中國(guó)櫻桃之王——

中國(guó)櫻桃之王——烏皮櫻桃 烏皮櫻桃果實(shí)中等大，平均單果重4克，大果7克。果皮厚，耐貯運(yùn)性能好。成熟時(shí)果皮深紫色。果肉淡黃色，可溶性固形物17％～22％。離核，肉質(zhì)細(xì)嫩，爽口化渣，味特甜，有香氣，品質(zhì)極上等，是目前中國(guó)櫻桃中品質(zhì)較佳的品種。在重慶地區(qū)4月底成熟。該品種早果性能好，一般栽后第2年結(jié)果，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。抗逆性及適應(yīng)性強(qiáng)，在紅黃壤、紫色土中均能正常生長(zhǎng)結(jié)果，且抗旱、耐瘠薄、不裂果、不落果。經(jīng)區(qū)試，在北方地區(qū)表現(xiàn)亦極佳。該品種果實(shí)中等大，乳頭形，平均果重4克，大果7克。果皮厚，耐貯運(yùn)性能好。成熟時(shí)果皮紫紅色，充分成熟后呈深紫色。果肉淡黃色，可溶性固形物17％～22％，離核，肉質(zhì)細(xì)嫩，爽口化渣，味特甜，有香氣，品質(zhì)極佳，是目前中國(guó)櫻桃中品質(zhì)較佳的品種。在重慶地區(qū)4月中下旬成熟。該品種早果性能好，一般栽后第2年結(jié)果，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期，自花結(jié)實(shí)力中等，建議配植授粉樹為佳。抗逆性及適應(yīng)性強(qiáng)，在紅黃壤、紫色土中均能正常生長(zhǎng)結(jié)果，且抗旱、耐瘠薄、不裂果、不落果。需冷量200小時(shí)左右，適應(yīng)性極強(qiáng)。經(jīng)試驗(yàn)，南至云南紅河、廣西柳州，北至北京，均表現(xiàn)極佳。   “這邊來(lái)摘，這邊的要紅些。”26日，南川區(qū)東城街道黃淦生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園里，六七個(gè)來(lái)自城區(qū)的游客一手提袋子，一手摘櫻桃，忙得不亦樂(lè)乎，而園主劉應(yīng)培更是滿臉笑容，不時(shí)提醒游客。 “我這園里的30多畝櫻桃，全部是烏皮櫻桃，成熟期比普通櫻桃更長(zhǎng)，果子味道更好，給我?guī)?lái)了很可觀的經(jīng)濟(jì)效益喲。”說(shuō)起他的櫻桃，劉應(yīng)培十分驕傲。 老劉說(shuō)，2007年建園時(shí)，為了選好品種，他可是花了一番大心思的。“櫻桃在南川許多農(nóng)村地區(qū)都有，品種也很多，但是我發(fā)現(xiàn)許多櫻桃沒(méi)熟透時(shí)甜味不夠，熟透后卻只能保存一兩天，摘果期非常短，不適合發(fā)展生態(tài)旅游項(xiàng)目。”直到后來(lái)，他聽說(shuō)巴南區(qū)發(fā)現(xiàn)了一種良種櫻桃名叫“烏皮櫻桃”，又叫“黑珍珠”，果皮厚，耐貯運(yùn)性能好，口感非常好，而且這種櫻桃的成熟期長(zhǎng)達(dá)20天左右。于是，他一下子種了30畝3000多株烏皮櫻桃。 眼下，正是烏皮櫻桃的成熟期，劉應(yīng)培的園里每天都要接待好幾撥來(lái)自各地的客人。“進(jìn)入櫻桃林，只要交30元左右，就能隨便吃。當(dāng)然，要帶走的，還是要另外按重量付錢。” 劉應(yīng)培說(shuō)，今年櫻桃豐產(chǎn)，3000多株櫻桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)在3萬(wàn)斤左右，按30元一斤計(jì)算，可獲利90萬(wàn)元左右。下一步他準(zhǔn)備在園內(nèi)建酒店，打好“自主摘果+生態(tài)旅游”組合拳，進(jìn)一步提高果樹的附加值。     烏皮櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)      烏皮櫻桃系重慶市巴南區(qū)科技人員從本地櫻桃中，經(jīng)過(guò)多年選育而成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種櫻桃。具有顆粒大、紫紅色、甜度高、不裂果。商品性好等特點(diǎn)。一般采用嫁接壯苗定植兩年后，即可投產(chǎn)；進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)可達(dá)1000多公斤，收入20000多元。其豐產(chǎn)栽培技術(shù)如下：        一、建園定植  選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚的平地或緩坡建園。首先，按2.5米 X4米的規(guī)格放線定點(diǎn)，并深挖（或爆破）寬、深各1米的定植窩（坑），施入垃圾，人畜禽糞，過(guò)磷酸鈣等拌混的有機(jī)肥約100公斤，并分層回填土沉實(shí)。在苗木落葉后至開春發(fā)芽前定植，畝栽66株。結(jié)果五年后間(伐）移一半，留永久樹33株。栽后1-2年內(nèi)為幼枝撫育期，每年的2－8月，每月施一次腐熟水肥，每次株施8－10公斤，并加入尿素（或磷銨）0.1公斤拌施以利抽梢擴(kuò)大樹冠。        二、肥水管理  烏皮櫻桃定植兩年后進(jìn)入結(jié)果期，全年應(yīng)施肥三次。首先，施足施好基肥。每年于秋季的9－10月，每株施腐熟人畜禽水肥25公斤、油餅（枯）肥1－2公斤、尿素0.2公斤和過(guò)磷酸鈣0.5－1公斤拌施。其次，適時(shí)追肥。較好次追肥宜在1月中旬施入，每株施水肥30－50公斤加尿素0.2公斤，以促進(jìn)春梢生長(zhǎng)和開花結(jié)果；第二次追肥在采果前后，以磷鉀肥為主，每株施人畜糞30公斤和多磷鉀的復(fù)合肥0.5－1公斤或硫酸鉀0.2公斤加過(guò)磷酸鈣1公斤，以促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；再次，進(jìn)行根外追肥，從抽梢期至落葉前，每15天左右對(duì)樹冠噴施一次0.1%的綠芬威葉面肥或0.2%磷酸二氫鉀、0.3%尿素，有利開花結(jié)果。        三、整形修剪  烏皮櫻桃一般采用自然圓頭形（或叢狀形）。其方法是：培養(yǎng)3－4主枝及其大、中、小型結(jié)果枝組；對(duì)輔養(yǎng)枝、直立枝和大枝、在夏季拉枝開張角度，對(duì)內(nèi)膛抽發(fā)的新梢適時(shí)摘心，增加中、短枝的數(shù)量；冬剪時(shí)，上部多疏剪，下部適當(dāng)短截，以改善光照，促進(jìn)內(nèi)膛枝生長(zhǎng)發(fā)育；對(duì)已結(jié)果多年的老c部適當(dāng)短截，以改善光照，促進(jìn)內(nèi)膛枝生長(zhǎng)發(fā)育；對(duì)已結(jié)果多年的老弱枝組適當(dāng)回縮、更新復(fù)壯。           四、病蟲防治  危害烏皮櫻桃的主要病蟲害有桑盾蚧、桃瘤蚜。刺蛾、梨小食心蟲和炭疽病、流膠病等。應(yīng)采取綜合防治措施，在冬季修剪時(shí)，剪除井燒毀病蟲枝。同時(shí)，在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長(zhǎng)前，噴40%樂(lè)果1200倍加70%甲基托布津800倍液一次;7-8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400-500倍液一次。        五、�；ǚ�(wěn)果  在烏皮櫻桃的花蕾期和盛花期，各噴一次0.2%硼肥和0.2%磷酸二氫鉀混合肥液，以后單噴2-3次0.15%綠芬威葉面肥是�；ǚ�(wěn)果的重要措施。此外，在采果后的新梢速長(zhǎng)期，噴布15%PP333可濕性粉劑800-1000倍液，可有效地抑制新梢生長(zhǎng)和促進(jìn)花芽的形成。 櫻桃果實(shí)如何保鮮？    櫻桃果實(shí)如何保鮮？--由于櫻桃果實(shí)較小，果皮極易損傷，故多采用小包裝的形式。貯藏時(shí)將櫻桃裝入0.06-0.08毫米厚的薄膜袋后扎口置于適宜溫度下即可，一般每盒裝2-5公斤。果實(shí)通過(guò)自身呼吸調(diào)節(jié)，可貯藏30-45天。若采后及時(shí)預(yù)冷，低溫下包裝，并馬上充入20%-25%的二氧化碳，可獲得更好的貯藏效果。冰窖貯藏于6月下旬采收裝箱入窖，可在7月底或8月初陸續(xù)上市。窖的大小可根據(jù)貯量而定，將窖底及四周均勻鋪上預(yù)先準(zhǔn)備好的50厘米厚的冰塊，然后將果箱堆碼其上，一層果箱一層冰塊，并將間隙處填滿碎冰。堆好后頂部覆蓋厚約1米的稻草等隔熱材料，以保持溫度相對(duì)穩(wěn)定。貯期將窖溫控制在負(fù)0.5-1℃。普通冷藏將經(jīng)過(guò)預(yù)冷的果實(shí)裝箱，置于溫度為0-5℃，相對(duì)濕度為85%-90%的冷庫(kù)中，一般可貯藏4-5周左右。   大棚櫻桃病蟲害防治措施   一、紅頸天牛1、為害狀初孵幼蟲先在枝干的皮下蛀食，蟲孔排列個(gè)整齊。第二年，大齡幼蟲深入到木質(zhì)部蛀食，蛀成孔道，并從蛀  一、紅頸天牛   1、為害狀 初孵幼蟲先在枝干的皮下蛀食，蟲孔排列個(gè)整齊。第二年，大齡幼蟲深入到木質(zhì)部蛀食，蛀成孔道，并從蛀孔向外排泄鋸末樣的紅褐色蟲類。   2、防治 (1)人工防治小幼蟲在皮下為害期間，發(fā)現(xiàn)蟲糞，即人工挖除；或用獸用針管注射80％敵敵畏乳油800倍液，或50％辛硫磷乳油500液，注入蟲道后，用泥封堵藥殺。此外還可人工輔殺成蟲。(2)忌避防治成蟲羽化前，在枝干上涂刷用10份生石灰、1份硫磺以及40份水調(diào)制而成的白涂劑，防止成蟲產(chǎn)卵。   二、金緣吉丁蟲   1、為害狀 初孵幼蟲先在枝干的老皮層中為害，隨蟲體長(zhǎng)大，深入形成層與木質(zhì)部之間串食，被害樹流膠，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。   2、防治 (1)成蟲發(fā)生期防治每隔2-3天，人工振落樹上成蟲捕殺。(2)幼蟲為害期防治人工挖除枝干中的幼蟲。(3)加強(qiáng)枝干保護(hù)防止造成機(jī)械傷口，避免和減少成蟲產(chǎn)卵。(4)刨除衰老樹對(duì)失去結(jié)果能力的衰老樹要刨除。     

