甜果蘿是歐美人非常喜愛的保健果蔬作物，營養(yǎng)價值高還美觀大方，蘿卜味道很濃也非常甜，適于生食、加工、烹調等多種用途，尤其適合于歐式泡菜制作，還具有重要的保健功能。其耐低溫、抗病性強。 甜果蘿種苗移栽及管理技術：一、整體要求甜果蘿要求產地環(huán)境無污染，嚴格按著生產技術規(guī)程，對土壤實行精耕細作，增施充分腐熟的有機肥，并采取測土配方施肥等技術措施。施用充分腐熟有機肥、生物鉀肥和光合菌肥等，以稀釋后沼液較好，提高作物的抗病抗逆性。不使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥。不使用未經發(fā)酵腐熟、未達到無害化指標的人畜糞尿等有機肥料。二、播期安排春播：甜果蘿大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬春季播種，4月上旬開始采收；露地地膜覆蓋栽培，可在3月中下旬到4月上旬播種，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆蓋栽培的，播種期可提前到3月上中旬。秋播：甜果蘿大棚栽培，一般可在9月中旬到10月上旬秋季播種。三、整地做畦大棚種植宜采用無土基質壟作，要求壟距50厘米、壟臺高15厘米、壟上播種2行。大地種植可選擇疏松沙質地種植，播種前深翻地2次，翻耕深度不低于20厘米，后一次翻地時畝施腐熟有機肥3000公斤做底肥。一般按含溝1米作畦，其中畦面寬0.65米，畦面整成龜背形；畦溝寬、深0.3米，每30米畦長挖一條50厘米深的腰溝，圍溝深60厘米，三溝高標準配套，防止田間漬水。整完地后需噴灑生物除草劑清除草根芽，兩天后再進行播種。四、播種方法甜果蘿一般采用精量穴播。每畦播兩行，行距0.3米、穴距0.3米，每穴播種1粒。播前一天澆足底水，播種后立即蓋膜。保證每畝5000穴以上，避免播種太稀而受陽光直射產生青頭。五、田間管理出苗后要及時分期分批破膜引苗；第10天左右及時查苗補苗；2-3片真葉時實行間苗；“大破肚”時定苗。播后20天左右，蘿卜開始破白，此時應用泥塊壓住薄膜破口處，防止薄膜被頂起。1、溫度管理：甜果蘿生長適溫為12℃以上，溫度過低易通過低溫春化。生長前期以保溫為主，適當提高棚內溫度，促進蓮座葉生長，遇到強冷空氣需加蓋防寒物。生長后期氣溫回升，應及時通風降溫，白天保持20-25℃，夜溫15℃左右，可視天氣情況逐步揭除小棚膜、大棚裙膜，一般4月中旬以后即可撤除棚膜。2、肥水管理：播種時一次澆足底水后盡量少澆水，畦面發(fā)白時可用簡易滴灌或小水串溝，澆半溝水，切忌頻繁補水和大水漫畦，多雨季節(jié)和地下水位高的地區(qū)要做好清溝排水。播后30天第一次追肥，45天左右進行第二次追肥，施用充分腐熟有機肥、生物鉀肥和光合菌肥等，以稀釋后沼液較好，提高作物的抗病抗逆性。從播種到齊苗，要保持土壤墑情確保一次全苗，肉質根膨大期以前適當控制水分，促進直根下扎，當進入肉質根膨大期以后，要滿足水分的供應，保持土壤濕潤狀態(tài)。收獲前一周停止肥水供應。六、病蟲防治病害發(fā)生情況與品種的抗性和連作有關，要盡量避免與十字花科作物連作；保持田間干爽，注重農業(yè)防治，定植10天后需選用生物除蟲農藥噴殺消毒。七、適時采收甜果蘿可視市場行情適當提前或推后10天左右采收，采收時留蘿卜櫻3-5厘米，可延長存放時間。遠距離運輸銷售時不要清洗。一般自播種至收獲的天數為85天，直徑達10厘米左右即可開始采收。貯藏期應注意防止高溫、干燥的不良環(huán)境,發(fā)生萌芽和糠心。甜果蘿貯藏的適宜溫度為0℃，空氣相對濕度為95%。

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