一、栽培技術(shù) 　　�、耪厥┓剩汗鲜V根可深入地下1-1.5米，需深翻地。常在封凍之前，每隔1.7米挖1條深0.5米、寬30厘米的溝。使土壤經(jīng)過一個(gè)科天充分風(fēng)化疏松并消滅病蟲害。第二年“清明”前，每畝用土雜肥0.5萬公斤與土拌勻?qū)咸钇�。然后順溝放水灌透，過2-3天再將溝整平，鋤1遍，使土質(zhì)疏松，待干濕適宜，即可種植。 ⑵繁殖方法：有種子繁殖和分根繁殖。 ①種子繁殖：一般在“清明”至“谷雨”之前播種。播種方式常用育苗移栽。先在整好的地內(nèi)，按行距0.5，開5厘米左右深的溝，按株距10-15厘米將種子放入溝內(nèi)，覆土蓋平，用腳踏實(shí)。如天氣干旱，可在行間開溝灌水。待幼苗出土后，加強(qiáng)管理。第二年春天即可移栽。繁殖適宜收塊根——天花粉。 ②分根繁殖：北方地區(qū)在“清明”前后，南方在10月下旬將塊根挖出。選無病蟲害，直徑4-7厘米、折斷面白色新鮮者，用手折成5厘米左右長的小段做種根。選擇雌株的塊根，適當(dāng)搭配一定數(shù)量的雄株，以利授粉結(jié)果，折斷的塊根稍微晾曬，使傷口愈合，才能作種栽。從“清明”到“立夏”都可以栽植。栽時(shí)，在整好的溝面上，每隔60厘米，挖9厘米深左右的穴，將種根平放在穴里，上面蓋土3-6厘米，用腳踩1遍，使種根和土密切接觸，然后再培土6-9厘米，使成小土堆，以防人畜踐踏和保墑。一般1個(gè)月左右即可出苗。 ⑶田間管理： ①播種后出苗前用除草劑，乙草胺、畝用藥量70-100毫升。 ②松土：栽后半個(gè)月左右，扒開土堆查看，如種根已萌芽，土壤又不干燥，可將土堆扒平，以利幼苗出土。出苗前，如降大雨，雨后地皮稍干時(shí)，應(yīng)輕輕松土，不可過深，防止傷幼芽。 ③排灌水：栽后如土質(zhì)干旱，可在離種根9-12厘米的一邊開溝澆水，不可澆蒙頭水。每次施肥后，在距植株30厘米遠(yuǎn)處作畦埂，放水澆灌。整個(gè)生長期，干旱時(shí)要適當(dāng)澆水，使土壤經(jīng)常保持濕潤，雨后要注意及時(shí)排澇，防止地里積水。 ④搭架：當(dāng)莖長30厘米左右時(shí)，去掉多余莖蔓，每顆只留粗壯蔓2-3根，一般是2-3行之間搭一架。搭架時(shí)可用長1.5米。每隔2-2.4埋1根，共埋3行，即形成1行瓜蔞一行柱子。兩邊的柱子應(yīng)埋在瓜蔞行的里側(cè)，要和植株錯(cuò)開；中間一行埋在瓜蔞行間，離植株45-60厘米。架子搭成高1.5米、寬2.4-2.7米，長短按畦長而定。埋好柱子后，用14號鐵絲順著每行柱子各拉一趟，鐵絲纏在每根柱子上面，然后橫著拉鐵絲。架子兩頭各橫著拉一道鐵絲，中間每隔3-4根柱子橫垃一道。在架子的四角和中間，用鐵絲扯到地面上，縛在斜嵌入地面的石柱子或木柱子，保持架子的牢固性。拉鐵絲后，在架子平頂上橫排2行高粱秸，按行距6厘米，將高粱稍向里，根部朝外，與架子平齊，中間交叉重疊起來，再用繩子把高粱秸綁在鐵絲上。 ⑤引苗上架：當(dāng)莖長30厘米左右時(shí)，在每棵瓜旁插1棵粱秸，用繩捆在一起，上端捆綁在架子上，以便引導(dǎo)莖蔓攀援上架。秧苗不可捆得太緊，以免架被風(fēng)吹動(dòng)，損傷莖蔓。