2019-03-12 電議

一種具有開發(fā)前景天然艷麗蠱

  保健型蔬菜紫背天葵紫背天葵又名三七草、紅背菜、觀音莧等，屬多年生草本植物，原產(chǎn)于我國(guó)南部地區(qū)，北方極為零星。以嫩梢和幼葉供食用，既可炒食，也可涼拌、作湯，其風(fēng)味獨(dú)特，清香嫩脆。經(jīng)我站種植，表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲，采摘期長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，每畝產(chǎn)量達(dá)2000kg，經(jīng)濟(jì)效益較可觀。1特征特性   紫背天葵株高20-60cm，淺根系，莖直立，分枝性強(qiáng)，略帶紫紅色，葉互生，寬披針形，葉緣具鋸齒，葉面綠色，背面紫紅色，花為頭狀花序，黃色，很少結(jié)籽，瘦果，種子矩圓形。紫背天葵抗逆性強(qiáng)，耐瘠、耐熱、耐旱，對(duì)溫度要求不嚴(yán)格，在32～35℃高溫下仍生長(zhǎng)良好，也耐低溫，但在0℃以下需保護(hù)地越冬。對(duì)土壤適應(yīng)性廣，管理粗放，但以疏松肥沃、灌溉良好的壤土栽培，易生長(zhǎng)快、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好。2營(yíng)養(yǎng)成分及藥用價(jià)值   紫背天葵嫩梢和幼葉營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每1OOg干物質(zhì)中含鈣1.4～3g，磷0.17～0.39g，鋅26～72.2mg/kg，錳4.77-148.7mg／kg，維生素C含量也較高。常吃紫背天葵可減少血管紫癜，有提高抗寄生蟲、增強(qiáng)人體免疫功能，還有治咳血、血崩、痛經(jīng)、支氣管炎和外用創(chuàng)傷、止血等功效。紫背天葵在生長(zhǎng)期間，極少發(fā)生病蟲害，基本上不需使用農(nóng)藥，實(shí)屬無(wú)危害保健蔬菜。3栽培技術(shù)3.1繁殖方法紫背天葵的節(jié)部易生不定根，一般以扦插繁殖為主，扦插時(shí)期不限，全年均可進(jìn)行，但以春、秋兩季扦插成活率較高。扦插時(shí)從健壯的母株上截取其帶3～5芽約10cm的枝莖，摘去枝條基部1-2片葉，扦插于事先準(zhǔn)備好的苗床中。苗床可用土壤或細(xì)沙加草炭，枝條入土約2／3，澆透水，保溫保濕，經(jīng)10～15d，發(fā)根成活。也可分枝繁殖，選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。3.2田間管理為獲高產(chǎn)，應(yīng)選肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機(jī)肥3000kg／畝作基肥，深翻耙平，做成高畦。定植的株行距為20～30cm，每畝種植6000株左右。定植后及時(shí)澆水，促進(jìn)生根。紫背天葵生長(zhǎng)期間應(yīng)加強(qiáng)肥水供應(yīng)。灌溉原則是土壤見干見濕，雨季注意防澇。栽后6～7d開始追肥，以后每隔15d左右追施1次尿素和復(fù)合肥，各5kg/畝。3.3采收嫩梢長(zhǎng)15cm時(shí)就可開始分期分批采摘，摘取先端具5～6張葉片的嫩梢。在15～30℃、肥水條件好的情況下紫背天葵生長(zhǎng)很快，15～20d可采收一次。3.4母株的保存 由于紫背天葵以扦插無(wú)性繁殖為主，故要保護(hù)好母株。在我國(guó)南方可露地越冬，但在北方需保護(hù)地越冬，溫度必需控制在5℃以上，或冬季來(lái)臨前在母株畦面上覆一層稻草，以避免造成枯根、爛根的現(xiàn)象。 “隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，對(duì)一些藥食兩用、具有保健、營(yíng)養(yǎng)的特色高端菜品需求逐漸增多�，F(xiàn)在市場(chǎng)開放、蔬菜源擴(kuò)大、品種增多，‘大路菜’即使給予更大的科技、人力投入，也不會(huì)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。選擇種植高品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的蔬菜經(jīng)濟(jì)效益更大，銷售價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)更小。” 特種蔬菜又被稱為稀有特種蔬菜。自80年代以后，在改革開放的新形勢(shì)下，我國(guó)外事、外貿(mào)及旅游事業(yè)空前繁榮，為了滿足各涉外賓館飯店、旅游行業(yè)等需要特殊配菜供應(yīng)的部分需求，開始從國(guó)外引進(jìn)“西菜”品種，那時(shí)“西菜”屬于特需供應(yīng)，市面很少見，所以就有人稱這類蔬菜為特菜。專家指出：所謂“特菜”是指從國(guó)外引進(jìn)的“西菜”和我國(guó)某些地區(qū)的名、特、優(yōu)、新蔬菜。它們大多含有特別營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，有的種類還有一定的保健防病作用�？梢娞夭瞬⒉皇怯芍参飳W(xué)分類而得名。 集美****特種蔬菜合作社揭牌高檔菜60元/公斤中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間：2012-4-1113:16:00 來(lái)源：廈門商報(bào) 閱讀數(shù)：808 泰國(guó)香茅、日本紫蘇、新西蘭菠菜、地中海迷迭香……這些特種蔬菜，都可以在集美見到。昨日，集美區(qū)捷圣山蘇蔬菜專業(yè)合作社在集美區(qū)東輝村揭牌，首批社員由廈門、漳州、泉州等地30多家農(nóng)戶組成。在集美區(qū)捷圣山蘇蔬菜專業(yè)合作社150多畝連片的種植生產(chǎn)基地里，有30多個(gè)特種蔬菜品種，包括臺(tái)灣山蘇、臺(tái)灣九層塔、寧夏枸杞、地中海迷迭香等。像臺(tái)灣九層塔，每公斤售價(jià)高達(dá)20元。臺(tái)灣山蘇被稱為“鳥巢蕨”，每公斤售價(jià)60元。合作社理事長(zhǎng)鐘俊杰說(shuō)：“合作社主營(yíng)珍稀特種蔬菜的種苗培育、種植與銷售。此前一段時(shí)間，已先后成功引進(jìn)特種蔬菜品種30多個(gè)，運(yùn)用‘公司＋基地＋農(nóng)戶’的新型模式，創(chuàng)造出年培育種苗50多萬(wàn)株，年產(chǎn)特菜450多噸的佳績(jī)。”鐘俊杰說(shuō)，特種蔬菜除了供應(yīng)廈門部分賓館、酒店外，還將遠(yuǎn)銷北京、上海、天津、哈爾濱、青島、重慶等城市。     特種蔬菜優(yōu)勢(shì)一中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間：2012-4-1113:18:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：590 在超市里，擺放在人們面前許多形態(tài)各異、色澤鮮艷的紫甘藍(lán)、綠菜花、黃菊苣、白蘆筍以及鮮紅的櫻桃番茄等，會(huì)使人耳目一新，大開眼界，它們不僅色彩鮮艷、肉質(zhì)細(xì)嫩，品質(zhì)好而且富含多種營(yíng)養(yǎng)。例如：東北雌性紅蘿卜具有極高的細(xì)胞密度和極為豐富的活性酶，所以單位體積的營(yíng)養(yǎng)含量超過(guò)其它品種幾十倍，這是東北雌性紅蘿卜與其它蘿卜的主要區(qū)別。東北雌性紅蘿卜是含鉀量極高的特殊品種，其鉀的含量是普通紅蘿卜的9.2倍、青蘿卜的25.8倍（白蘿卜含鉀量極低，檢測(cè)報(bào)告中未檢出）、胡蘿卜的8.8倍；東北雌性紅蘿卜的含鉀量是香蕉的7.3倍，櫻桃的8倍，西藍(lán)花的109倍。紫甘藍(lán)每100g鮮葉的蛋白質(zhì)和碳水化合物含量分別是普通甘藍(lán)的1.4和2.0倍，鐵、鋅、維生素A、維生素C等成分也高于普通甘藍(lán)。有些品種還具有很好的藥用價(jià)值，長(zhǎng)期食用可起到健身防病的作用。綠菜花的營(yíng)養(yǎng)成分也明顯高于白菜花，每100g綠菜花鮮花球中含水89g左右、蛋白質(zhì)3.6g、碳水化合物5.9g、維生素C約113mg。而100g白菜花花球中含水92.6g、蛋白質(zhì)2.4g、碳水化合物3.0g、維生素C.88mg。菊苣是流行于歐美的著名色拉葉用蔬菜，除含有較高的營(yíng)養(yǎng)成分以外，葉片芽球中還富含馬栗樹皮素，野萵苣甙、山萵苣素等苦味物質(zhì)，口感質(zhì)脆爽口，微苦略甜，具有清肝利膽，開胃健脾的功效，深受食用者喜愛(ài)。