山杏，落葉”系落葉小喬木或灌木，高可達(dá)8米。具有耐旱耐寒耐瘠薄的生物特性，根系發(fā)達(dá)，自然更新能力強(qiáng)結(jié)實(shí)早，易管理、投資小、見效快等特點(diǎn)。是治理陡坡或緩坡山地、立地條件差的首選樹種。果實(shí)除了富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還富含較豐富的維生素B17等成分，具有很高的醫(yī)用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。，山杏是我國(guó)北方的主要栽培果樹品種之一，以果實(shí)早熟、杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，是滋補(bǔ)佳品。
在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒�？傊�，山杏一身是寶。
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