【生長習性】喜溫和濕潤氣候和陽光充足的環(huán)境。在蔭蔽的環(huán)境生長不良。白芷主根深長，對土壤要求土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的夾沙土。白芷品種較多，有主產(chǎn)于四川的庫頁白芷（川白芷）主要產(chǎn)于浙江、福建、臺灣等省的杭白芷（香白芷）等。 　 【形態(tài)】多年生草本，植株高大，達2~2.5米。根粗壯，圓錐形。莖粗大，中空，具細縱棱。近花序處密生柔毛。葉互生；下部葉大，2~3回羽狀分裂，邊緣密生尖銳的重鋸齒，較終裂片卵形至長卵形，頂端尖銳，基部下延，葉柄基部擴大成大鞘狀；上部葉裂片漸簡化成鞘。復傘形花序，傘輻10~27；小花黃綠色；花瓣5片，卵狀披針形，頂端反曲；花絲細長，伸出花冠外。 　 【繁殖】用種子繁殖。 　 1、選地與整地：白芷主根深，以土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃的砂質(zhì)土壤為好。每畝施廄肥或堆肥3000千克，深耕30-40厘米，做寬1.2-1.5 米的高畦或平畦。 　 2、種子繁殖：用當年新種子播種，隔年的種子發(fā)芽率低。春秋均可播種，秋播比春播生長較好。一般采用條播，按行距30厘米，開深1-1.5厘米的淺溝，將種子均勻播入溝內(nèi)，覆土后稍加鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密接觸，澆水，溫度在25℃左右時，半月可出苗。每畝用種子量約1千克。 　 【田間管理】 　 1、間苗：苗高5厘米左右時，間除細弱和過密的苗；苗高10厘米時，按株距15厘米定苗。 　 2、中耕除草：出苗后第一次只淺松表土，之后加強中耕除草，促使根系下扎；植株封壟后不再中耕除草。發(fā)現(xiàn)提早抽薹的植株應(yīng)及時拔除。 　 3、追肥：白芷是喜肥作物，施肥不適，常導致提前抽薹開花。所以苗期要控制肥水供應(yīng)。5月以后為白芷營養(yǎng)生長期，需要大量營養(yǎng)和水分，此時應(yīng)開始追肥和澆水，沿行間開溝施1次淡人畜糞水；6-7月份第二次追施腐熟餅肥并多施一些磷、鉀肥，施肥后澆水。 　 【病蟲防治】主要病害有斑枯病，危害葉部，嚴重時葉片枯死，用1：1：120的波爾多液噴霧。主要蟲害有黃鳳蝶，幼蟲為害葉片，用90%敵百蟲800倍液噴霧。 　 【采收加工】白芷以根入藥。秋播種植的，翌年8-9月份芷莖葉枯黃時采挖，春播的在當年10月采挖。割去地上部分，挖出根部，除去泥土曬干。每畝可收干貨250-300千克，高產(chǎn)者可達500千克。 白芷又名川白芷、香白芷等，為傘形科當歸屬植物，白芷為常用中藥，以根供藥用。具有祛風除濕，排膿生肌，活血止痛等功能。白芷適應(yīng)性很強，我國南北各地均可栽培。? 一、科學種植技術(shù)? 1、整地   白芷以根須入藥，主根深長，它對土壤要求應(yīng)以土層深厚，疏松肥沃，陽光充足，地勢高燥，排水良好的砂質(zhì)壤土為佳。深翻土壤30厘米左右，精耕細耙，同時結(jié)合整地，每畝追施農(nóng)家肥2000-2500公斤作基肥，然后，整平耙細，以寬1.3米，作成高畦，四周開好較深的排水溝，將畦面摟成龜背形，以利于排水。? 2、播種   白芷對播種期的時間要求較嚴，正常氣候于9月中下旬播種。但在氣候溫暖的地區(qū)，播種時間可延長到霜降之前播完即可。? 白芷宜采用直播，若育苗移栽，則主根多分叉，且生長不良，一般采用穴播，按行距30-35厘米，株距20-25厘米挖穴，穴深8-10厘米，施入適量火土灰人糞尿拌勻作基肥，每畝約250-300公斤，穴播每畝用種量750克左右。? 亦可條播或撒播。條播行距30厘米左右，溝寬10厘米，深7-9厘米，將種子拌火土灰均勻地播入溝內(nèi)。條播每畝需種量1公斤左右。播種后隨即澆1次稀薄人畜糞水，再蓋上火土灰，以不見種子為度。然后，在畦面上蓋草保濕和防治雜草叢生，如遇干旱天氣需澆水1次保持土壤濕潤，經(jīng)15-20天即可發(fā)芽出苗。? 二、田間管理技術(shù)? 1、中耕除草，間苗 白芷出苗后，苗高達5厘米左右時，應(yīng)開始間苗。第一次間苗：穴播的每穴留小苗5-6株；如條播的每隔3-5厘米留小苗1株。當苗高達10厘米左右時，須進行第二次間苗；穴播的每穴留小苗3-4株，條播的每隔7-9厘米留小苗1株。每三次在翌年早春2月下旬較后一次間苗即定苗，穴播的每穴定苗3株；條播的每隔10-15厘米(即株柜)定苗1株。應(yīng)按“拔大留小”的原則定苗，避免白芷生長過旺早開花，嚴重影響其產(chǎn)量。同時每次間苗后，結(jié)合中耕除草1次。? 2、適時追肥  科學施肥是提高白芷高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。施肥過多，白芷生長過旺，易造成抽萱開花，降低產(chǎn)量；施肥不足則導致生長不良，產(chǎn)量亦低。一般追肥分4次左右。第1-2次，結(jié)合間苗時進行，每畝施入稀薄人畜糞水1500公斤；第3次定苗后，每畝施入人畜糞水2500公斤，加過磷酸鈣30公斤；第4次于清明后較后1次追肥，每畝施入人畜糞尿3000公斤左右，施肥后再加火土灰150公斤，撒施于畦面，施后蓋細土。同時應(yīng)保持田間土壤濕潤，但雨水過多應(yīng)及進排澇。 3、采收加工  白芷秋播后，于第二年7月中旬至8月上旬，當葉片變黃枯時晴天收獲，采挖進小心挖取全根，抖去泥土洗凈，加工亦應(yīng)在晴天進行，用鍘刀橫切小塊片，及進翻曬。質(zhì)量要求干燥，外皮灰白色，斷面白色，有香氣無黑心和無蟲霉為合格品。畝產(chǎn)達400公斤左右。