蘆筍質(zhì)嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富被公認(rèn)為是低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的保健蔬菜。蘆筍中含有天門冬酰胺、多種甾體甙類化合物等在食療保健中占有非常特殊的地位，可增進(jìn)食欲幫助消化，對(duì)心血管病、水腫、膀胱炎等有一定**，其中天門冬酰胺酶對(duì)治療白血病，防治癌癥均有特殊**。 特種蔬菜優(yōu)勢(shì)二中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間：2012-4-1113:19:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：530 這些蔬菜中屬葉類菜和根莖類的均為耐寒或半耐寒性蔬菜，生長(zhǎng)適應(yīng)性很廣。例如：結(jié)球生菜、大葉茼蒿、羽衣甘藍(lán)等其產(chǎn)品形成不需要很高溫度，白天20～24℃，夜間12～14℃即可滿足其生長(zhǎng)要求，因此除了春秋露地栽培以外，還適于冬季保護(hù)地生產(chǎn)。根據(jù)市場(chǎng)需求可利用不同形式的保護(hù)地進(jìn)行栽培，如小拱棚、改良陽(yáng)畦、塑料大棚等排開播種，可多茬生產(chǎn)周年供應(yīng)。彩色大椒、櫻桃番茄等喜溫性蔬菜，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，冬季生產(chǎn)多采用日光溫室或普通型溫室。有些蔬菜如生菜、菊苣、菜心還可利用無(wú)土栽培、水培、軟化栽培、假植等形式進(jìn)行生產(chǎn)，達(dá)到一年多茬的目的 特種蔬菜優(yōu)勢(shì)三中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間：2012-4-1113:20:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：518 目前這類蔬菜由于品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且生產(chǎn)數(shù)量相對(duì)較少，物以稀為貴，所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。同時(shí)有些種類因?yàn)樯L(zhǎng)期短，復(fù)種指數(shù)高，投入相對(duì)減少，經(jīng)濟(jì)效益更為明顯。如：東北雌性紅蘿卜，60天收獲一次，一年可生產(chǎn)一茬，因其有特殊的藥用價(jià)值，較高價(jià)值達(dá)50元一個(gè)。  紫背天葵   天葵秋海棠俗名紫背天葵的植物有多種。一種學(xué)名天葵秋海棠，拉丁名Begoniafimbristipula，是秋海棠科秋海棠屬的多年生無(wú)莖草本植物，為中國(guó)的特有物種。生長(zhǎng)于長(zhǎng)江以南海拔700米至1,120米的地區(qū)。常見的作為特菜的紫背天葵學(xué)名叫紫背菜，為菊科三七草屬多年生草本植物，拉丁名GynurabicolorDC.，因嫩莖葉富含鈣、鐵等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，又有止血抗**等藥用價(jià)值，故有較長(zhǎng)的作為蔬菜栽培的歷史。毛茛科多年生草本天葵，拉丁名Semiaquilegiaadoxoides(DC.)Makino。中文名稱：紫背天葵外文名稱：GynuraBicolor別稱：天葵秋海棠、散血子、龍虎葉界：植物界門：被子植物門 綱：雙子葉植物綱目：菫菜目科：秋海棠科屬：秋海棠屬拉丁學(xué)名：BegoniafimbristipulaHance 目錄秋海棠科天葵秋海棠1.概述2.形態(tài)特征3.地理分布4.生長(zhǎng)習(xí)性5.經(jīng)濟(jì)價(jià)值特菜紫背天葵1.概述2.生長(zhǎng)習(xí)性栽培技術(shù)紫背菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值1.一、營(yíng)養(yǎng)成分2.二、保健作用3.三、開發(fā)利用4.四、推薦菜肴紫背菜藥用價(jià)值1.藥用功效2.藥材鑒別秋海棠科天葵秋海棠1.概述2.形態(tài)特征3.地理分布4.生長(zhǎng)習(xí)性5.經(jīng)濟(jì)價(jià)值特菜紫背天葵1.概述2.生長(zhǎng)習(xí)性栽培技術(shù)紫背菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值1.一、營(yíng)養(yǎng)成分2.二、保健作用3.三、開發(fā)利用4.四、推薦菜肴紫背菜藥用價(jià)值1.藥用功效2.藥材鑒別 秋海棠科天葵秋海棠概述 中文學(xué)名天葵秋海棠拉丁學(xué)名BegoniafimbristipulataHance科中文名秋海棠科科拉丁名Begoniaceae.屬中文名秋海棠屬俗名別名紫背天葵形態(tài)特征多年生小草本，高4-12厘米。塊莖肉質(zhì)，球形，無(wú)莖�；~通常1片；柄纖細(xì)，長(zhǎng)2-6厘米，有長(zhǎng)粗毛；葉片卵狀心形，長(zhǎng)2.5-7厘米，寬2-6厘米，先端漸尖，基部心形，近對(duì)稱，邊緣有不規(guī)則的尖鋸齒，基出7-9條脈，兩面有伏生粗毛，下面紫色。夏季開粉紅色花，花單性同株，2-4朵花組成聚傘狀花天酒地序，總花梗纖細(xì)，長(zhǎng)超過(guò)葉片；雄花被片4，雄蕊多數(shù)；雌花被片3，子房下位，花柱3。蒴果三角形，有3翅，1翅特大，其他2翅條形。[1]生境生于山坡、溝谷濕潤(rùn)的石壁上。形天然艷麗蠱惑的入藥菜——紫背天葵    有一種菜，打破了通體油綠的沉悶，天然綻放著艷麗的色彩，還未吃到就讓人眼前一亮；有一種菜，富含豐富的礦物質(zhì)，入藥的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；有一種菜，口感滑嫩，有著別有風(fēng)味的清香......它就是——紫背天葵!不知道紫背天葵算不算常用菜，但鑒于爬某周邊的人吃過(guò)的比較少，還是厚顏上來(lái)給大家介紹一種它較基本的做法，感興趣的XDJM如果看到了也可以試試，說(shuō)不定就找到了一款心愛(ài)菜肴，再不然至少也對(duì)身體好嘛~~首先先為大家介紹一下紫背天葵：其實(shí)入藥做菜用的紫背天葵也叫紫背菜、血皮菜、觀音菜、當(dāng)歸菜等等，在我國(guó)南方如廣東、廣西、海南、福建、云南、江西、四川、臺(tái)灣等地農(nóng)村零星栽培，據(jù)《全國(guó)中草藥匯編》中記載：紫背菜有治咳血、血崩、經(jīng)痛、血?dú)馓潯⒅夤苎�、盆腔炎、中暑和外用�?chuàng)傷止血等功效。而且據(jù)現(xiàn)代科研機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)，它還含有豐富礦物質(zhì)，特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高,有延長(zhǎng)抗壞血酸的作用，對(duì)惡性生長(zhǎng)細(xì)胞有中度抗效。營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜—紫背天葵  紫背天葵別名血皮菜、觀音菜、紅背菜、紅鳳菜，主要分布在四川、廣東、臺(tái)灣等溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)，尤其四川、重慶一帶食用甚為廣泛。紫背天葵可食用的嫩莖葉質(zhì)地柔軟嫩滑、風(fēng)味特殊，因葉背為紫色才被形象地稱為紫背天葵。烹調(diào)方法多種多樣，可以涼拌、清炒或做湯，當(dāng)做涮火鍋的配菜也很不錯(cuò)。紫背天葵含有較為全面的營(yíng)養(yǎng)成分，除了一般蔬菜所具有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含黃酮類化合物及鐵、錳、鋅等對(duì)人體有益的微量元素。推薦菜肴——紫背天葵拌香干原料：紫背天葵200克，豆腐干150克，蒜、花椒、干辣椒、鹽、雞精、糖、油、醋、香油各適量。做法：將紫背天葵洗凈，切成段，撒少許鹽腌制片刻備用；炒鍋里放入少許油，待油熱后，把花椒、干辣椒倒入油鍋里炒香，把炸好的油料倒入一個(gè)小碗中冷卻備用；豆腐干切薄片，放入炒鍋里稍微煸炒一下，盛盤冷卻備用；大蒜搗成蒜蓉后，倒入油料里，加入鹽、糖、醋、雞精、香油調(diào)勻制成混合調(diào)料；把冷卻的豆腐干先倒入混合好的調(diào)料里，腌制20分鐘左右(中途較好翻一翻，這樣入味更均勻)；較后把腌制好的紫背天葵潷去水分，倒入調(diào)料里與豆腐干一起攪拌均勻，一道美味的涼拌菜就做好了。

