對(duì)紅提葡萄水肥控制不好, 產(chǎn)生裂果、 霉變, 嚴(yán)重影響葡萄品質(zhì)。葡萄出土 到成熟前, 保持土壤含水量70%; 果實(shí)成 熟后, 8 月20 日開始控水, 停止?jié)菜? 防止果粒 吸水過多而裂口, 促進(jìn)葡萄糖分提高和枝條老熟, 控水到冬灌結(jié)束。冬灌在埋土前10 月中旬 進(jìn)行, 冬灌灌透, 減輕根系冬天凍害和春天干 旱。紅提葡萄對(duì)肥力敏感, 農(nóng)家肥以羊糞、雞糞 較好, 牛糞、豬糞、大糞作基肥施用, 根施年均施用量1 噸, 秋季10 月及翌年春季4 月。無機(jī)肥在 葡萄旺盛生長(zhǎng)前施用, 一般 分根施和葉施, 根施肥料為磷酸二銨, 株均施量110 克, 在5 月底果樹開花以前施; 葉施肥料為含微量元 素豐富的綠葉金剛等葉面肥, 在5 月底施用, 7～10 天1 次, 至8 月結(jié)束。
合理密度
夏季整形葉幕厚薄均勻, 通風(fēng)透光, 枝條均 勻分布, 不重疊, 受光均勻。冬剪在初霜后10 月上旬進(jìn)行, 采用短梢修剪, 每米2 留18 個(gè)左右 芽, 枝條均勻分布架面。夏季修剪第1 次抹芽定枝, 抹除多余的芽眼, 集中養(yǎng)分, 保持適當(dāng)?shù)男律覕?shù)量。 第1 次主芽眼破綻前抹除發(fā)育不良的基部芽、瘦弱 尖頭芽、對(duì)生芽, 保留飽滿芽。第2 次結(jié)合定枝, 初步 確定結(jié)果新梢和發(fā)育枝的數(shù)量和比例。第3 次新梢 出現(xiàn)花序、開花前抹除過密、過多的發(fā)育枝及遲萌發(fā) 的不定芽, 保證葉果比42∶1 左右。摘心以控制枝條生 長(zhǎng), 促進(jìn)養(yǎng)分積累。在結(jié)果枝花序上部留2～4 片葉摘 心以提高坐果率。生長(zhǎng)枝達(dá)8～10 片葉時(shí)摘心, 控制 其生長(zhǎng)速度。主枝延長(zhǎng)枝在8 月下旬摘心, 促進(jìn)主蔓 養(yǎng)分積累, 提高其成熟度。在結(jié)果枝摘心的同時(shí), 將 花穗以下副梢抹除, 花穗以上的副梢留2～3 片葉連續(xù) 摘心; 夏剪每米2 留12～13 個(gè)芽, 使芽均勻布滿架面。
合理處理
紅提對(duì)美國(guó)奇寶生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理敏感。處理得 當(dāng), 可使同等條件生產(chǎn)的果粒增大1 倍, 提高葡萄商 品價(jià)值。
合理防治
病害主要有白粉病、霜霉病。白粉病多在干旱的 夏季約6 月下旬開始發(fā)病, 可延至整個(gè)生長(zhǎng)季。霜霉 病多在高溫高濕天氣狀況下發(fā)病, 一般7 月以后開 始, 延至秋后; 灰霉病多侵染果穗, 在著色時(shí)發(fā)病。根 據(jù)各種病害的發(fā)病時(shí)間, 可在侵染初期進(jìn)行防治。防 治白粉病可選用25%的粉銹寧1 000 倍液每隔10～ 15 天噴1 次, 或用70%的甲基托布津1 000 倍液, 每 10 天噴1 次, 或用25%的多菌靈600 倍液每7～10 天噴1 次; 防治霜霉病可選用72%霜疫必克750 倍 液每15 天噴1 次, 或70%代森錳鋅500 倍液每10 天噴1 次。