杏的功效與作用在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點(diǎn)心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級(jí)的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。杏的食用方法與宜忌杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃，不但安全還有益健康。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。杏的適用人群一般人群均可食用杏仁，但是以下幾種人不宜過多食用杏，以免對健康造成不良影響。1.急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌癥及術(shù)后放化療患者，頭發(fā)稀疏者尤其適宜食用；2.產(chǎn)婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。[孕婦可以吃杏仁嗎？]食用注意：果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核內(nèi)杏仁可食用。杏的吃法,杏的做法大全1.南北雙杏會(huì)雪梨[梨的做法大全]原料：南杏仁(20克)北杏仁(15克)、梨1個(gè)做法：將南杏仁、北杏仁、梨洗凈去皮，切成小塊冰糖同放砂鍋內(nèi)，加入適量清水，文火燉1小時(shí)即可。2.三色杏鮑菇原料：鮮杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆、鹽、蔥、姜、蒜、雞精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油做法：1、將杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆切成片，分別放入開水中焯一下待用;2、坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥絲、姜片、蒜片炒出香味時(shí)倒入杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆，加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。3.南北杏菜干豬肺湯原料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜干100克(干貨)，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)，鹽2味匙做法：1、白菜干浸泡(約2小時(shí))后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈，瘦肉飛水備用。2、往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片。3、瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時(shí)調(diào)入鹽即可。杏的介紹杏是我們熟知的一種食物，學(xué)名是Prunusarmeniaca，又稱杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。它原產(chǎn)中國，野生種和栽培品種資源都非常豐富。全世界杏屬植物劃分為6個(gè)地理生態(tài)群和24個(gè)區(qū)域性亞群，共有10個(gè)種。其中中國就有9個(gè)種：普通杏、西伯利亞杏、遼杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品種近3000個(gè)，普通杏種分布較廣。中國在公元前3000年就開始大量栽培�！断男≌酚涊d：“四月，囿有見杏”。杏的營養(yǎng)價(jià)值1.未熟果實(shí)中含類黃酮較多，類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用；2.杏是維生素B17含量較為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的**物質(zhì)，并且只對癌細(xì)胞有殺滅作用，對正常健康、的細(xì)胞無任何毒害；杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高；杏果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)**用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。

泰安岱岳區(qū)鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷處位于山東油光板栗.山東大櫻桃核桃主產(chǎn)區(qū)—泰安市黃前鎮(zhèn)，距濟(jì)南遙墻國際機(jī)場60公里泰安市區(qū)30公里，泰山5公里（可以邊看貨邊旅游）濟(jì)南市區(qū)32公里，京福高速25公里，青島港口300余公里，交通便利物流方便。歡迎各地朋友前來考察采購，我公司主營泰山板栗，泰山核桃，大櫻桃，山楂片等農(nóng)產(chǎn)品，公司占地面積500多平方米，年銷總售量800多噸，公司多年來，以“品質(zhì)保證，文明經(jīng)商”的宗旨贏得了新老客戶的信賴，公司總經(jīng)理趙廣偉真誠歡迎國內(nèi)外客商惠顧，攜手創(chuàng)造輝煌的明天！