2019-03-12 電議

軟化血管健腦益智延緩衰老多

轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨于1984年發(fā)現(xiàn)，通過(guò)資源調(diào)查、收集、高接對(duì)比和擴(kuò)繁試驗(yàn)，歷時(shí)14年，于1998年11月通過(guò)省級(jí)科技成果鑒定。專家稱：“這項(xiàng)研究已達(dá)國(guó)內(nèi)野生砂梨選擇、開發(fā)利用的先進(jìn)水平。”專家們?yōu)樵撈贩N總結(jié)出四個(gè)特點(diǎn)：一是新。目前在世界未發(fā)現(xiàn)有與轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨特點(diǎn)相同水果的文獻(xiàn)報(bào)道，是全球獨(dú)一無(wú)二的珍貴新品種；二是優(yōu)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心測(cè)定，可溶性固形物含量達(dá)17.6%，居眾梨之冠。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)咳嗽、痰多、肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等有顯著的化解作用和保健功能；三是特。該品種外表美麗別致，色澤金黃，似腰鼓，又似鵝卵，似芒果又似獼猴桃。甜酸適口，具有野山杏、野歐李、野櫻桃和野棠梨等多種野果的獨(dú)特風(fēng)味。且成熟于冬天，特耐貯藏，常溫下可貯藏8個(gè)月，是國(guó)內(nèi)較耐貯藏的梨品種�？共∠x、易栽培；四是快。該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，栽后第二年掛果，沒(méi)有大小年現(xiàn)象。[1]主要性狀樹勢(shì)中庸，幼樹生長(zhǎng)健壯，干性強(qiáng)，萌芽率高，發(fā)枝力中等。97%果臺(tái)可抽生1～2個(gè)副梢（其上可形成頂、腋花芽），幼樹腋花芽結(jié)果占80.65%，長(zhǎng)果枝占19.35%。大樹短果枝結(jié)果占68.31%，中果枝結(jié)果占17.3%，長(zhǎng)果枝占14.39%。91.3%的花序著單果，自花結(jié)實(shí)力極強(qiáng)，自然授粉條件下（即不配授粉樹）座果率達(dá)86.9%，果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在正常栽培管理?xiàng)l件下，定植后第二年結(jié)果株率達(dá)30%，第三年結(jié)果株率達(dá)100%，三年生平均株產(chǎn)10.6公斤，較高株產(chǎn)15.1公斤，3年生樹畝產(chǎn)2353公斤，4年生樹畝產(chǎn)4106公斤，5年生樹畝產(chǎn)6000公斤以上，15年生樹單株產(chǎn)果300公斤。穩(wěn)產(chǎn)性能好，無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象。該品種抗逆性強(qiáng)。經(jīng)多年觀察，該品種抗病力特強(qiáng)，對(duì)黑星病、腐爛病、輪紋病表現(xiàn)高抗，特別適合在南方高溫高濕地區(qū)發(fā)展。無(wú)采前落果現(xiàn)象。抗旱性特強(qiáng)，1995～1997年原產(chǎn)地發(fā)生特大旱災(zāi)，高溫、干旱從6月持續(xù)到10月初，秋作物大面積絕收，但對(duì)該品種樹體生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育及成花影響不大。因此，該品種適宜在全國(guó)梨產(chǎn)區(qū)，特別是黃河流域、長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)大面積發(fā)展。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，端正美觀，果形指數(shù)1.50，平均單果重173克，較大250克。果皮紅褐色，較薄，具蠟質(zhì)，有光澤。果點(diǎn)小而密，紅褐色，外觀極美，是目前國(guó)內(nèi)著色度較好的紅皮梨品種，極為珍貴。果心中大，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)，石細(xì)胞少，松脆、汁液多、糖度高、有清香，有較明顯野果風(fēng)味�？扇苄怨绦挝�17.6%，居國(guó)內(nèi)所有梨品種之冠，可溶性固形物11.06%，可滴定酸0.56%，維生素C1.46毫克/100克，品質(zhì)極上等。在北京每公斤售價(jià)高達(dá)60元，在果園內(nèi)批發(fā)價(jià)16元/公斤，每畝獲純利10.2萬(wàn)元以上，創(chuàng)造全國(guó)梨園獲利較高紀(jì)錄。果實(shí)極耐貯藏，在室內(nèi)常溫箱裝條件下可存放180天。成熟極晚，4月10～17日盛花，8月中下旬果實(shí)開始著色，11月下旬果實(shí)充分成熟。湖南、在四川、重慶地區(qū)，果實(shí)10月中下旬至11月初成熟。是目前國(guó)內(nèi)成熟期較晚的梨子品種，屬典型的反季節(jié)水果。該梨在大山深處是一種果個(gè)如葡萄粒大小，味道澀如生柿，酸如生梅的野生沙梨。用此梨燉湯服之，對(duì)咳嗽、咽炎、便秘等癥有神奇的**。1982年發(fā)現(xiàn)此果，開始對(duì)其進(jìn)行品質(zhì)改良試驗(yàn)，后經(jīng)16年探尋資源、嫁接授粉、對(duì)照分析等一系列專攻研究。1998年，培育出一個(gè)平均果重125克，風(fēng)味酸甜適口，保健功效進(jìn)一步增強(qiáng)的梨新品系。此年11月進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定,因其果色黃如金，形美如珠，被與會(huì)專家定名為“轉(zhuǎn)運(yùn)果”。 、產(chǎn)品特性轉(zhuǎn)運(yùn)果梨肉質(zhì)酥脆細(xì)膩，汁液豐富，酸甜濃郁，蘊(yùn)含山歐李、山楂、山櫻桃等多種野生山果之獨(dú)特清香，令人百食不厭此梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)測(cè)定，果肉中可溶性固形物含量高達(dá)17．6％，居眾梨之首。并具有顯著的潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏排毒、軟化血管、健腦益智、延緩衰老等保健功效。轉(zhuǎn)運(yùn)果梨極耐貯藏和運(yùn)輸，采收后在0—15℃條件下可貯藏6個(gè)月，保持質(zhì)不變，果皮有較強(qiáng)的韌性，容易長(zhǎng)途運(yùn)輸。該梨速生豐產(chǎn)，頭年種植，翌年結(jié)果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重150克左右，較大達(dá)350克以上。盛果期畝產(chǎn)4000—5000公斤，而且連年結(jié)果，可維持50年以上。二、栽培技術(shù)(一)定植建園：選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地良好、光照充足、有排澆條件、無(wú)環(huán)境污染的地方建園。山坡地應(yīng)進(jìn)行土地平整和土壤改良，定植時(shí)應(yīng)挖大穴、施足肥、澆透水、封實(shí)土、蓋好膜。定植密度水肥地為株行距4X5米，旱坡地為3X4米。該品種白花結(jié)果能力較強(qiáng)，但栽植時(shí)亦應(yīng)配置授粉樹。（二）、管理技術(shù)(一)整形修剪：密植時(shí)可采用自然紡綞形，干高50-60厘米，樹高3．5米，冠幅2．5-3米，剪留主枝12-15個(gè)，配置角度為70-80°。稀植時(shí)可采用小冠疏層形，干高50厘米，主枝5-7個(gè)，樹高4-4．5米，冠幅3．5—4米。(三)土肥水管理：以增施有機(jī)肥、磷鉀肥、微量元素為主，幼樹應(yīng)適當(dāng)控制氮肥和水分的供應(yīng)，以利于控制生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。有機(jī)肥可在秋季施入，追肥在萌芽期、花芽分化期(五月底)施入。每畝施有機(jī)肥3000-5000公斤，尿素10-20公斤，磷肥50-100公斤，鉀肥5—10公斤。(四)病蟲害防治：主要有天牛、蚜蟲、梨木虱等枝葉害蟲和梨象甲、梨蝽、梨小食心蟲等果實(shí)害蟲�？捎脺鐠呃�、阿維蟲清、大功臣等藥劑進(jìn)行有效防治。故事1:化驗(yàn)尚未結(jié)束樣品就被嘗完   1998年10月，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢驗(yàn)員把較好個(gè)主要指標(biāo)--可溶性固形物（即糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì) 、礦物質(zhì)、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物）檢驗(yàn)出來(lái)后，在場(chǎng)檢驗(yàn)員忍不住你一個(gè)我一個(gè)把樣品果給嘗完了，由于還有幾項(xiàng)指標(biāo)尚未檢驗(yàn)，檢驗(yàn)員不得不硬著頭皮讓第二次送樣品，原來(lái)，自從該質(zhì)檢中心成立以來(lái)，檢驗(yàn)員們檢測(cè)過(guò)的成千上萬(wàn)份梨的樣品中，無(wú)論是國(guó)外的著名洋梨，還是國(guó)內(nèi)的名優(yōu)特梨，其可溶性固形物含量的較高指標(biāo)沒(méi)有超過(guò)16%的。