佛手爪又名洋絲瓜、合掌瓜、豐收瓜、菜肴梨，系葫蘆科佛手瓜屬多年生攀緣性草本植物。佛手瓜果實營養(yǎng)豐富，且含鉀多、含鈉少、宜作忌鹽者的食物。佛手瓜食用方法很多，可切絲、切片、生食、熟食、烹炒、涼拌、配肉、配雞、配魚或做湯等。還可腌漬醬制，別有風(fēng)味。瓜皮厚、耐儲運，可秋儲、冬用，調(diào)節(jié)冬淡季。一、品種選擇1、綠皮（飯性）生長勢較強(qiáng)，蔓粗壯而長，結(jié)果多、豐產(chǎn)并能產(chǎn)生塊根。瓜形較長而大，上有鋼刺，皮色深綠。飯性，味稍次，以云南省栽培者較多。2、白皮（糯性）生長較弱，蔓較細(xì)而短，結(jié)瓜少、產(chǎn)量較低。瓜形圓而小，光滑無毛刺，皮色白綠，但組織致密，糯性，味較佳。云南、浙江等省都有栽培。3、古嶺佛手瓜，產(chǎn)于福州廣嶺地區(qū)。栽培歷史50年以上，栽培面積達(dá)800余畝，每株供應(yīng)量45公斤左右。有果實繁殖與分枝繁殖兩種。分株繁殖在當(dāng)年5月就可收瓜，果實繁殖的要到8月才開始收瓜。二、對環(huán)境條件的要求佛手瓜性喜溫暖，并能忍受較高溫度，種子發(fā)芽適溫為18-25℃,幼苗期生長適溫為20-30℃，20℃以上才能正常生長，高于30℃時，植株生長受抑制。當(dāng)?shù)販亟档?℃以下時，根枯死，因此長江以北及華東地區(qū)，冬、春季氣溫較低，不宜栽種。佛手瓜屬短日照植物，在長日照下不開花結(jié)果。佛手瓜要求富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好的壤土。否則，生長不良。三、栽培技術(shù)要點1、繁殖方法（1）果實繁殖。11月下旬至12月上旬，將種瓜包在塑料袋里，置于15～25℃的場所催芽，當(dāng)種瓜長出較多的根系時，從塑料袋中取出來移栽在大花缸里育苗。終霜后露地定植，如栽植后在瓜塘上搭一塑料小拱棚，白天揭、晚上蓋，保溫防霜，可適當(dāng)提早定植期。肥水條件好的，每畝栽25株左右，在一般庭園以栽植1～2株為宜。栽植前，要深挖大瓜塘，施足農(nóng)家肥及磷、鉀化肥，并與土充分拌和。如土壤干燥，須先澆水潤塘。（2）分枝繁殖。在清明左右將老株的兜頭部挖開一半，露出塊根，用刀切下重50克左右并帶2～3個芽的塊根，栽于準(zhǔn)備好的穴內(nèi)，使芽露出土表1.5厘米左右即可。也可把整個老株挖出，按上述方法切塊根繁殖。2、澆水追肥。6月前植株生長緩慢，應(yīng)控制澆水，以免降低地溫，自7月起生長加速，要常保持土壤濕潤。一年內(nèi)前后追肥3次，分別在6月上旬、7月上中旬和8月中下旬進(jìn)行。追肥方法：先在距瓜穴30厘米周圍開環(huán)狀淺溝，肥料施入后，即以原土覆蓋。人畜糞尿和化肥均可作為追肥，但三要素要配合使用。3、搭棚整蔓。佛手瓜的攀緣性極強(qiáng)，如附近沒有可以攀緣的樹木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性強(qiáng)，每節(jié)都能萌發(fā)側(cè)蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均勻地分布，避免蔓重疊或糾纏在一起，影響通風(fēng)透光。每株的棚架面積至少要在50平方米，高可2米，架下可栽種耐隱蔬菜。棚架要牢固，以防大風(fēng)吹倒或壓倒。佛手瓜的子蔓和孫蔓結(jié)瓜較早，主蔓應(yīng)及時早摘心，子蔓亦要適當(dāng)摘心，促使早生子蔓和孫蔓，提早結(jié)瓜，提高產(chǎn)量。4、老株處理。在我國南方，下霜后把植株果實全部采完，離地表10厘米左右割去地上部分，用塑料薄膜或稻草覆蓋，然后蓋上一層火燒土，地下部即可安全越冬。一株佛手瓜較長的壽命可達(dá)30多年，生產(chǎn)上一般只用3～4年。5、采收留種。佛手瓜授粉后發(fā)育很快，15～20天即可采食，一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高質(zhì)量和全株產(chǎn)量。采收時不要弄傷果皮，以免影響貯藏和美觀。不論是商品瓜還是種瓜都必須在重霜來臨前采收完畢。留種瓜應(yīng)選架下離地1.5m左右的主蔓結(jié)的長形瓜，當(dāng)果皮黃色，表面光滑時即可采收，種瓜應(yīng)在干燥處存放。6、佛手瓜病蟲害極少，一般不作防治。中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名） [詳情]

