基本介紹平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果,琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史,早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優(yōu)良品質(zhì)而聞名古今中外也是春節(jié)前后許多消費者必備果品。內(nèi)含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養(yǎng)素,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的較具食**益的水果。[1] 琯溪蜜柚圖片2這樣分植成功。后來,西圃公的傳人就在這個地方及周圍不斷種植。在平和一中旁邊的溪園有條溪,古時候就叫琯溪,這條溪當(dāng)時流經(jīng)溪園,兩岸都種了蜜柚,現(xiàn)在這個琯溪蜜柚是以這條溪來命名的。據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娊榻B,這條琯溪當(dāng)時還是運輸柚子和其他物品的主要交通要道。近年來,琯溪蜜柚種植面積發(fā)展較快、產(chǎn)量較多是平和縣霞寨鎮(zhèn),蜜柚貭量較優(yōu)的也當(dāng)屬霞寨鎮(zhèn)。 植株性狀琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹,樹冠圓頭形,樹勢強,枝條開張下垂,枝葉茂密,葉片大,長卵圓形,葉經(jīng)揉后無刺激性味道。琯溪蜜柚果大,1500—2000克,琯溪蜜柚(7張)長卵形或梨形;果面淡黃色,皮�。还赓|(zhì)地柔軟,汁多化渣,酸甜適中,種子少或無。幼樹在肥水充足條件下,一年可抽梢4-5次,春梢為結(jié)果母枝�,g溪蜜柚花芽在9—12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前后,10月下旬果實成熟。琯溪蜜柚的生長發(fā)育需良好的生態(tài)條件:年均溫21.2oC左右,土壤PH在4.8—5.5之間,該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。每100ml果汁含糖9.17—11.6g,酸0.73—1.0g,維生素C48.93—51.98mg,可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右,9月下旬—10月上旬果實成熟,產(chǎn)量豐富。[2] 果實特征琯溪蜜柚較耐貯藏,可存放三個多月,成熟期在每年10月至12月。1.眼看果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品種優(yōu);而果形圓長的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存時間長,品質(zhì)尚可。2.手摸挑皮光滑不粗糙,手感沉的的果,這種果口感好;反之,品質(zhì)較差。[1] 營養(yǎng)價值及功用琯溪蜜柚不僅是美食果品,而且是令人仰慕的天然保健食品�,g溪蜜柚屬于亞熱帶喬木果樹,蕓香科,樹冠大,呈圓頭形,主側(cè)干不明顯,樹高4-5米,枝葉稠密,春季種植,定植4年即可投產(chǎn),6-7年進入盛產(chǎn)期,果實在霜降前后成熟,單果重一般2公斤左右,大的可達7公斤,果頂廣平,頂點深凹,毋需特殊處理可存放三個多月,素有“天然水果罐頭”之美稱。 琯溪蜜柚琯溪蜜柚每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克,可滴定酸0.734-1.011克,維生素丙48.93-51.98毫克(較高61.78毫克)。據(jù)中國原子能科學(xué)研究院化驗,果實含鎂、鈣、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷、氯等10多種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。中醫(yī)認(rèn)為:琯溪蜜柚“性平,味甘微酸,具有消食和胃,理氣化痰,生澤止渴”的性能,對氣滯腹脹、痰多色白、咳嗽喉癢、消化不良、便秘、醒酒解毒等,都有顯著**�,F(xiàn)代藥理研究證實,它具有特殊藥用價值和保健功能:一是含有大量維生素,其中維生素C含量比鴨梨高6位,維生素P能維護毛細(xì)管的正常功能,降低血液中的膽固醇,適用各類心血管疾�。