而轉(zhuǎn)運(yùn)果的可溶性固形物竟然高達(dá)17.6%，這怎能不讓檢驗(yàn)員們驚奇。故事2:進(jìn)京參展評(píng)為國(guó)優(yōu)2007年12月，北京錦繡大地果品批發(fā)市場(chǎng)舉辦全國(guó)名優(yōu)水果評(píng)比,專家就抱著試試看的態(tài)度，攜帶了五百箱轉(zhuǎn)運(yùn)果進(jìn)京參評(píng)。擔(dān)任評(píng)委的專家有奧委會(huì)籌備組的營(yíng)養(yǎng)專家、有中國(guó)果品協(xié)會(huì)的專家、有中國(guó)瓜果報(bào)社的社長(zhǎng)、有聞名全國(guó)的市場(chǎng)分析師。參展的單位來(lái)自全國(guó)各地。北自新疆、南自臺(tái)灣、東自上海、西自西藏。各種珍奇水果，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有。在如此高層次大規(guī)模的果品評(píng)優(yōu)會(huì)上，轉(zhuǎn)運(yùn)果憑其漂亮的外觀，獨(dú)特的風(fēng)味，豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得了評(píng)委們的一致好評(píng)，被此次會(huì)議評(píng)為全國(guó)果業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品。帶去的500箱轉(zhuǎn)運(yùn)果35元/市斤的價(jià)格被搶購(gòu)一空。故事3便秘患者的福音轉(zhuǎn)運(yùn)果是野生沙梨改良而來(lái)，野生沙梨自古以來(lái)就被當(dāng)作潤(rùn)肺止咳、治療便秘等癥的藥梨。很多便秘患者曾到鄭州、北京著名醫(yī)院找專家看，但是，吃了多少藥都是吃藥時(shí)見輕，藥一停又復(fù)發(fā)。抱著試試看的想法購(gòu)買了幾箱轉(zhuǎn)運(yùn)果，沒(méi)有想到的是，效果竟然奇特得很，吃了轉(zhuǎn)運(yùn)果后，不但便秘癥狀完全改善，而且胃口也大開。面色也變得滋潤(rùn)了好多。從此便秘者徹底不再服藥。每年轉(zhuǎn)運(yùn)果一成熟，便買上幾十箱儲(chǔ)存，常年食用，既治愈了便秘，又提高了體質(zhì)。 一.市場(chǎng)資源稀缺銷售空間巨大     目前全國(guó)各地種植面積僅有區(qū)區(qū)三千畝以外，其他地方幾乎沒(méi)有此果。自古至今，“物以稀為貴”，“獨(dú)份生意好做”，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨的種植面積不抵蘋果或梨的萬(wàn)分之一，銷售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎為零。因而，極易在短時(shí)間內(nèi)取得驕人業(yè)績(jī)，獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。  二.保健功效顯著，效果確切可證    本品的前身是深山一種珍稀藥梨，該藥梨的神奇**在當(dāng)?shù)匾延邪倌暌陨系牧己每诒�。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨是從此梨的優(yōu)良品系中選育改良而出的，經(jīng)河南省保健品協(xié)會(huì)、河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院醫(yī)學(xué)會(huì)專題研究，該果具有以下四大功效：  1.可延緩衰老延年益壽  現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，人之所以會(huì)衰老，是由于其細(xì)胞受到羥自由基的攻擊而致，河南科技大學(xué)研究證實(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨富含“多酚、類黃酮、綠原酸”等活性成份，其含量分別高達(dá)7.322mg/g、0.248mg/g、0.467mg/g。這些成份具有顯著的清除人體羥自由基，延緩人體細(xì)胞衰老的功效。 2.可調(diào)節(jié)血脂軟化血管 另?yè)?jù)河南科技大學(xué)研究，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨具有顯著的清除血管壁垃圾，降低血液粘稠度，提高血管柔軟度的功效。 3.可潤(rùn)腸通便治療便秘 本品特殊的成份配比，特別是礦質(zhì)元素鎂的較高含量，使其具有良好的潤(rùn)腸通便功效，輕度便秘者可試用此果代替藥物。 4.可清熱祛火化痰止咳 一般的梨也有清熱祛火、化痰止咳的功效。但轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨不是普通的梨，而是利用深山藥梨改良而來(lái)的特殊梨。此梨的“化痰止咳”功效是普通梨遠(yuǎn)不可及的。三、營(yíng)養(yǎng)含量極高，居于百梨之首     據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢測(cè)，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨的可溶性固形物即各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高達(dá)17.6%.經(jīng)與國(guó)內(nèi)外主要梨系品種對(duì)比，居于百梨之首。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨與國(guó)內(nèi)外名優(yōu)梨營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)照表：(數(shù)據(jù)來(lái)源：《梨樹栽培技術(shù)問(wèn)答》第18頁(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社1998年2月版)  轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨17.6% 京白梨14.8% 蘋香梨13.33% 南果梨14.9% 鴨梨13.0% 慈梨14.1% 龍香梨12.86% 秋白梨13.5% 蘋果梨12.8% 雪花梨12.1% 大香水梨14.0% 早酥梨12.5% 庫(kù)爾勒香梨13.3% 晉酥梨12.3% 秦酥梨12.2% 錦豐梨13.8% 碭山酥里12.4% 金水一號(hào)11.1% 晉蜜梨14.0% 日本水晶梨12.85% 豐水梨11.4% 蒼溪雪梨12.3% 寶珠梨12.25% 巴梨13.9% 幸水梨12.77% 錦香梨13.5% 八月酥梨12.2% 黃花梨13.3% 七月酥梨12% 紅香酥13.25% 三季梨12.7%     農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州） 檢驗(yàn)報(bào)告（營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)）檢測(cè)項(xiàng)目 單位 檢測(cè)結(jié)果 水份 % 81.2 可溶性固形物 % 17.6 可溶性糖 % 11.06 總酸 % 0.56 維生素C mg/100g 14.6 維生素B1 mg/100g 6.8*10﹣2（0.063） 維生素B2 mg/100g 5.5*10﹣3（0.0655） 維生素B6 mg/100g 9.20 銅 mg/kg 0.62 鋅 mg/kg 0.84 鐵 mg/kg 4.32 錳 mg/kg 0.36 鎂 mg/kg 44.7 鈣 mg/kg 50.2 磷 mg/kg 82.6 硒 mg/kg 0.12 碘 mg/kg 0.80   檢測(cè)項(xiàng)目 單位 檢測(cè)結(jié)果 天冬氨酸 mg/100g 23.99 蘇氨酸 mg/100g 7.24 絲氨酸 mg/100g 8.96 谷氨酸 mg/100g 28.26 甘氨酸 mg/100g 9.09 丙氨酸 mg/100g 11.86 胱氨酸 mg/100g 2.15 纈氨酸 mg/100g 11.45 蛋氨酸 mg/100g 2.71 異亮氨酸 mg/100g 8.58 亮氨酸 mg/100g 14.06 酪氨酸 mg/100g 3.32 苯丙氨酸 mg/100g 9.93 賴氨酸 mg/100g 11.80 組氨酸 mg/100g 4.51 精氨酸 mg/100g 9.18 脯氨酸 mg/100g 10.20 色氨酸 mg/100g 3.33         四.口感多味并融，高端人士喜愛(ài) 因本品系由原始森林野生沙梨改良而來(lái)，既先天帶有遠(yuǎn)古野果基因，又包含有現(xiàn)代其它優(yōu)良梨系元素。因而其口感甜中帶酸，酸甜濃郁，郁而清香，香而微澀。細(xì)細(xì)品之，其余味像歐李，又像棠梨，像山杏，又像山櫻桃。多種味素交織并融，極為獨(dú)特別致。   五.果形美觀別致，同系獨(dú)一無(wú)二本品外形既像獼猴桃，又像芒果，還像微縮的腰鼓。遍觀國(guó)內(nèi)外梨系品種，沒(méi)有和此梨果型相同者。食用方法： 1.直接鮮食：喜歡新口味水果者，對(duì)VC營(yíng)養(yǎng)特別注重者，較宜直接鮮食。 2.家常熟食：蒸、煮、燉均可，時(shí)間一般需30分鐘以上。此種吃法，極其柔和適口，人人喜歡。 3.自制果干：鮮果蒸熟后，將其切成薄片自然風(fēng)干，即可成為天然的果干，此種吃法另具一番風(fēng)味。 貯存：1-5℃較佳，常溫亦可。

