小黑麥 【形態(tài)和特性】 外部形態(tài)介于雙親之間,兩偏于小麥。須根系和分蘗節(jié)較小麥發(fā)達(dá),貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多,分化健壯新器官的潛力也比小麥強(qiáng);各節(jié)長(zhǎng)度和直徑一般大于小麥。葉片較小麥長(zhǎng)而厚,葉色較深,被茸毛,葉鞘有蠟粉層。麥穗比小麥大,小花數(shù)多,每一小穗有3~7朵小花,一般基部2朵小花結(jié)實(shí),芒較小麥長(zhǎng)。穎果較小麥大,紅色或白色,角質(zhì)或半角質(zhì)(見圖)。果皮和種皮較厚,因而休眠期長(zhǎng)于小麥,一般遇雨不易在穗上發(fā)芽,且對(duì)胚和胚乳有較強(qiáng)的保護(hù)作用。耐寒性較強(qiáng),在海拔2400米的西南高寒地區(qū)能安全越冬。耐瘠、耐旱、耐干熱風(fēng)和耐蔭力強(qiáng),在氣候條件多變、水肥條件較差的高寒地區(qū),能顯示其穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)勢(shì),產(chǎn)量較高于小麥�?共⌒砸草^小麥強(qiáng),中國70年代育成的小黑麥2號(hào)、3號(hào)、73號(hào)等對(duì)白粉病都是免疫的。但因植株高,在肥、水條件好的平原地區(qū)易倒伏;另外還存在成熟晚和難脫粒的缺點(diǎn). 【栽培技術(shù)】 中國八倍體小黑麥栽培地區(qū)現(xiàn)主要分布在西南、西北高寒瘠薄山區(qū)。自然條件較復(fù)雜:海拔自800~3000米不等,年平均氣溫2~14℃以上,年降雨量和無霜期長(zhǎng)短不一,耕作栽培技術(shù)也不相同.8月底至10月初播種,7月成熟,全生育期270~320天。一年二熟制地區(qū)可連作或與玉米、馬鈴薯等套作,與綠肥作物等間作。對(duì)土壤要求不嚴(yán),以土層深厚、肥沃的為宜。因根系發(fā)達(dá),適當(dāng)加深耕作層對(duì)提高產(chǎn)量有重要作用。因生育期長(zhǎng)、分蘗力強(qiáng),在瘠薄山區(qū)施足基肥常是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。為防止倒伏,須合理密植和在拔節(jié)期間合理運(yùn)用肥水,防止徒長(zhǎng)。收獲后脫粒不易,須用機(jī)械脫粒。
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