鬼椒大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)布時(shí)間：2011-06-01適時(shí)定植:當(dāng)幼苗長到15—20厘米，苗齡40天左右，植株達(dá)7—9片即可定植。一般在8月中、下旬進(jìn)行。結(jié)合整地每畝施腐熟圈肥5000公斤，復(fù)合肥20—30公斤，氯化鉀8—10公斤，深翻30厘米，整細(xì)耙平做畦。秋辣椒由于前期易受暴雨侵襲，宜采用高壟雙行栽植，小行距50厘米，大行距70厘米，株距35厘米，畝株數(shù)6000—6500株。定植時(shí)剔除病苗弱苗，定植位置在壟頂（主要防止大水淹頸形成早疫病），為保證成活，宜選擇晴天傍晚或陰天定植，邊定植邊澆足根水。定植后應(yīng)連澆兩水，并注意及時(shí)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育，成活后在地面覆蓋地膜保濕抑草，促進(jìn)早發(fā)。定植后的管理:定植后，9月上、中旬促使植株早發(fā)，9月下旬至10月上旬，抓緊開花期管理，結(jié)牢一批果實(shí)，10月中、下旬，加強(qiáng)營養(yǎng)的積累，促使果實(shí)迅速膨大，11月上、中旬加強(qiáng)保溫防凍，供應(yīng)11月下旬至12月上旬的淡季市場。1、溫度管理:定植后如晴天多，氣溫高，應(yīng)在大棚上蓋銀灰色遮陽網(wǎng)，既可降溫，又可保濕，促緩苗和避蚜防**，并視天氣轉(zhuǎn)涼或植株生長情況及時(shí)撒網(wǎng)。10月中旬，夜溫低于15℃時(shí)，大棚應(yīng)加蓋棚膜。要加強(qiáng)通風(fēng)管理，避免棚內(nèi)出現(xiàn)35℃高溫。當(dāng)夜溫降到10℃以下時(shí)，注意大棚及四周的保溫防寒，使大棚內(nèi)溫度不低于12℃。2、肥水管理:定植后澆足底水，緩苗后不用澆水，以后及時(shí)進(jìn)行揭膜中耕。緩苗后出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，要進(jìn)行小水澆，忌大水漫灌和忽干忽濕，保持棚內(nèi)濕潤。11月上旬以后，控制澆水，以防爛果。辣椒成活后，氣溫高，根系吸收力強(qiáng)，可追1—2次肥，促使植株早生快長。進(jìn)入花期后應(yīng)減少氮肥施用量，增施磷鉀肥。后期溫度低，根系活力減弱，多進(jìn)行葉面追施，每7天左右一次，可用0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%的高效復(fù)合肥噴施。3、植株調(diào)整:把門椒以下腋芽全部摘除，生長較弱植株1—2層花蕾提早摘除，確保中期掛果。10月下旬摘除嫩稍頂芽和花蕾，保證果實(shí)迅速膨大。秋大棚辣椒早期開花時(shí)，氣溫較高，可用0.001—0.002%的2.4—D沾花防落花落蕾，同時(shí)要進(jìn)行植株培土，摘除老葉，以便通風(fēng)透光。4、病蟲害防治：蟲害主要是蚜蟲和茶黃螨，可用10%吡蟲淋叩3000倍液和73%克螨特EL2000倍液分別噴霧防治。病害主要是**病、疫病和炭疽病，可用20%**A800倍液＋3%硫酸鋅液、75%百菌清500倍液和70%代森錳鋅500倍液噴霧防治。采收秋大棚辣椒結(jié)果集中，無需整枝。一般在開花后35—40天，果實(shí)長足，果皮變硬便可采收，也可讓長成的辣椒留在植株上保鮮，擇時(shí)供應(yīng)淡季市場。 含水量≤：8.0（%）成活率：95（%）苗高：100（cm）發(fā)芽率≥：98.0（%）級(jí)別：原種品種：辣椒產(chǎn)地/廠家：印度品種純度：98.0（%）屬性：屬性值凈度：99.0（%）    品種純度:99.9凈度:99.9成活率:99.8品種:辣椒產(chǎn)地/廠家:印度東北部阿薩姆省級(jí)別:原種發(fā)芽率≥:99   種子名稱：印度鬼椒 顆粒數(shù)：30-40粒/袋包裝袋規(guī)格：14.5*9.3cm  印度鬼椒：原產(chǎn)于印度東北部阿薩姆省附近，又名斷魂椒。