9月秋高氣爽，晝夜溫差較大，早晚溫度適宜，正是冷季型草坪生長的較佳時期，且空氣濕度較小，不利于病害傳播。以下的養(yǎng)護(hù)工作非常關(guān)鍵： 一、補(bǔ)植草坪 雨季發(fā)生多種病害，致使部分草坪出現(xiàn)死亡，草坪補(bǔ)植工作顯得非常重要。補(bǔ)植草坪有以下幾種方式； 1．植草塊 將死亡草坪切塊起出，然后鋪上新草塊。技術(shù)要點是新鋪的草皮卷要與土壤緊密結(jié)合。將死亡草塊起出后對土壤補(bǔ)水，是草坪成活的關(guān)鍵。 2. 栽草根 將草根一撮一撮栽植在斑禿地塊上。 3．補(bǔ)播 在死亡的草坪上疏松土壤，播撒草種。如果是大面積草坪補(bǔ)種，可用器械(播種機(jī)、鎮(zhèn)壓機(jī))進(jìn)行播撒與鎮(zhèn)壓。 4．補(bǔ)植生帶 與補(bǔ)播相似，只是注意不要覆土太厚，原則上覆土不超過種子的2.5倍，澆水要用細(xì)水噴淋，不要沖走覆土，要保證覆土濕潤，直至草坪發(fā)芽郁蔽。 二、施肥 秋季正是冷季型草坪生長旺盛時期，暖季型草坪也可促進(jìn)草坪的生長與分蘗。補(bǔ)充氮肥可促進(jìn)草坪生長及綠色期的延長。磷鉀肥可促進(jìn)植株的分蘗及提高抗病、抗寒、抗旱能力。一般每畝施復(fù)合肥15至20斤左右，用施肥機(jī)施撒。如有條件應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充有機(jī)肥(必須充分發(fā)酵，否則會引起草坪地下害蟲為害)，增加土壤肥力。施肥量根據(jù)土壤肥力而定，一般每畝1000至加2000斤，可以用施肥機(jī)施肥。 三、修剪、打孔、梳草和病蟲害防治 1．修剪 冷季型草坪的生長高度為10厘米、暖季型草坪高度為20厘米時就必須進(jìn)行修剪。修剪高度一般在4至6厘米左右，要遵循1/3原則。首先用割灌機(jī)小心修剪噴灌噴頭周圍的草坪，注意不要碰到噴頭，然后再用剪草機(jī)進(jìn)行修剪。為提高草坪草抗性，減少修剪次數(shù)，降低養(yǎng)護(hù)成本，可以使用草坪生長抑制劑——“速抑坪”，可明顯抑制草坪草的頂端生長，促進(jìn)根系下扎，使草坪草呈翠綠色，為草坪草安全越冬打下良好的基礎(chǔ)。 2. 打孔 經(jīng)過一段時期的生長，草坪根系較密，盤根錯節(jié)，低洼處易出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，需要用打孔機(jī)進(jìn)行透氣。此季節(jié)不需打孔過深，一般深度為4厘米左右，打孔后立即剪草。 3．梳草 用梳草機(jī)進(jìn)行梳草，并將草屑及時清掃、裝運，現(xiàn)場處理干凈。 4．病蟲害防治 草坪的地下害蟲經(jīng)過雨季已從蟲卵助長成幼蟲，為害草坪根系，使草坪草變色、枯萎、死亡。隨著氣溫下降，各種病害有所反彈，使用打藥機(jī)、超低量噴霧器進(jìn)行噴藥防治。防治地下害蟲的藥劑有辛硫磷等，各種殺菌藥劑要交替使用，使用時應(yīng)注意噴藥均勻。推薦特效殺菌劑：噴克菌、醚菌酯、阿米西達(dá)等對真菌引起的病害特效。 四、噴灌 此季節(jié)雨量減少，草坪澆水尤為重要，尤其是冷季型草坪對水分特別敏感，稍有缺水易出現(xiàn)變黃、干枯、斑禿現(xiàn)象。所以要重視噴灌、澆灌工作，對噴灌出現(xiàn)的盲區(qū)應(yīng)及時補(bǔ)水。 編輯：中國草坪網(wǎng)編輯部 < [詳情]