菠蘿蜜 又名木菠蘿，樹菠蘿，是有名氣的珍稀的熱帶水果。在我國熱帶亞熱帶地區(qū)僅有零星分布。廣東在廣州以南各市縣都有零星分布，以粵西的高州較多。      樹菠蘿是熱帶果樹，適于熱帶及溫暖的南亞熱帶生長。溫度是決定樹菠蘿能否作經(jīng)濟(jì)栽培、產(chǎn)量和品質(zhì)的較重要生態(tài)因素。根據(jù)樹菠蘿在我國分布和栽培情況，在年平均氣溫≥２２℃、較冷月平 均氣溫≥１３℃、絕對較低溫＞０℃地區(qū)能正常開花結(jié)果。應(yīng)在氣溫高的地區(qū)發(fā)展。樹菠蘿要求濕潤環(huán)境，要求充足的水分，年降雨量在１２００毫米以上生長較好；但它根系深生，也相當(dāng)耐旱。樹 菠對土壤的選擇不嚴(yán)，不拘土質(zhì)，但以表土深厚的砂質(zhì)土壤較佳。土質(zhì)肥沃，排水需良好，日照宜充足的地方則生長極迅速。      特別是馬來西亞四季一號金包菠蘿更有早結(jié)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，種后兩年開始掛果，一年四季均可結(jié)果上市，果實(shí)長橢圓形，單果重8～30公斤，是世界上較大的水果。其苞肉金黃色，苞大苞多，干苞甜 脆，香味濃郁，可溶性固形物19～23％，而且粘稠膠汁極少，食用不粘手.馬來西亞波蘿蜜成熟時香味四溢，分外誘人；果實(shí)大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚里黃燦燦的果肉香濃味美！菠蘿蜜的濃 香可謂一絕，吃完后不僅口齒留芳，手上香味更是洗之不盡，余香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道，偷吃了菠蘿蜜，是瞞不過大人的。為此，菠蘿蜜又有一個好聽的名字——“齒留香”。   該品種一年四季均可結(jié)果，非常適合當(dāng)?shù)貤l件種植推廣，特別是在冬春季的元旦、春節(jié)、元宵節(jié)期間反季上市，價俏熱銷，果品供不應(yīng)求，很具市場競爭力。 該水果除鮮吃外，還可制作罐頭、果脯 、果汁、果酒、果醬、果粉、及釀酒，蜜餞等食品；未成熟果實(shí)去皮后可做菜肴，果皮富含果膠，可提取果凍，果皮和葉是良好的飼料，種仁含淀粉和蛋白質(zhì)，可煮、烘、炒或炸食，味道如栗子 。     幾年來試種實(shí)踐證明，馬來西亞四季金苞波蘿密嫁接苗幾個明顯特點(diǎn)：一是遺傳性比較穩(wěn)定。嫁接繁殖后代可早結(jié)果，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，一年四季均可桂果；二是適應(yīng)當(dāng)?shù)囟喾N類型土地種植，既可利用 山地丘陵或荒地種植，又可利用“五邊地”，零星隙地種植。三是病蟲害少，管理容易，喜愛有機(jī)肥，一般不用施用化肥和噴農(nóng)藥，生產(chǎn)成本較低。四是果形靚，品質(zhì)優(yōu)，橢圓形或長橢圓形，果皮表 面平靚，少凹凸或畸形果，觀賞性強(qiáng)；苞肉加工成菠蘿密罐頭或烘干成菠蘿蜜脆片，在超市很暢銷；種仁和苞肉均可作菜肴。目前，馬來西亞四季金包菠蘿蜜品種，已成為廣大人們喜愛的特種水果。 圖片為3年果樹