長期以來以產(chǎn)茶聞名，但其實(shí)還有一項(xiàng)不為外人所知的特產(chǎn)—世界第一辣的「鬼椒」（bhutjolokia）。當(dāng)?shù)卣稗r(nóng)民正摩拳擦掌，打算將這項(xiàng)「辣死人不償命」的農(nóng)作物推廣到全世界。鬼椒到底有多辣？它的名稱其實(shí)就是答案：一種說法是，因?yàn)槌粤司蜁?huì)變成鬼，另一種則指它比鬼還可怕。 印度鬼椒圖片但在當(dāng)?shù)厝搜壑�，奇辣無比的鬼椒不管是生吃、腌漬或制醬，均美味無比，還可以拿來治療腸胃不適、對抗酷寒。  發(fā)源歷史    由于該地區(qū)交通不便，外界一直到較近才慢慢知道鬼椒。美國學(xué)者培育測試后，發(fā)現(xiàn)辣度竟然高達(dá)【進(jìn)入商鋪查看】斯科維爾單位——調(diào)味辣醬頂多2500斯科維爾，一般墨西哥辣椒也才1萬斯科維爾。數(shù)據(jù)經(jīng)過吉尼斯世界紀(jì)錄確認(rèn)后，鬼椒當(dāng)時(shí)已正式成為“世界較辣辣椒”（現(xiàn)今較辣的是【娜迦毒蛇】，辣度為【進(jìn)入商鋪查看】斯科維爾單位）。 對于這塊區(qū)域來說，一方面由于種族上比較接近中國及緬甸，因此中央政府愛理不理，另一方面長期動(dòng)亂，20多個(gè)民兵團(tuán)體天天殺人放火，種種結(jié)果造成貧窮線以下的人口高達(dá)三分之一。但鬼椒的聲名大噪，讓他們重燃信心，希望在阿薩姆茶逐漸沒落之后，鬼椒可以取而代之，成為新一代的主力經(jīng)濟(jì)作物，為當(dāng)?shù)卦黾痈喙ぷ鳈C(jī)會(huì)。 當(dāng)?shù)厥称窐I(yè)者FrontalAgriTech的總經(jīng)理塞吉亞表示，「鬼椒的潛力無窮」；去年他們賣出約1噸鬼椒；但今年知名度大增后，年銷量已上修到10噸，出口地區(qū)也增加到10多國。 塞吉亞說，盡管受限于法令規(guī)定，出口項(xiàng)目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調(diào)味，還能用于制造催淚瓦斯；用于調(diào)味時(shí)，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可達(dá)到大量普通辣椒的效果。 魔鬼椒“印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”，2007年2月吉尼斯評(píng)選，產(chǎn)于印度東部的“魔鬼椒”被認(rèn)定為目前世界上較辣的辣椒品種。印度魔鬼椒是世界上第一辣的辣椒。品嘗時(shí)，開始沒感覺到什么辣度，約3，4秒的時(shí)間辣味越來越強(qiáng)。印度“斷魂椒”，多年來始終排名世界第一辣。2000年，印度在一次實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，印度“斷魂椒”辣度超過了100萬個(gè)單位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。近日，它終于超越了墨西哥“魔鬼椒”，成為《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》記載的世界上較辣的辣椒。新墨西哥大學(xué)專家鮑斯蘭德接受采訪時(shí)說，依據(jù)國際評(píng)估辣椒辣度的標(biāo)準(zhǔn)，印度“斷魂椒”的辣度為【進(jìn)入商鋪查看】個(gè)單位 ，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是【進(jìn)入商鋪查看】個(gè)單位。“斷魂椒”以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區(qū)�，F(xiàn)在，這種辣椒已經(jīng)成為阿薩姆地區(qū)食品業(yè)主要原料來源之一。 印度計(jì)劃用世界較辣魔鬼椒打造新型手榴彈印度軍方23日說，打算利用世界較辣的魔鬼椒制成具有催淚和限制敵人行動(dòng)效果的新型手榴彈。