每棵選2-3根健壯的莖向中間伸長。架頂上過多的分枝及腋芽，也要及時(shí)摘去，以免消耗養(yǎng)分，有利通風(fēng)透光。 ⑥追肥：栽后第一年，如底肥不足，可在6月間追1次肥。從第二年起，每年要追肥兩次。第一次在苗高約34厘米時(shí)，第二次在6月中間（開花之間）。均以有機(jī)肥為主，每畝用腐熱的大糞500-1000公斤或豆餅50公斤加尿素10-15公斤、過磷酸鈣15公斤。瓜蔞喜大肥，土雜肥數(shù)量不限，也可追施其他各種有機(jī)肥。在離植株四周開溝施入，覆土蓋平，做畦后澆水。 ⑦人工授粉：在瓜蔞行間或架子旁邊適當(dāng)種些雄瓜蔞（野瓜蔞多數(shù)為雄性瓜蔞）。在開花期間的早晨8-9點(diǎn)時(shí)，用新毛筆或棉花蘸取雄花的花粉粒，然后與雌花柱頭接觸。一朵雄花可供10-15朵雌花授粉用。也可以將花粉粒浸入裝入眼藥水瓶內(nèi)，滴幾滴在粒頭上，這樣能提高座果率。 ⑧病蟲害防治： 根結(jié)線蟲：寄生在瓜蔞塊根，使根呈形狀不一的腫瘤。防治方法：可用5%克線磷顆粒劑撒在畦面，淺層翻入地下澆水。春、夏季各施1次，每畝用量10公斤，也可在播種或移栽之前整地時(shí)每畝施2.5%三唑磷顆粒10公斤，翻入地下20厘米早作防治。 黃守瓜和黑足黑守瓜成蟲：取食瓜蔞幼苗或葉片。5-7月期間卵孵化幼蟲后啃塊根。防治方法：可用90%敵百蟲1000倍液噴霧。 蚜蟲：可用40%樂果乳劑的1000-1500倍液噴殺或12.5%唑蚜威1500-2000倍液噴霧。 ⑨越冬管理：摘完瓜蔞后，將離地約30厘米以上的莖割下來，將留下的莖段盤在地上。然后將株間土刨起，堆積在瓜蔞上，形成30厘米左右高的土堆，防凍。 二、收獲加工 瓜蔞栽后2-3年開始結(jié)果。“秋分”至“霜降”期間，果實(shí)仍呈綠色時(shí)，種子已成實(shí)，即可分批采摘。如來不及采摘，可將瓜萎秧子從根部割斷，使瓜蔞在架上縣掛一個(gè)時(shí)期，但縣掛時(shí)間不可過長。采摘過早果實(shí)不成熟、糖分少、質(zhì)量差，過晚則水分大難干燥。采摘方法：將果實(shí)帶30厘米左右的莖蔓上割下來，均勻的編成辮子。不要讓兩個(gè)果實(shí)靠在一起，以防刮風(fēng)碰擊后霉?fàn)�。操作時(shí)輕拿輕放，不能搖晃碰撞。編好瓜蔞辮子掛在通風(fēng)避雨處陰干或稍微見到太陽的地方，不可在烈日下曝曬，讓其自然干燥。日曬干的色澤暗深，晾干的色鮮紅。如果采摘適時(shí)，晾干妥當(dāng)，仁瓜蔞有兩個(gè)多月可干燥（即到第二年春天，果實(shí)內(nèi)部水分蒸發(fā)殆盡，糖液粘稠，與種子粘成一團(tuán)，果實(shí)干透）。糖瓜蔞水分多，需3-4個(gè)月才能晾干。冬季注意雨淋及防凍。干后即可供藥用。產(chǎn)量隨生長年限，逐年增多。雄株栽種3年后就可取塊根入藥，果實(shí)采摘完后，挖根、洗凈砂土，刮去外皮，量大可用脫皮機(jī)脫皮，切塊曬干作天花粉入藥。 仁瓜蔞完整無損、個(gè)大、皮厚柔韌、皺縮、橘紅色或杏黃色、糖性足者為佳。 糖瓜蔞以皮光滑、黃紅色、去凈蒂梗、無霉變、無蟲蛀、完整不碎者為佳。一般每株結(jié)果80-100個(gè)。