石榴:(學(xué)名:Punicagranatum),別名安石榴、海榴,石榴科石榴屬。落葉灌木或小喬木。針狀枝,葉呈長倒卵形或長橢圓形,無毛�;ㄆ�5-6月,多為朱紅色,亦有黃色和白色。漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)。懷遠(yuǎn)縣的石榴品種白花玉石籽因核軟,甜度高,花朵潔白,果實淡綠,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。西漢從西域引入。石榴(Punicagranatum),原名安石榴。石榴科。落葉灌木或小喬木,高2—7米;小枝圓形,或略帶角狀,頂端刺狀,光滑無毛。葉對生或簇生,長倒卵形至長圓形,或橢圓狀披針形,長2—8厘米,寬1—2厘米,頂端尖,表面有光澤,背面中脈凸起,小時候會稍微中間或前面會稍稍有些紅色,但長大后便消失了;有短葉柄。花1至數(shù)朵,生于枝頂或腋生,有短柄;花萼鐘形,桔紅色,質(zhì)厚,長2—3厘米,頂端5—7裂,裂片外面有乳頭狀突起;花瓣與萼片同數(shù),互生,生于萼筒內(nèi),倒卵形,稍高出花萼裂片,通常紅色,也有白、黃或深紅色的,花瓣皺縮,因單瓣,重瓣的不同,而有幾個變種,如白花石榴var.a(chǎn)lbescensDC.,黃花石榴var.flavescensSW.,復(fù)瓣白花石榴var.multiplexSW.,重瓣紅花石榴var.plenifloraHayne等�;ㄆ�6—7月,果期9—10月。生態(tài)習(xí)性喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5-7月,石榴,是中國栽培歷史悠久的果樹,分布范圍廣泛,既宜于大田,也適于庭院栽培,還宜于盆栽;既能生產(chǎn)果實,又可供作觀賞。石榴在北方為落葉性灌木或小喬木,在熱帶地區(qū)則為常綠果樹。樹高一般為3~4米,也可高達(dá)5~6米。根際易生根蘗,可用于更新或分株繁殖,但在栽培條件下,一般多將根蘗挖除,留單干或多主干直立生長。石榴樹的結(jié)果年齡時期,因繁殖方法和品種的不同而有差異,實生石榴,3~10年才能開花結(jié)果,而以觀花為主的重瓣紅石榴或瑪瑙石榴,播種當(dāng)年就可開花。石榴樹的連續(xù)結(jié)果年限,可長達(dá)50~60年,以后則產(chǎn)量逐漸減少而進入衰老期,進入衰老期后,其結(jié)果年限仍可維持20~30年,所以,石榴樹的壽命,可長達(dá)百年之久,如果栽培管理得當(dāng),其壽命可達(dá)200年以上,但經(jīng)濟栽培年限,只有70~80年。石榴建園時的要求:土層深厚,排水良好的沙壤土或壤土為宜,ph值在4.5--8.2之間均可,耐澇力一般。其中以陜西、安徽(以懷遠(yuǎn)的石榴較為出名)、山東、江蘇、河南、四川、云南及新疆等地較多。京、津一帶在小氣候條件好的地方尚可地栽。在年極端較低溫平均值-19℃等溫線以北,石榴不能露地栽植,一般多盆裁。石榴在全國部分地區(qū)有分布,可食用的名品有陜西臨潼石榴,有白皮甜石榴,子粒似雪如玉,多漿,極甜; 畫家李振凱國畫作品《花開并立》有紅酸石榴,子粒水紅晶瑩,味酸;還有云南蒙自縣青殼石榴,四川青皮石榴,山東棗莊軟子石榴,安徽淮北百子糖石榴,廣西胭脂紅石榴等。中國石榴以產(chǎn)果為主的重點產(chǎn)區(qū),有陜西省的臨潼、乾縣、三原等,安徽省的懷遠(yuǎn)、蕭縣、濉溪、巢縣等,山東省的棗莊等,江蘇省的蘇州、南京、徐州、邳縣等,云南省的蒙自、巧家、建水、呈貢等。新疆葉城石榴,果大質(zhì)優(yōu),比較出名;四川會理盛產(chǎn)青皮、紅皮軟籽石榴,食用時籽也可嚼食,減少了吃石榴的麻煩,會理石榴唐朝時期即為皇帝御定貢品,每年由南詔王送入宮中,舉世聞名。
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