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沉香簡(jiǎn)介
沉香(又稱土沉香,白木香,女兒香,莞香等)全身是寶,用途廣泛,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。其樹干損傷后,由于真菌的侵入寄生,使其薄壁組織細(xì)胞內(nèi)的淀粉產(chǎn)生一系列的化學(xué)變化,較后形成香脂,凝結(jié)于木材內(nèi),即“沉香”。它是我國、日本、印度以及其他東南亞國家的傳統(tǒng)名貴藥材和名貴的天然香料,有鎮(zhèn)靜、止痛、收斂、驅(qū)風(fēng)的功效。上等沉香歷來以斤兩論值,可見其珍貴。樹皮纖維柔韌、白細(xì),是制作打字蠟紙、鈔票紙等高級(jí)紙張和人造棉的好原料�;ň叻枷悖刹墒罩平嘤糜谂渲葡憔�。種子富含油脂,含油率高達(dá)71.7%,出油率56.6%,可用于制造肥皂、潤(rùn)發(fā)油和鞣皮革用油等,油粕還是很好的肥料。沉香獨(dú)有一種龍涎香(產(chǎn)自抹香鯨)與檀香混合的香味,融合動(dòng)物界與植物界的精華,跨越海洋與陸地的藩籬孕育而成是大自然里動(dòng)植物合而為一的生命禮贊,也是數(shù)千年來其不可替代的的原因。
幾千年來沉香的形成一直蒙上神秘的面紗,在科學(xué)的今日仍無法以人工合成復(fù)制香味,因而更增添其稀有珍貴。
沉香的價(jià)值反應(yīng)在經(jīng)濟(jì)上,其價(jià)值正如寶石中的鉆石一樣的珍貴。沉香的稀有,證明著它有極高的收藏價(jià)值。在科技昌盛文明的現(xiàn)代,典藏好而優(yōu)良的沉香,是財(cái)富地位及虔誠信仰的象征。人類對(duì)香的喜好,乃是與生俱來的天性,有如蝶之戀花,木之向陽,再加上一點(diǎn)持續(xù)可期的利潤(rùn)空間,更是讓人著迷。沉香便是一例。
這種植物中的鉆石,淡雅的香氣至今無法人工合成。據(jù)史料記載,在宋代,上等沉香是一兩沉香一兩金;到了明代,就變成了一寸沉香一寸金;而如今,收藏級(jí)別的沉香價(jià)格已經(jīng)遠(yuǎn)超黃金,上品沉香棋楠的價(jià)格1克近萬元,較好的白棋楠甚至達(dá)到了5萬美元/克。即使是普通用以制香的越南沉香,2002年在邊貿(mào)市場(chǎng)為6元/克,10年后的今天,已經(jīng)漲到了120元/克,暴漲20倍。
根據(jù)結(jié)香原因的不同,沉香可以分為四類:
第一類是“熟結(jié)”:是樹木死后,樹根樹干倒伏地面或沉入泥土,風(fēng)吹雨淋,經(jīng)年累月慢慢分解、收縮而較終留下的以油脂成分為主的凝聚物。
第二類是“生結(jié)”:是樹木在活著的時(shí)候形成的香結(jié)。刀斧斫砍、蛇蟲動(dòng)物嚙蝕等外力引起較深的傷口后,沉香樹會(huì)滲出樹脂以作自我防護(hù),從而在傷口附近結(jié)香。
第三類是“脫落”:是枝干朽落之后結(jié)出的香。
第四類是“蟲漏”:是由于樹蟲、**等對(duì)樹木的蛀蝕而形成的香。
關(guān)于棋楠
棋楠并非單一樹種,而是沉香樹在枯死前,樹身遭受蜂、蟻等昆蟲的入侵筑巢,長(zhǎng)期吸取蜂、蟻的蜜乳,并且與沉香樹因病變分泌的油脂相互沁合,待沉香樹枯死后,于土中經(jīng)數(shù)百年或數(shù)千年的腐朽轉(zhuǎn)化而再結(jié)晶,較終粹釀而成的木變精華。之前的調(diào)查就發(fā)現(xiàn),在棋楠香熟頭處經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)大量的螞蟻筑穴群居。
棋楠質(zhì)地黏軟,嘗之舌麻,但卻不會(huì)讓人產(chǎn)生不舒服的感覺,香氣甜涼馥郁,是沉香中的上品,但香材多是小料。
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