2019-03-12 電議

潤(rùn)肺養(yǎng)顏排毒軟化血管健腦益

轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨于1984年發(fā)現(xiàn)，通過(guò)資源調(diào)查、收集、高接對(duì)比和擴(kuò)繁試驗(yàn)，歷時(shí)14年，于1998年11月通過(guò)省級(jí)科技成果鑒定。專家稱：“這項(xiàng)研究已達(dá)國(guó)內(nèi)野生砂梨選擇、開發(fā)利用的先進(jìn)水平。”專家們?yōu)樵撈贩N總結(jié)出四個(gè)特點(diǎn)：一是新。目前在世界未發(fā)現(xiàn)有與轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨特點(diǎn)相同水果的文獻(xiàn)報(bào)道，是全球獨(dú)一無(wú)二的珍貴新品種；二是優(yōu)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心測(cè)定，可溶性固形物含量達(dá)17.6%，居眾梨之冠。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)咳嗽、痰多、肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等有顯著的化解作用和保健功能；三是特。該品種外表美麗別致，色澤金黃，似腰鼓，又似鵝卵，似芒果又似獼猴桃。甜酸適口，具有野山杏、野歐李、野櫻桃和野棠梨等多種野果的獨(dú)特風(fēng)味。且成熟于冬天，特耐貯藏，常溫下可貯藏8個(gè)月，是國(guó)內(nèi)較耐貯藏的梨品種。抗病蟲、易栽培；四是快。該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，栽后第二年掛果，沒(méi)有大小年現(xiàn)象。[1]主要性狀樹勢(shì)中庸，幼樹生長(zhǎng)健壯，干性強(qiáng)，萌芽率高，發(fā)枝力中等。97%果臺(tái)可抽生1～2個(gè)副梢（其上可形成頂、腋花芽），幼樹腋花芽結(jié)果占80.65%，長(zhǎng)果枝占19.35%。大樹短果枝結(jié)果占68.31%，中果枝結(jié)果占17.3%，長(zhǎng)果枝占14.39%。91.3%的花序著單果，自花結(jié)實(shí)力極強(qiáng)，自然授粉條件下（即不配授粉樹）座果率達(dá)86.9%，果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在正常栽培管理?xiàng)l件下，定植后第二年結(jié)果株率達(dá)30%，第三年結(jié)果株率達(dá)100%，三年生平均株產(chǎn)10.6公斤，較高株產(chǎn)15.1公斤，3年生樹畝產(chǎn)2353公斤，4年生樹畝產(chǎn)4106公斤，5年生樹畝產(chǎn)6000公斤以上，15年生樹單株產(chǎn)果300公斤。穩(wěn)產(chǎn)性能好，無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象。該品種抗逆性強(qiáng)。經(jīng)多年觀察，該品種抗病力特強(qiáng)，對(duì)黑星病、腐爛病、輪紋病表現(xiàn)高抗，特別適合在南方高溫高濕地區(qū)發(fā)展。無(wú)采前落果現(xiàn)象�？购敌蕴貜�(qiáng)，1995～1997年原產(chǎn)地發(fā)生特大旱災(zāi)，高溫、干旱從6月持續(xù)到10月初，秋作物大面積絕收，但對(duì)該品種樹體生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育及成花影響不大。因此，該品種適宜在全國(guó)梨產(chǎn)區(qū)，特別是黃河流域、長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)大面積發(fā)展。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，端正美觀，果形指數(shù)1.50，平均單果重173克，較大250克。果皮紅褐色，較薄，具蠟質(zhì)，有光澤。果點(diǎn)小而密，紅褐色，外觀極美，是目前國(guó)內(nèi)著色度較好的紅皮梨品種，極為珍貴。果心中大，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)，石細(xì)胞少，松脆、汁液多、糖度高、有清香，有較明顯野果風(fēng)味。可溶性固形物17.6%，居國(guó)內(nèi)所有梨品種之冠，可溶性固形物11.06%，可滴定酸0.56%，維生素C1.46毫克/100克，品質(zhì)極上等。在北京每公斤售價(jià)高達(dá)60元，在果園內(nèi)批發(fā)價(jià)16元/公斤，每畝獲純利10.2萬(wàn)元以上，創(chuàng)造全國(guó)梨園獲利較高紀(jì)錄。果實(shí)極耐貯藏，在室內(nèi)常溫箱裝條件下可存放180天。成熟極晚，4月10～17日盛花，8月中下旬果實(shí)開始著色，11月下旬果實(shí)充分成熟。湖南、在四川、重慶地區(qū)，果實(shí)10月中下旬至11月初成熟。是目前國(guó)內(nèi)成熟期較晚的梨子品種，屬典型的反季節(jié)水果。該梨在大山深處是一種果個(gè)如葡萄粒大小，味道澀如生柿，酸如生梅的野生沙梨。用此梨燉湯服之，對(duì)咳嗽、咽炎、便秘等癥有神奇的**。1982年發(fā)現(xiàn)此果，開始對(duì)其進(jìn)行品質(zhì)改良試驗(yàn)，后經(jīng)16年探尋資源、嫁接授粉、對(duì)照分析等一系列專攻研究。1998年，培育出一個(gè)平均果重125克，風(fēng)味酸甜適口，保健功效進(jìn)一步增強(qiáng)的梨新品系。此年11月進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定,因其果色黃如金，形美如珠，被與會(huì)專家定名為“轉(zhuǎn)運(yùn)果”。 、產(chǎn)品特性轉(zhuǎn)運(yùn)果梨肉質(zhì)酥脆細(xì)膩，汁液豐富，酸甜濃郁，蘊(yùn)含山歐李、山楂、山櫻桃等多種野生山果之獨(dú)特清香，令人百食不厭此梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)測(cè)定，果肉中可溶性固形物含量高達(dá)17．6％，居眾梨之首。并具有顯著的潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏排毒、軟化血管、健腦益智、延緩衰老等保健功效。轉(zhuǎn)運(yùn)果梨極耐貯藏和運(yùn)輸，采收后在0—15℃條件下可貯藏6個(gè)月，保持質(zhì)不變，果皮有較強(qiáng)的韌性，容易長(zhǎng)途運(yùn)輸。該梨速生豐產(chǎn)，頭年種植，翌年結(jié)果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重150克左右，較大達(dá)350克以上。盛果期畝產(chǎn)4000—5000公斤，而且連年結(jié)果，可維持50年以上。二、栽培技術(shù)(一)定植建園：選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地良好、光照充足、有排澆條件、無(wú)環(huán)境污染的地方建園。山坡地應(yīng)進(jìn)行土地平整和土壤改良，定植時(shí)應(yīng)挖大穴、施足肥、澆透水、封實(shí)土、蓋好膜。定植密度水肥地為株行距4X5米，旱坡地為3X4米。該品種白花結(jié)果能力較強(qiáng)，但栽植時(shí)亦應(yīng)配置授粉樹。（二）、管理技術(shù)(一)整形修剪：密植時(shí)可采用自然紡綞形，干高50-60厘米，樹高3．5米，冠幅2．5-3米，剪留主枝12-15個(gè)，配置角度為70-80°。稀植時(shí)可采用小冠疏層形，干高50厘米，主枝5-7個(gè)，樹高4-4．5米，冠幅3．5—4米。(三)土肥水管理：以增施有機(jī)肥、磷鉀肥、微量元素為主，幼樹應(yīng)適當(dāng)控制氮肥和水分的供應(yīng)，以利于控制生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。有機(jī)肥可在秋季施入，追肥在萌芽期、花芽分化期(五月底)施入。每畝施有機(jī)肥3000-5000公斤，尿素10-20公斤，磷肥50-100公斤，鉀肥5—10公斤。(四)病蟲害防治：主要有天牛、蚜蟲、梨木虱等枝葉害蟲和梨象甲、梨蝽、梨小食心蟲等果實(shí)害蟲。可用滅掃利、阿維蟲清、大功臣等藥劑進(jìn)行有效防治。故事1:化驗(yàn)尚未結(jié)束樣品就被嘗完   1998年10月，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢驗(yàn)員把較好個(gè)主要指標(biāo)--可溶性固形物（即糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì) 、礦物質(zhì)、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物）檢驗(yàn)出來(lái)后，在場(chǎng)檢驗(yàn)員忍不住你一個(gè)我一個(gè)把樣品果給嘗完了，由于還有幾項(xiàng)指標(biāo)尚未檢驗(yàn)，檢驗(yàn)員不得不硬著頭皮讓第二次送樣品，原來(lái)，自從該質(zhì)檢中心成立以來(lái)，檢驗(yàn)員們檢測(cè)過(guò)的成千上萬(wàn)份梨的樣品中，無(wú)論是國(guó)外的著名洋梨，還是國(guó)內(nèi)的名優(yōu)特梨，其可溶性固形物含量的較高指標(biāo)沒(méi)有超過(guò)16%的。