茂谷柑英名“Murcott"、“Honeytangerine”,或“Honeymurcott",為美國佛羅里達州邁阿密農業(yè)試驗所的W.T.Swingle等人于1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類(tangors)。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區(qū)試種。由于茂谷柑糖度高，風味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區(qū)也已有引種試種。生物學特性茂谷柑為常綠小喬木，樹型呈叢狀多且下垂，樹干光滑。3月中旬開花，翌年2―3月成熟。果實扁圓形，果型整齊、果皮光滑、橙黃色，單果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，風味極佳。但栽培表現(xiàn)易裂果、日燒，以及大小年結果，必須從栽培上予以防范。 種植技術茂谷柑是寬皮柑和甜橙的雜交后代，具有產期佳、品質好、產量較高、外表扁平光滑、耐貯運等優(yōu)點，是目前可持續(xù)發(fā)展的柑橘鮮食優(yōu)良品種之一，但它也有易裂果和日灼果較多的缺點，如何種好茂谷柑，筆者把這幾年的栽培經驗介紹給大家，以供參考。 1、種植與幼樹管理 1.1種植。選擇疏松、肥沃、排灌好、pH5.5—6.5、背風向陽的坡地或水田作園地。以行株距3m×2m，111株/667平方米或行株距2.5m×2m，133株/667平方米的定植規(guī)格，挖80cm寬、60cm深的坑或溝，每坑放50kg漚制過的有機肥和1kg鈣鎂磷肥，綠肥(雜草)30—50kg與泥土拌勻回坑，回土高出地面30cm左右，在春季萌芽前，立春后15d左右種下。此時根已經開始活動，成活率較高。灌水良好的地區(qū)，秋植亦可以。種下大約一個月時間，苗基本上成活，施一些稀薄的糞水+0.2%—0.5%的尿素或復合肥。以后每次新梢萌發(fā)前和枝梢老熟前各施一次攻梢和壯梢肥，肥料基本上以速效肥為主。 1.2培養(yǎng)樹冠。茂谷柑發(fā)梢能力很強，常常叢狀生長，如不加以控制，勢必造成樹體營養(yǎng)供應不足，枝梢生長發(fā)育不良，短小衰弱、蔭蔽易感病蟲害。因此抹梢整形，培養(yǎng)通風透光、枝梢分布合理的樹冠，是樹勢穩(wěn)健、優(yōu)質高產的關鍵。一般強壯的枝梢，只留3—4個，普通的枝梢留2—3個不同方向的壯芽。桂林地區(qū)每年放春夏秋3批梢，柳州以南的地區(qū)可以放3—5批梢，逐漸形成緊湊穩(wěn)健的樹冠。 2.1肥水管理。茂谷柑花多、易坐果、豐產、固形物含量高，所以，肥水的管理顯得十分重要，我們把這部分的管理歸納為三句話：“春氮夏鉀秋復合，膨大期間麩水淋，采后重施促恢復”。“春氮”指立春后，芽萌動之前，根系開始活動，以氮肥為主，施攻梢攻花肥，具體作法，在每株樹冠下面撒放25kg漚制過的有機肥+0.5kg的尿素，輕輕松土，把肥翻到表土下。“夏鉀”是指5月上旬，生理落果前，以鉀肥為主，施穩(wěn)果肥。葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，地面施0.2kg/株氯化鉀，可以減少落果；“秋復合”是在7月中旬放秋梢前，施0.2kg/株復合肥；“麩水淋”指在7—12月上旬，每半個月淋一次淡淡的麩水+0.1%—0.2%的尿素，每株淋25kg左右；“采后重施”即果實采收后，沿1/4樹冠滴水線下，挖40cm寬，60cm深的小溝，每株施20—30kg的鮮草、30kg漚熟的有機肥+1kg的過磷酸鈣。 2.2整形修剪。這部分工作可以概括為四句話：“酌情留春梢，抹掉夏梢，統(tǒng)一放秋梢，嚴格控制晚秋梢和冬梢”。即春梢長到5cm長時，每枝梢上留2—3個不同方向的壯芽，留芽的原則是：疏密留稀，疏短留長，疏弱留壯，過旺枝，留6—7片葉摘心；夏梢全部抹掉；放秋梢前(7月上中旬)，抹掉零散的芽，短截枝梢，截的位置不宜過高或過低，較好是在第6—7節(jié)之間。桂林地區(qū)7月中下旬放秋梢。樹勢較弱或樹形不緊湊的，可視情況留少量的晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪時以通風透光、枝梢分布合理，樹冠緊湊為基礎，把交叉枝、蔭蔽枝、徒長枝、病蟲枝、弱枝、枯枝剪掉，集中燒毀，同時進行清園。

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