東北部地區(qū)阿薩姆邦國防部門發(fā)言人R·卡利亞上校告訴美聯(lián)社記者：“印度多家國防實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過測試，認(rèn)定辣椒手榴彈適合使用。國防研究和發(fā)展組織研究人員認(rèn)可這一結(jié)論。”國防研究和發(fā)展組織生命科學(xué)部負(fù)責(zé)人R·B·斯里瓦斯塔瓦說：“這肯定會(huì)成為一種有效而無毒的武器。它的辣味能讓恐怖分子窒息，迫使他們離開藏身之處。”魔鬼椒種植于印度東部地區(qū)，2007年經(jīng)吉尼斯世界紀(jì)錄評(píng)定為世界較辣辣椒。按照斯科維爾辣度檢測體系，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。斯科維爾是辣度單位，通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味。用于調(diào)味時(shí)，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可達(dá)到大量普通辣椒的效果。栽培方法：   辣椒根系不發(fā)達(dá)，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時(shí)才有較多二次側(cè)根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時(shí)株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實(shí)為漿果，圓錐形，但在植株?duì)I養(yǎng)不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時(shí)，果實(shí)的肥大會(huì)受到抑制，形成小果或僵果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時(shí)，果實(shí)也會(huì)變短。 鬼椒春季栽培技術(shù)規(guī)程發(fā)布時(shí)間：2011-06-01一、二、育苗采用雙膜小拱棚“一手成”育苗法。（一）、育苗時(shí)間：育苗時(shí)間在2月上、中旬。（二）、苗床選擇：要選擇陽光充足，土質(zhì)肥沃，水源條件好，前茬沒種過辣椒、茄子、西紅柿、土豆的地塊作苗床。因這幾種作物同屬一科、病害相同，重茬易感病害。苗床面積是大田面積的1%。苗床地選好后在播種前灌足底水。（三）、種子處理：在播種前曬種2天，用清水浸泡3-4小時(shí)，然后再用10%磷酸三鈉1000倍水溶液浸種10分鐘后用清水洗凈，再用55℃溫水浸種10分鐘。要不斷攪拌，并隨時(shí)補(bǔ)給溫水保持55℃水溫，撈出催芽24小時(shí)待播。（四）、整地播種：灌水后的苗床地塊黃茬時(shí)按每分地施腐熟優(yōu)質(zhì)粗肥300千克（或腐熟的雞糞50千克）；尿素1.5千克；過磷酸鈣5千克；草木灰15千克。肥料撒勻后淺翻15厘米，耙細(xì)耙平，做寬幅高畦。寬幅高畦耕作層內(nèi)地溫要比平畦高4-8℃，有利于提早播種、定植和根系的發(fā)育。畦長7-10米，畦寬1.2米，畦面寬0.85米，間距0.4米（溝上口寬），溝深0.1米。從溝中起部分細(xì)土?xí)憾训仡^做復(fù)土用。畦做好后要立即播種。每畦面均勻撒干籽200克，平均每3平方厘米一粒種子，復(fù)土1厘米。復(fù)土后蓋0.9米寬地膜。膜面拉緊鋪平兩邊兩頭要壓嚴(yán)壓實(shí)。地膜蓋好后畦上面用塑膜做小拱棚，棚高0.5-0.6米。整地、播種、蓋膜動(dòng)作要快，防止跑墑。也可以在塑料大棚或日光溫室中實(shí)施小拱棚育苗。（五）、苗床管理1、溫度。白天溫度控制在25℃左右；夜間12-15℃左右。當(dāng)有60%-70%苗出土?xí)r揭去地膜。當(dāng)中午溫度升高時(shí)注意放風(fēng)降溫，防止燒苗。2、水分。當(dāng)幼苗2-3片真葉時(shí)，如土壤干旱可用噴壺噴水。4-5葉時(shí)如干旱可將溝灌滿水，使水慢慢滲到畦內(nèi)土壤里，要灌透以減少灌水次數(shù)。