1、 香椿苗即香椿樹種子所發(fā)的苗芽,類似“豆芽,是黃豆種子所發(fā)的苗,香椿苗 芽。”由于采摘香椿樹的嫩芽有季節(jié)限制,在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿,因此人們將香椿樹種放在溫暖潮濕的環(huán)境里,使其自然發(fā)芽,從而成為香椿苗。 與香椿芽相比,香椿苗具有更為濃郁的香味、更好的口感,重要的是能一年四季都能享用。 2、環(huán)境條件 溫 度和水分是香椿種芽生長(zhǎng)必需的環(huán)境因子。種芽生長(zhǎng)適溫為15~25℃,冬季、早春宜采用日光溫室、窯窖、房屋生產(chǎn);晚秋可用改良陽(yáng)畦、塑料大棚等培育。當(dāng) 外界氣溫高于18℃時(shí),即可露地生產(chǎn),但要注意遮蔭,避免直射光照射,以防降低品質(zhì)。具體保護(hù)設(shè)施應(yīng)因地制宜,充分利用農(nóng)家庭院閑散設(shè)施,適當(dāng)改造,加以 應(yīng)用。尤應(yīng)首先滿足溫度要求;其次要調(diào)節(jié)好適宜的空氣濕度。 3、培育技術(shù) 1、浸種催芽 選當(dāng)年采收新香椿種子,清除雜質(zhì),種子去翅。用55℃溫水浸種,浸泡12h后撈出,漂洗,瀝去種子表面水分,置于23℃恒溫下催芽。2~3d后,種芽長(zhǎng)到1~2mm時(shí)即可播種。 2、 播種 預(yù)先將育苗盤洗刷干凈,底層鋪放一層白紙,白紙上平攤一層厚約2.5cm的濕珍珠巖(珍珠巖與水量體積比為2:1)、然后將已催好芽的香椿種子均勻 撒播于基質(zhì)上,播種量為240g/m2,播后種子上再覆蓋厚約1.5cm左右的珍珠巖,覆蓋后立即噴水,噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2,也可直接噴珍 珠巖,再覆蓋。 3、噴霧管理播后5d,種芽即伸出基質(zhì);10d后,香椿種芽下胚軸長(zhǎng)達(dá)8~9cm,粗約1.0mm,根長(zhǎng)6cm左右。在此期間應(yīng)定時(shí)噴霧,保持空氣相對(duì)濕度始終在80%左右,加快種芽生長(zhǎng),促進(jìn)品質(zhì)柔嫩。 適時(shí)采收 播 后12~15d左右,當(dāng)種芽下胚軸長(zhǎng)達(dá)10cm以上、尚未木質(zhì)化,子葉已完全展平時(shí)采收較佳。采收時(shí)將種芽連根拔出,沖洗干凈,精細(xì)包裝,分批上市。香椿 種子千粒重為10~12g,平均單粒重0.011g,播后12~15d,種芽單株重為0.10~0.12g,生物產(chǎn)量為種子重量的10倍,產(chǎn)品品質(zhì)較樹芽 更為柔嫩,風(fēng)味與其相仿,尤其冬季供應(yīng),清香四溢,品味更美。 慧聰網(wǎng)廠家泰安高新區(qū)前行苗木園藝場(chǎng)為您提供紅油香椿苗 紅香椿 大棚香椿 品種純正 成活率高 效益高的詳細(xì)產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品介紹信息,您可以直接聯(lián)系廠家獲取紅油香椿苗 紅香椿 大棚香椿 品種純正 成活率高 效益高的具體資料,聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在慧聰網(wǎng)看到的。
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