而轉(zhuǎn)運(yùn)果的可溶性固形物竟然高達(dá)17.6%，這怎能不讓檢驗(yàn)員們驚奇。故事2:進(jìn)京參展評(píng)為國(guó)優(yōu)2007年12月，北京錦繡大地果品批發(fā)市場(chǎng)舉辦全國(guó)名優(yōu)水果評(píng)比,專家就抱著試試看的態(tài)度，攜帶了五百箱轉(zhuǎn)運(yùn)果進(jìn)京參評(píng)。擔(dān)任評(píng)委的專家有奧委會(huì)籌備組的營(yíng)養(yǎng)專家、有中國(guó)果品協(xié)會(huì)的專家、有中國(guó)瓜果報(bào)社的社長(zhǎng)、有聞名全國(guó)的市場(chǎng)分析師。參展的單位來(lái)自全國(guó)各地。北自新疆、南自臺(tái)灣、東自上海、西自西藏。各種珍奇水果，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有。在如此高層次大規(guī)模的果品評(píng)優(yōu)會(huì)上，轉(zhuǎn)運(yùn)果憑其漂亮的外觀，獨(dú)特的風(fēng)味，豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得了評(píng)委們的一致好評(píng)，被此次會(huì)議評(píng)為全國(guó)果業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品。帶去的500箱轉(zhuǎn)運(yùn)果35元/市斤的價(jià)格被搶購(gòu)一空。故事3便秘患者的福音轉(zhuǎn)運(yùn)果是野生沙梨改良而來(lái)，野生沙梨自古以來(lái)就被當(dāng)作潤(rùn)肺止咳、治療便秘等癥的藥梨。很多便秘患者曾到鄭州、北京著名醫(yī)院找專家看，但是，吃了多少藥都是吃藥時(shí)見輕，藥一停又復(fù)發(fā)。抱著試試看的想法購(gòu)買了幾箱轉(zhuǎn)運(yùn)果，沒(méi)有想到的是，效果竟然奇特得很，吃了轉(zhuǎn)運(yùn)果后，不但便秘癥狀完全改善，而且胃口也大開。面色也變得滋潤(rùn)了好多。從此便秘者徹底不再服藥。每年轉(zhuǎn)運(yùn)果一成熟，便買上幾十箱儲(chǔ)存，常年食用，既治愈了便秘，又提高了體質(zhì)。 一.市場(chǎng)資源稀缺銷售空間巨大     目前全國(guó)各地種植面積僅有區(qū)區(qū)三千畝以外，其他地方幾乎沒(méi)有此果。自古至今，“物以稀為貴”，“獨(dú)份生意好做”，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨的種植面積不抵蘋果或梨的萬(wàn)分之一，銷售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎為零。因而，極易在短時(shí)間內(nèi)取得驕人業(yè)績(jī)，獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。  二.保健功效顯著，效果確切可證    本品的前身是深山一種珍稀藥梨，該藥梨的神奇**在當(dāng)?shù)匾延邪倌暌陨系牧己每诒�。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨是從此梨的優(yōu)良品系中選育改良而出的，經(jīng)河南省保健品協(xié)會(huì)、河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院醫(yī)學(xué)會(huì)專題研究，該果具有以下四大功效：  1.可延緩衰老延年益壽  現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，人之所以會(huì)衰老，是由于其細(xì)胞受到羥自由基的攻擊而致，河南科技大學(xué)研究證實(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨富含“多酚、類黃酮、綠原酸”等活性成份，其含量分別高達(dá)7.322mg/g、0.248mg/g、0.467mg/g。這些成份具有顯著的清除人體羥自由基，延緩人體細(xì)胞衰老的功效。 2.可調(diào)節(jié)血脂軟化血管 另?yè)?jù)河南科技大學(xué)研究，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨具有顯著的清除血管壁垃圾，降低血液粘稠度，提高血管柔軟度的功效。 3.可潤(rùn)腸通便治療便秘 本品特殊的成份配比，特別是礦質(zhì)元素鎂的較高含量，使其具有良好的潤(rùn)腸通便功效，輕度便秘者可試用此果代替藥物。 4.可清熱祛火化痰止咳 一般的梨也有清熱祛火、化痰止咳的功效。但轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨不是普通的梨，而是利用深山藥梨改良而來(lái)的特殊梨。此梨的“化痰止咳”功效是普通梨遠(yuǎn)不可及的。三、營(yíng)養(yǎng)含量極高，居于百梨之首     據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢測(cè)，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨的可溶性固形物即各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高達(dá)17.6%.經(jīng)與國(guó)內(nèi)外主要梨系品種對(duì)比，居于百梨之首。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨與國(guó)內(nèi)外名優(yōu)梨營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)照表：(數(shù)據(jù)來(lái)源：《梨樹栽培技術(shù)問(wèn)答》第18頁(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社1998年2月版)  轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨17.6% 京白梨14.8% 蘋香梨13.33% 南果梨14.9% 鴨梨13.0% 慈梨14.1% 龍香梨12.86% 秋白梨13.5% 蘋果梨12.8% 雪花梨12.1% 大香水梨14.0% 早酥梨12.5% 庫(kù)爾勒香梨13.3% 晉酥梨12.3% 秦酥梨12.2% 錦豐梨13.8% 碭山酥里12.4% 金水一號(hào)11.1% 晉蜜梨14.0% 日本水晶梨12.85% 豐水梨11.4% 蒼溪雪梨12.3% 寶珠梨12.25% 巴梨13.9% 幸水梨12.77% 錦香梨13.5% 八月酥梨12.2% 黃花梨13.3% 七月酥梨12% 紅香酥13.25% 三季梨12.7%     農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州） 檢驗(yàn)報(bào)告（營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)）檢測(cè)項(xiàng)目 單位 檢測(cè)結(jié)果 水份 % 81.2 可溶性固形物 % 17.6 可溶性糖 % 11.06 總酸 % 0.56 維生素C mg/100g 14.6 維生素B1 mg/100g 6.8*10﹣2（0.063） 維生素B2 mg/100g 5.5*10﹣3（0.0655） 維生素B6 mg/100g 9.20 銅 mg/kg 0.62 鋅 mg/kg 0.84 鐵 mg/kg 4.32 錳 mg/kg 0.36 鎂 mg/kg 44.7 鈣 mg/kg 50.2 磷 mg/kg 82.6 硒 mg/kg 0.12 碘 mg/kg 0.80   檢測(cè)項(xiàng)目 單位 檢測(cè)結(jié)果 天冬氨酸 mg/100g 23.99 蘇氨酸 mg/100g 7.24 絲氨酸 mg/100g 8.96 谷氨酸 mg/100g 28.26 甘氨酸 mg/100g 9.09 丙氨酸 mg/100g 11.86 胱氨酸 mg/100g 2.15 纈氨酸 mg/100g 11.45 蛋氨酸 mg/100g 2.71 異亮氨酸 mg/100g 8.58 亮氨酸 mg/100g 14.06 酪氨酸 mg/100g 3.32 苯丙氨酸 mg/100g 9.93 賴氨酸 mg/100g 11.80 組氨酸 mg/100g 4.51 精氨酸 mg/100g 9.18 脯氨酸 mg/100g 10.20 色氨酸 mg/100g 3.33         四.口感多味并融，高端人士喜愛(ài) 因本品系由原始森林野生沙梨改良而來(lái)，既先天帶有遠(yuǎn)古野果基因，又包含有現(xiàn)代其它優(yōu)良梨系元素。因而其口感甜中帶酸，酸甜濃郁，郁而清香，香而微澀。細(xì)細(xì)品之，其余味像歐李，又像棠梨，像山杏，又像山櫻桃。多種味素交織并融，極為獨(dú)特別致。   五.果形美觀別致，同系獨(dú)一無(wú)二本品外形既像獼猴桃，又像芒果，還像微縮的腰鼓。遍觀國(guó)內(nèi)外梨系品種，沒(méi)有和此梨果型相同者。食用方法： 1.直接鮮食：喜歡新口味水果者，對(duì)VC營(yíng)養(yǎng)特別注重者，較宜直接鮮食。 2.家常熟食：蒸、煮、燉均可，時(shí)間一般需30分鐘以上。此種吃法，極其柔和適口，人人喜歡。 3.自制果干：鮮果蒸熟后，將其切成薄片自然風(fēng)干，即可成為天然的果干，此種吃法另具一番風(fēng)味。 貯存：1-5℃較佳，常溫亦可。  

