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王壯德

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    木爪的果實(shí)不僅可以作水果、蔬菜,還有多種藥用價(jià)值。未成熟番木瓜的乳汁,可提取木瓜素,是一種制造化妝品的上乘原料,具有美容增白的功效。同時(shí),番木瓜素有很強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力,可制造健胃藥、驅(qū)蟲劑,還可作酒類、果汁的澄清劑和肉類的軟化劑。    美國(guó)人在煮食牛肉時(shí),喜歡將木瓜素?fù)胶匣蜃⑸涞脚H庵�,這樣,牛肉很快就會(huì)煮爛,而且吃起來(lái)鮮嫩,容易消化。熱帶美洲土著居民自古以來(lái)一直利用番木爪的綠葉包裹肉類過(guò)夜后再蒸煮,或?qū)⑷~與肉類共煮,以便使肉類的質(zhì)地變軟。    在西雙版納,半成熟的木瓜經(jīng)常被人們當(dāng)作蔬菜食用。常見(jiàn)的有兩種吃法,一種是用它來(lái)煮湯,清香微甜,十分鮮美;另一種吃法是將其切成細(xì)絲,放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃,清脆酸辣,略有回甜。    成熟的木瓜是營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔珍稀水果,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等。既可鮮吃,也可制成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果干等。蛋白酶有健胃化積,驅(qū)蟲消腫的功效,主治消化不良、高血壓、乳汁稀小、關(guān)節(jié)痛、蛔蟲病、疔瘡腫毒、蜈蚣咬傷等癥。所以,成熟的番木瓜是一種比較理想的飯后水果。早在15世紀(jì),哥倫布就曾發(fā)現(xiàn),加勒比海地區(qū)的土人常在進(jìn)食大量的魚和肉之后,吃一些番木爪果甜點(diǎn),藉以防止消化不良。另外,也有人將成熟的番木瓜果肉用作化妝品例如雪花膏、刮臉膏和洗發(fā)膏以及藥膏的增稠劑。      以上產(chǎn)品本店均有銷售,還有其他品種綠化果樹(shù)苗,詳情請(qǐng)瀏覽本本店,或來(lái)電聯(lián)系!聯(lián)系電話:王先生:13434918034

    2019-03-11 電議

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