葡萄植株的結(jié)果枝組分為短梢單枝枝組、中短梢枝組和長短梢枝組3種類型。

(1)短梢單枝枝組：即短梢結(jié)果母枝，既結(jié)果又自身更新。修剪方式為單枝更新，即冬季修剪時，在結(jié)果部位只留一個短梢結(jié)果母枝，不留預(yù)備枝。翌年定枝時，留兩個或一個新梢生長結(jié)果，再到冬剪時，該部位仍然留一個短梢結(jié)果母枝。如屬留兩個新梢的，一般將上面一個從基部剪去，下面一個從短梢修剪，年年如此。5～6年以后，結(jié)果母枝離主、側(cè)蔓較遠時，應(yīng)在主側(cè)蔓該位置上重新培養(yǎng)短梢結(jié)果母枝，將老的從基部疏除。

(2)中、短梢枝組：包括一個中梢結(jié)果母枝和一個短梢更新預(yù)備枝。培養(yǎng)修剪方式為雙枝更新。冬剪時，在一個結(jié)果部位留兩個結(jié)果母枝，上枝行中梢修剪，下枝行短梢修剪牗預(yù)備枝牘。翌年定枝時，上枝留2～3個新梢結(jié)果，下枝留兩個新梢以營養(yǎng)生長為主，兼顧結(jié)果。再到冬剪時，上枝全部從基部疏除，下枝仍留一個中梢和一個短梢，年年如此，循環(huán)往復(fù)。如果預(yù)備短枝上只長出一個壯枝，可將此枝仍剪作新的預(yù)備枝，而在上枝上選留一個壯枝行中梢修剪為下年的結(jié)果母枝，把其他枝條疏去。

(3)長、短梢枝組：更新修剪方法同中、短梢枝組。