柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛�;ù�,白色。果實(shí)大,球形或近于梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。在眾多的秋令水果中,柚子可算是個(gè)頭較大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個(gè)月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。柚子外形渾圓,象征團(tuán)圓之意,味道甜。所以也是中秋節(jié)的應(yīng)景應(yīng)味的水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認(rèn)為有吉祥的含義。過(guò)年的時(shí)候吃柚子象征著金玉滿(mǎn)堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去霉運(yùn)帶來(lái)來(lái)年好運(yùn)勢(shì)。世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強(qiáng)德勒柚、琯溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優(yōu)良早熟品種東試早等�! ¤肿拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1.含有豐富蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分,其中,每100克柚肉含維生素C57毫克,比梨高10倍,含鈣519毫克,大大超過(guò)其它水果。 2.柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度,減少血栓的形成。
2019-03-14 電議咨詢(xún)熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢(xún):
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