蜜桔，屬于蕓香科,和釉子、橙子、花椒、枳同屬一科。柑桔果實內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如糖，檸檬酸，維生素C，蛋白質(zhì)，以及胡蘿卜素，維生素P等多種維生素。其中維生素C含量是蘋果的6一20倍。柑桔不僅營養(yǎng)豐富，而且色相艷麗，香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制燒成各種不同風(fēng)味的佳肴。因而，柑桔成了人類較喜愛的果品之一。1990年，世界柑桔總產(chǎn)量近6900萬噸，居各種水果首位，人均消費量13.3公斤以上。 整形修剪整形修剪的目的在于獲得良好而牢固的樹體結(jié)構(gòu)，以達到調(diào)節(jié)光照，合理分配養(yǎng)分，平衡樹勢的目的，從而可提早結(jié)束，提高單株產(chǎn)量，并將樹冠控制在一定范圍內(nèi)，便于采果、打藥、修剪和其他管理工作，對密植果園來說，整形修剪更具有控制樹冠封行的作用，是一項必不可少的技術(shù)措施。土壤管理果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產(chǎn)量較高低、品質(zhì)好壞。創(chuàng)造適宜柑桔生長發(fā)育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達到目的。1 田間間作物：密植柑桔園定植后1─3年中，在行間間作綠肥、豆科作物、蔬菜等矮桿作物，將其桔桿壓入土壤后，可增加有機質(zhì)，改良土壤熟化土壤，伏季也可作覆蓋物。2 中耕除草：一年中應(yīng)進行2─3次中耕除草工作，中耕時對樹盤內(nèi)淺耕，行間宜深耕，改良土壤空氣，促進根系生長。3 覆蓋抗旱：在冬干、春旱，特別是夏季持續(xù)高溫伏旱的時候，充分利用各種雜物、稿稈對樹冠腳盤、行間全面覆蓋，但離根頸15─30公分內(nèi)不能覆蓋。秋季壓入土壤中，可達到抗旱和改良土壤之目的。4 排水：柑桔園內(nèi)排水好壞，地下水位的高低，直接影響土壤結(jié)構(gòu)及根系生長發(fā)育，特別4─5月和9─10月霉雨季節(jié)應(yīng)注意排水。幼樹促花柑桔幼樹促花，首先加強肥水管理，按幼樹肥水管理原則，做到適時施肥的同時主要采取拉枝、輕剪措施。柑桔苗定植后，在正常管理情況下，3年開始試花結(jié)果，5年進入盛果期。但由于管理上的差異，柑桔生長過程中出現(xiàn)生長過旺而不結(jié)果或結(jié)果少，對這類樹采取促花技術(shù)，以盡快提高產(chǎn)量是必要的。�；ū９�1首先加強肥水管理，按照肥水管理要求做到適時合理施肥和果園排水及灌水工作。2花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹冠1─2次，每隔7─10天一次。3春、夏兩季的修剪：春季可修剪無花、過多的營養(yǎng)梢1/2或1/3,剪去無葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發(fā)。4盛花期利用晴天露水干后人工搖花。病、蟲害防治1 腳腐病：主要危害根部，谷稱爛篼疤。在高溫多濕，土壤排水不良和樹皮受損傷條件下易發(fā)生，6─9月是發(fā)病的高峰期。防治方法：挖開根頸部的土壤（稱亮篼），可用枳苗進行橋接換砧，加強土壤管理，注意果園排水工作；或?qū)Πl(fā)病初期將感染病部用鋒銳小刀刮除病部，然后涂抹“843”康復(fù)劑或井崗霉素。2 炭疽�。何：θ~片、枝梢和果實。該病多發(fā)在5月。在5月噴50%甲基托布津可濕性粉劑500倍或50%退菌特500倍液，或多菌靈50%可濕性粉劑1000倍液連噴二至三次。 較好是用綠亨6號1000倍或諾爾毒克加喜縫春噴灑。3 紅蜘蛛、黃蜘蛛：危害嫩枝嫩葉和幼果。防治方法：保護利用天敵，柑桔紅蜘蛛、黃蜘蛛的天敵很多，有食螨甲、捕食螨、草嶺、薊馬、蜘蛛等，這類天敵食量大、發(fā)生期長，對螨類有較大的控制作用。 修剪時剪除蟲口密度大的枝葉。4 潛葉蛾：主要危害夏、秋兩次梢，俗稱繪圖蟲。防治方法：7月下旬或8月初當(dāng)夏、秋梢抽發(fā)到5厘米、梢抽發(fā)率達到20%以上時開始噴第一次藥，以后每隔7─10天，連續(xù)7─10天，連續(xù)3─5次，使用藥劑2.5%嗅氰菊脂（俗稱敵殺死）3000─5000倍液或虱螨劍客2000倍液噴灑。5 蚜蟲：主要危害嫩梢、嫩葉，5─6月為發(fā)生危害盛期。防治方法：噴施藥劑有50%的辛硫磷3000倍液，40%樂果或40%的氧化果2000倍液，80%的敵敵畏乳油1000倍液，其中任何一種農(nóng)藥均可。[2]4藥用價值營養(yǎng)成分柑桔類水果是蕓香科植物，種類很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。蜜桔功效柑桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。常吃桔子不僅身體補充多種維生素和無機鹽等營養(yǎng)具有健身益體促進生長發(fā)育之功效，而且還能健胃消食、燥濕除脹，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿。飲酒過度的良藥，并有截制瘧疾發(fā)作的功效。常見的一些民間驗方有。治末梢神經(jīng)炎和維生素C缺乏癥：每次桔子2個，每日三次。治咳嗽咽干多痰：桔皮擠水吸入口內(nèi)，另吃桔子，緩嚼緩咽。并配其它止咳祛痰藥。蜜桔治脅痛積滯不思飲食：桔子6枚、雞內(nèi)金9克，水煎，分三次口服。治口臭：桔子帶皮水煮，以桔子代茶飲。