農(nóng)諺有“要想幼苗長的好，土壤濕度要偏小”。3、疏苗。當(dāng)幼苗1-2片真葉時(shí)要疏苗，去弱留壯，拔除雜草，防止擁擠。株距3-4厘米，每畦留苗17000株左右，可栽2畝大田。4、防治病蟲害。在定植前15天（4月上旬）在小拱棚頂部破口放風(fēng)練苗，使幼苗逐步適應(yīng)外部環(huán)境，提高移栽成活率。辣椒培育壯苗是豐收的基礎(chǔ)，要加強(qiáng)苗床管理，定植前達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)：即莖桿粗壯節(jié)間短，葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，根系發(fā)達(dá)側(cè)白根，定植時(shí)節(jié)8葉分。在定植前對苗床澆水，以減輕起苗時(shí)損傷根系，縮短移栽后緩苗時(shí)間。 三、大田管理（一）澆水施肥整地。在定植前澆足底墑水。土壤黃茬后每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000千克；餅肥200千克；腐熟的雞糞1000千克；碳胺50千克；過磷酸鈣50千克；硫酸鉀20千克；硫酸鋅2千克，撒勻、翻耕、耙細(xì)、耙平、無坷拉。（二）起壟蓋膜。首先將地做成寬4米，長10米左右的大畦。在畦內(nèi)起寬0.85米、高0.1米的高垅，垅距0.35米（溝上口）每大畦起3條高垅，垅面土壤細(xì)碎平整，蓋0.9米寬地膜。（三）定植。于4月中、下旬晚霜過后進(jìn)行大田定植。每幅地膜栽3行辣椒，行距0.4米，株距0.37米，每畝栽植4000-5000株。栽時(shí)不要用鋼釬打眼，防止擠壓土壤，不利幼苗根系生長。（四）查苗補(bǔ)苗。移栽后對缺苗斷壟處要及時(shí)補(bǔ)栽，保證畝苗數(shù)。（五）中耕破膜。進(jìn)入6月中旬后要破除地膜，進(jìn)行中耕培土，促根系向縱深生長，防早衰、防倒伏。（六）水肥管理。辣椒在伏前以營養(yǎng)生長為主，在水肥管理上要促控結(jié)合，促早發(fā)穩(wěn)長，多分枝多開花，墩實(shí)茁壯。破除地膜后每畝追施氮、磷、鉀復(fù)合肥25千克；硼肥5千克以提高座果率。入伏后進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時(shí)期，需肥水增多。進(jìn)入末伏后大量開花結(jié)果，進(jìn)入盛果期，是生長發(fā)育較旺盛時(shí)期，要重視施肥，以促為主。每畝追施復(fù)合肥50千克、硫酸鉀10千克。視天氣情況，一般每次追肥都要澆水，遇伏旱必須澆水，立秋后保持地皮不干。全生育期澆4-6水，雨后注意排水防澇。后期可噴1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液，根外追施。（七）病蟲害防治。冀南地區(qū)辣椒的主要害蟲有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、小夜蛾、蟋茶黃螨等。病害主要有**疫病、立枯病、炭疽病、青枯病、瘡痂病等。1、蟲災(zāi)防治。蚜蟲除危害辣椒外，是傳播**病的主要媒體，要抓好早期治蚜工作。防治蚜蟲的藥劑有：10%吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液或菊脂類農(nóng)藥2000倍液，對棉鈴蟲、煙青蟲、小夜蛾、蟋蟀等也有很好的防治效果，茶黃螨可用康綠功臣和掃螨凈防治。2、**病。辣椒**病是有**引起的傳染病，主要危害葉片和枝條，常見的有花葉、條斑、蕨葉**病三種，其中以花葉**病發(fā)生較為普遍。**病會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。在發(fā)病前抓好早期治蚜，以防蚜蟲傳播**。在發(fā)病初期可用20%**A可濕性粉劑500倍液；1.5%植病靈1000倍液，每10天噴施一次，連續(xù)噴施3-4次。3、立枯病、枯萎病、疫病、炭疽病屬真菌性病害，可用 

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