執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):99含量≥:99(%) 無(wú)水檸檬酸 無(wú)水檸檬酸 [性狀] 無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。 分子式:C6H8O7 分子量:192.1 [中英文對(duì)照] CitriAcidAnhydrous,citricacidanhydrousbp,citricacidanhydrous [主要用途] 主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑 [包裝] 25公斤袋裝、25磅袋裝、1000kg袋托盤包裝 [貯存] 避光、密封、干燥陰涼處貯存。 [質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)] BP98、E330、USP24、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 物化性質(zhì):相對(duì)密度1.542,熔點(diǎn)153℃(失水),折射率1.493~1.509 無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,味極酸,溶于水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。