欢歉缓梭w所需的微量元素和礦物質(zhì);三是含有類胰島素萬份,有降血糖的功能,適用糖尿病人;四是含有豐富的枸櫞酸,有抗疲勞作用,適用運動員及重體力勞動者;五是柚子所含的柚皮苷d-檬檸烯,具有**及抗畸變的作用,特別是種子所含的檸檬苦素是一種較強的**物質(zhì)。[1] 栽培管理種植1種植密度,株行距(4m~4.5m)×(4.5m~5m),每667m2種植30株~40株。2定植穴的準(zhǔn)備,挖長、寬各lm,深0.8m定植穴或壕溝定琯溪蜜柚的栽培與管理3植,每穴分層壓綠肥50kg~100kg,石灰lkg~2kg,上層每穴施餅肥2kg~3kg或腐熟有機土雜肥50kg,鈣鎂磷肥lkg~2kg與土壤拌勻后回穴,培墩高于地面20cm~30cm。植穴應(yīng)在植前2~3個月準(zhǔn)備完成,待填土沉實、肥料腐熟后種植。3定植時間,植在春梢萌發(fā)前或春梢老熟后進行,秋植在秋梢老熟后進行,以春梢萌發(fā)前定植為宜。4苗木選擇,砧木為酸柚或土柚,接穗應(yīng)品種純正,生長健壯的一、二級嫁接苗,見表1。表1王官溪蜜柚苗木分級規(guī)格項目等級一級二級根側(cè)根較低數(shù)(條)5~73~4莖干苗高(厘米)40~8030~40莖粗(厘米)≥0.8,≥0.6主干高(厘米)25~35,25~35主枝(條)2~3,1~2葉腳葉有健壯腳葉腳葉不齊全病蟲害無檢疫性病蟲害,無瘡痂病、炭疽病及介殼蟲、銹壁虱、紅蜘蛛等。無檢疫性病蟲害,無瘡痂病、炭疽病及介殼蟲。5種植技術(shù),苗木根部要求帶土或沾上泥漿,定植時適當(dāng)修剪生長過長的主根和部分枝葉,根系要舒展,苗木的根頸部應(yīng)與地面平齊,種植后培好樹盤,澆足定根水,樹盤蓋草,同時注意及時澆水,直到成活。[3]幼樹在肥水充足條件下,一年可抽梢4—5次,春梢為結(jié)果母枝�,g溪蜜柚的生長發(fā)育 琯溪蜜柚良好的生態(tài)條件,忌蔭蔽,適于東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。幼樹主要施足促梢肥。株產(chǎn)50Kg以上結(jié)果樹,全年掌握N:P2O5:K2O:CaO:MgO=1:0.54~0.59:0.96~1.05:1.33~1.37:0.24~0.27,為減少裂果,應(yīng)加強肥水管理,可將全年施肥量的90%安排在采果后至初夏施入,尤其鉀肥集中在夏季施入。高接在溫州蜜柑上,早結(jié)早熟,抗寒力提高,可比幼樹定植早2年結(jié)果。琯溪蜜柚干性強,可采用疏刪直立大枝開天窗,上部外圍開邊窗,下部結(jié)果枝開小窗,注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼樹生長特旺,需進行合理環(huán)割(剝),促其早投產(chǎn),環(huán)割較好次在11月上旬—12月中旬,第二次在謝花2/3時,部位在已著花的主枝基部
2019-03-10 電議概述 為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是人們生活中較常見的水果之一。果皮可入藥。橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養(yǎng)也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì),具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力,對胃癌有預(yù)防作用。 美味的橘子橘子皮呈橙紅色,果肉呈粒狀,與柚子十分相似。橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口,剝開橘子橘子水就可溢出。柑橘果實營養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他水果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素 整形修剪整形修剪的目的在于獲得良好而牢固的樹體結(jié)構(gòu),以達到調(diào)節(jié)光照,合理分配養(yǎng)分,平衡樹勢的目的,從而可提早結(jié)束,提高單株產(chǎn)量,并將樹冠控制在一定范圍內(nèi),便于采果、打藥、修剪和其他管理工作,對密植果園來說,整形修剪更具有控制樹冠封行的作用,是一項必不可少的技術(shù)措施。土壤管理果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產(chǎn)量較高低、品質(zhì)好壞。