大白菜是一種主要蔬菜，因此，種好大白菜必須抓好以下6點(diǎn)：
　　一、不要盲目搶早播種冬貯大白菜通常在立秋后4～7天播種，盲目早播（早上市的抗熱品種除外）易感病，尤其在高溫條件下常誘發(fā)病毒病、霜霉病和軟腐病。因此，冬貯大白菜切忌盲目早播，尤其是老菜園病害較重。可選擇早熟品種，且推遲到8月20日播種，只要地肥，仍然可以豐收。
　　二、選擇生育期75～80天的品種大部分地區(qū)大白菜的生育期為90余天，因此，選擇中熟品種，在地力一般的情況下也能包好心。適宜的品種有鄭白4號(hào)、北京新3號(hào)、豫園1號(hào)、晉菜3號(hào)、新鄉(xiāng)小泡頭（早熟種）等。
　　三、多施有機(jī)肥俗語說：“白菜是個(gè)大肚漢，又能吃來又能干”。若地力差，肥水跟不上，生長(zhǎng)慢，天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)包不好心，形不成質(zhì)量好的商品菜，就失去商品價(jià)值。
　　四、密度不可過大早熟品種每畝定苗2000株，中熟品種每畝定苗1600株。
　　五、采用高壟栽培壟高10厘米，壟間距70～80厘米。按株距要求，在壟面上橫向踩線。然后在線印上播種，播后覆土。覆土后順溝澆水洇透壟面。
　　六、播后10天內(nèi)若遇高溫干旱應(yīng)及時(shí)澆水播后及時(shí)澆水可在3天內(nèi)齊苗。出苗后若遇高溫干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆水，以降低土溫，保證土壤濕度，防止“燒根”和感染病毒病。俗語有“兩水齊苗，五水定棵”之說。 （記者 佚名）