如何提高紅富士蘋(píng)果的商品率一直是果園管理中急需解決的問(wèn)題，近幾年筆者通過(guò)幾年的試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了不少較好地提高紅富士商品率的經(jīng)驗(yàn)和措施，現(xiàn)簡(jiǎn)述如下：

1如何提高紅富士的單果重

1.1增加肥料投入

尤其是增加有機(jī)肥的投入，是保證樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充分、樹(shù)勢(shì)健壯、單果重提高的基礎(chǔ)。5連王青珍承包的果園，每年667平方米施優(yōu)質(zhì)羊糞在1500千克以上，油渣200千克以上，磷肥30千克，此外，堅(jiān)持每年在生長(zhǎng)季噴5～6次葉面肥。每年平均單產(chǎn)4噸，商品率90%左右，就是一個(gè)較好的例證。

1.2疏花疏果

是提高單果重的又一保證，保持樹(shù)體合理負(fù)載，使所結(jié)果實(shí)有充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，才能使果實(shí)勻稱，商品率有所提高。

2如何提高紅富士的果形指數(shù)

通過(guò)合理的修剪，培養(yǎng)健壯的足夠的中長(zhǎng)果枝，是提高果形指數(shù)的關(guān)鍵，因?yàn)橹虚L(zhǎng)果枝結(jié)的果，多垂放，果形指數(shù)較高，而短果枝所結(jié)果實(shí)多扁圓，此外還可用果實(shí)生長(zhǎng)劑等來(lái)促進(jìn)果形指數(shù)的提高。

3如何提高紅富士蘋(píng)果的著色指數(shù)

3.1良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，合理的修剪方法

樹(shù)體通透、光照條件好，陽(yáng)光直接照射或散射到果面，有利于果實(shí)著色，使色澤鮮艷，商品率提高，目前生產(chǎn)中采用的樹(shù)形如疏層形、小冠開(kāi)心形、紡錘形，只要樹(shù)體角度開(kāi)張、層間大枝擺布合理，都能較好解決光照問(wèn)題。

3.2采用套袋、轉(zhuǎn)果等措施

果實(shí)套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜，是提高著色指數(shù)，生產(chǎn)全紅果的有效途徑，但前提是良好的光照條件才能獲得良好的效果。

3.3增施有機(jī)肥及磷鉀肥，少施氮肥

氮肥多用于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，不利于糖分積累及著色。2000年，7連承包戶追施磷肥的果實(shí)色澤鮮艷，未追生物磷的著色指數(shù)明顯降低，這說(shuō)明生物磷對(duì)果實(shí)著色有巨大的促進(jìn)作用。

3.4噴施增糖劑

近幾年，我們用美果糖、奇麗施、紅果88等做了噴施試驗(yàn)，效果都不錯(cuò)。

3.5搞好植保工作

在生產(chǎn)中，要保護(hù)好樹(shù)體的枝葉。紅蜘蛛大暴發(fā)，不但影響果實(shí)的發(fā)育，也嚴(yán)重影響果實(shí)的著色。

3.6對(duì)旺枝旺樹(shù)環(huán)剝(割)

可于生長(zhǎng)季節(jié)(6月份)進(jìn)行環(huán)剝(割)截流，緩放樹(shù)(枝)勢(shì)，增加樹(shù)體(枝條)營(yíng)養(yǎng)積累及果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)積累，也是提高著色指數(shù)的有效辦法。但切記，切莫截流弱枝、弱樹(shù)。

3.7適期采收，不可早采

以免影響果實(shí)著色和品質(zhì)。

4如何提高紅富士蘋(píng)果的口感和風(fēng)味

4.1改善土壤結(jié)構(gòu)

沙性地的紅富士果實(shí)，如遭遇干旱，果實(shí)個(gè)小而口緊，甜而不脆；土壤過(guò)于黏重或板結(jié)，果實(shí)色青酸味重，皮厚而肉硬，較適宜的土壤為沙壤土和良好的灌溉條件。沙性地鹽堿黏重土壤，應(yīng)增施有機(jī)肥或割青壓埋，來(lái)改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和通透性，以改善果實(shí)的口感和風(fēng)味。

4.2增施有機(jī)肥

增施有機(jī)肥、磷鉀肥及微肥，少施或不施速效氮肥，氮肥施多的果實(shí)，色青而偏酸、口味不正、耐貯性也較差。

4。3噴增糖劑

噴增糖劑或有機(jī)結(jié)合微肥，提高含糖量。

4.4適當(dāng)晚采

可適當(dāng)延遲采收期(10月上中旬)，以提高果實(shí)風(fēng)味。

4.5采前灌水

采收前一個(gè)月，適當(dāng)灌水，保持田間濕度和樹(shù)體對(duì)水分的要求。