創(chuàng)造適宜柑桔生長發(fā)育的水、肥、氣、熱等土壤條件,是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施,從而達到目的。1田間間作物:密植柑桔園定植后1─3年中,在行間間作綠肥、豆科作物、蔬菜等矮桿作物,將其桔桿壓入土壤后,可增加有機質(zhì),改良土壤熟化土壤,伏季也可作覆蓋物。2中耕除草:一年中應(yīng)進行2─3次中耕除草工作,中耕時對樹盤內(nèi)淺耕,行間宜深耕,改良土壤空氣,促進根系生長。3覆蓋抗旱:在冬干、春旱,特別是夏季持續(xù)高溫伏旱的時候,充分利用各種雜物、稿稈對樹冠腳盤、行間全面覆蓋,但離根頸15─30公分內(nèi)不能覆蓋。秋季壓入土壤中,可達到抗旱和改良土壤之目的。4排水:柑桔園內(nèi)排水好壞,地下水位的高低,直接影響土壤結(jié)構(gòu)及根系生長發(fā)育,特別4─5月和9─10月霉雨季節(jié)應(yīng)注意排水。幼樹促花柑桔幼樹促花,首先加強肥水管理,按幼樹肥水管理原則,做到適時施肥的同時主要采取拉枝、輕剪措施。柑桔苗定植后,在正常管理情況下,3年開始試花結(jié)果,5年進入盛果期。但由于管理上的差異,柑桔生長過程中出現(xiàn)生長過旺而不結(jié)果或結(jié)果少,對這類樹采取促花技術(shù),以盡快提高產(chǎn)量是必要的。保花保果1首先加強肥水管理,按照肥水管理要求做到適時合理施肥和果園排水及灌水工作。2花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹冠1─2次,每隔7─10天一次。3春、夏兩季的修剪:春季可修剪無花、過多的營養(yǎng)梢1/2或1/3,剪去無葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發(fā)。4盛花期利用晴天露水干后人工搖花。病、蟲害防治1腳腐病:主要危害根部,谷稱爛篼疤。在高溫多濕,土壤排水不良和樹皮受損傷條件下易發(fā)生,6─9月是發(fā)病的高峰期。防治方法:挖開根頸部的土壤(稱亮篼),可用枳苗進行橋接換砧,加強土壤管理,注意果園排水工作;或?qū)Πl(fā)病初期將感染病部用鋒銳小刀刮除病部,然后涂抹“843”康復(fù)劑或井崗霉素。2 炭疽�。何:θ~片、枝梢和果實。該病多發(fā)在5月。在5月噴50%甲基托布津可濕性粉劑500倍或50%退菌特500倍液,或多菌靈50%可濕性粉劑1000倍液連噴二至三次。較好是用綠亨6號1000倍或諾爾毒克加喜縫春噴灑。3 紅蜘蛛、黃蜘蛛:危害嫩枝嫩葉和幼果。防治方法:保護利用天敵,柑桔紅蜘蛛、黃蜘蛛的天敵很多,有食螨甲、捕食螨、草嶺、薊馬、蜘蛛等,這類天敵食量大、發(fā)生期長,對螨類有較大的控制作用。修剪時剪除蟲口密度大的枝葉。4潛葉蛾:主要危害夏、秋兩次梢,俗稱繪圖蟲。防治方法:7月下旬或8月初當(dāng)夏、秋梢抽發(fā)到5厘米、梢抽發(fā)率達到20%以上時開始噴較好次藥,以后每隔7─10天,連續(xù)7─10天,連續(xù)3─5次,使用藥劑2.5%嗅氰菊脂(俗稱敵殺死)3000─5000倍液或虱螨劍客2000倍液噴灑。5 蚜蟲:主要危害嫩梢、嫩葉,5─6月為發(fā)生危害盛期。防治方法:噴施藥劑有50%的辛硫磷3000倍液,40%樂果或40%的氧化果2000倍液,80%的敵敵畏乳油1000倍液,其中任何一種農(nóng)藥均可。[2]營養(yǎng)成分柑桔類水果是蕓香科植物,種類很多,有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。 蜜桔功效柑桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。常吃桔子不僅身體補充多種維生素和無機鹽等營養(yǎng)具有健身益體促進生長發(fā)育之功效,而且還能健胃消食、燥濕除脹,是治療消化不良,脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿。飲酒過度的良藥,并有截制瘧疾發(fā)作的功效。常見的一些民間驗方有。治末梢神經(jīng)炎和維生素C缺乏癥:每次桔子2個,每日三次。治咳嗽咽干多痰:桔皮擠水吸入口內(nèi),另吃桔子,緩嚼緩咽。并配其它止咳祛痰藥。 蜜桔治脅痛積滯不思飲食:桔子6枚、雞內(nèi)金9克,水煎,分三次口服。治口臭:桔子帶皮水煮,以桔子代茶飲。
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