5月初,我懷著對晚春的眷念到郊外山野采風,看見路邊野生著一種晶瑩透亮的小紅果,不由回憶起小時候采野嘗鮮的童真爛漫,這就是在我腦海中留下深深烙印的茅莓。
茅莓(Subus parvifolius L),薔薇科多年生半常綠小灌木或藤本,枝呈拱形彎曲狀,高1一1.5米,有短柔毛及側生皮刺。奇數(shù)羽狀復葉,小葉3,有時5,卵形或寬卵形,頂端小葉稍大,側生小葉較小,長2一5厘米,寬1.5一5厘米,先端圓鈍,邊緣有淺裂和粗鋸齒,葉片正面疏生柔毛,背面密生白色絨毛。葉柄長3一5厘米,葉柄及葉軸均密生柔毛及小皮刺。傘房花序有花3一10朵,花粉紅色或紫紅色。聚合果球形,果徑1一I .5厘米,紅色。
茅莓
茅莓在我國各地均有野生,喜光、耐旱、耐貧癮、抗寒。在土壤濕潤的條件下生長勢旺盛,果實大,色澤好;但在光照不足及炎熱干旱條件下,往往結實不良。自開花到果實成熟為30天左右,果實成熟易脫落,之后植株繼續(xù)生長。 一般生長于丘陵、山坡、路邊、灌木叢中,在連城縣3月下旬開花,花后孕育幼果,4月中旬果實開始著色變黃,5月初果實轉紅色成熟。同一植株具有分批孕蕾開花、陸續(xù)結果成熟的習性。
茅莓果實營養(yǎng)豐富,食用價值高。據(jù)研究測定,含糖、 有機酸、果酸、無機鹽、粗纖維、磷、鐵、鈣、鈉、錳、銅、維生素C、維生素B、維生素A、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、各種氨基酸等,鮮食清香甘甜,風味獨特。果實還可用于加工果酒、制糖、飲料。目前大多處于野生狀態(tài),果實沒有任何污染,是新型無危害保健水果。隨著人們生活水平的提高,保健意識的增強,綜合開發(fā)利用茅毒具有良好的發(fā)展前景。
茅莓有一定綠化觀賞價值,可作為公路邊坡綠化材料,也適于城鄉(xiāng)結合部衛(wèi)生死角的美化,在觀賞樹木邊緣及景石旁點綴效果良好。若用竹片筑起籬笆,讓其攀附生長,果實成熟期可吸引昆蟲益鳥前來采食,景致奇特果實紅色可食.但莖葉有皮刺易傷人,在開放性公園尤其是兒童樂園種 植應采取防護措施。
茅莓喜光、喜濕潤,應選擇開闊向陽、易排易灌之處種植。它能適應各種土壤,但要保持植株生長旺盛,多開花,結好果,應在栽植前適量摻人腐殖土、細沙,使之疏松通透,以利于根系生長。春季萌芽期結合施基肥,疏剪分布不均的枝條,特別是細弱枝、枯死枝,孕蕾前追施一次磷鉀為主的三元復合肥,滿足開花結果的養(yǎng)分需求。
茅莓除果實可食用外,葉及根還具有清熱解毒、活血消腫、祛風收斂之效。