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適合觀光園、生態(tài)園、科技園

 適合觀光園、生態(tài)園、科技園、家庭種植的黃麗番茄品種       由國(guó)外引進(jìn)的小型番茄品種。黃麗與市面上盛行的紅洋梨西紅柿為姐妹品種，都是較新育成的高級(jí)水果型小番茄。無(wú)限生長(zhǎng)型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉綠色，成熟果為黃色，果色鮮艷，果實(shí)香甜。家庭室內(nèi)四季可播，各地可種植。  黃麗雌雄同花，授粉很簡(jiǎn)單，如果是在陽(yáng)臺(tái)有自然風(fēng)，無(wú)需人工授粉，如果是室內(nèi)搖一搖就可以了。 成熟后，一個(gè)個(gè)像梨一樣掛在枝頭，仿佛聞到了滿屋的梨香！用途：櫻桃番茄是雜交一代小番茄，果型大小整齊一致，紅度足，糖度高，色澤鮮艷，不裂果，口味香甜鮮美，并耐冷藏。其維生素含量是普通番茄的1.7倍。櫻桃番茄又適宜庭園、室內(nèi)栽培，既可觀賞，又可食用。番茄味甘酸、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過(guò)多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。 生長(zhǎng)習(xí)性: 發(fā)芽溫度 發(fā)芽天數(shù) 生長(zhǎng)適宜溫度 播種季節(jié) 開花季節(jié) 播種到開花 18-25℃ 6-10天 18-35℃ 1-12月 1-12月 約90天 

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全國(guó)獨(dú)有的天然巨能鈣鮮食新

高鈣果王七號(hào)是2011年剛培育出的品種，至少全國(guó)較好。具有成活率高、生長(zhǎng)快、用途廣、效益高等特點(diǎn)的優(yōu)秀樹種。一高鈣果王七號(hào)的生物學(xué)特點(diǎn)，是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木，為我國(guó)特有果樹。株高0.5-1米，株叢占地0.2-0.5平米．開白花或粉花．花期4月下-5月初．結(jié)核果，形似櫻桃，味似李子，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特刺激．果重10克-21克；果肉厚，紅色。成熟期在8-10月初。該樹種抗寒抗旱抗貧瘠，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，可適應(yīng)于我國(guó)東北、華北、西北、華中以及南方冬季0-10℃的溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)。較適應(yīng)土壤為PH7.0-7.5，較高不超過(guò)8.0。此項(xiàng)成果通過(guò)國(guó)家科委組織的專家鑒定。中央電視臺(tái)等諸多媒體稱鈣果為“果中之王”。二高鈣果王七號(hào)的價(jià)值1、作果樹，結(jié)果早、產(chǎn)量較高、收益快。栽后當(dāng)年可開花結(jié)果、畝產(chǎn)100千克。第二年畝產(chǎn)500-600千克，第三年可達(dá)1000-2000千克。這在果樹上極為罕見。2、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣、鐵含量分另達(dá)60mg和1.5mg，而蘋果只有9mg和0.24mg。果實(shí)中17種氨基酸，總量高達(dá)338.3-451.37mg/100mg，是兒童和老人的高級(jí)保健水果。仁、根皆可藥用，其仁每公斤售價(jià)近百元。果實(shí)加工成高鈣果汁、果酒、蜜餞等，具有廣闊的市場(chǎng)前景。3、根莖葉生物性較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是牛羊的好飼草。綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分，且含鈣量極高。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無(wú)刺，因而在用高鈣果王七號(hào)對(duì)荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。4、美化環(huán)境。在庭院、街道、公園、高速公路兩旁栽植，可春天觀花、夏天賞葉、秋季品果。鈣果盆景株型緊湊，可觀賞可食用。美化環(huán)境，美不勝收。高鈣果王七號(hào)是密植型的灌木水果，畝栽2000株左右，現(xiàn)優(yōu)惠供應(yīng)種苗。

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