蘆薈（Aloe）為百合科蘆薈屬，是多年生常綠多肉草本植物，原產(chǎn)非洲大陸和地中海沿岸。蘆薈葉片中含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、糖、多肽、維生素、葉綠素、游離氨基酸、甾類(lèi)、蒽醌類(lèi)化合物以及多種活性酶。據(jù)科學(xué)研究表明：蘆薈中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分在所有野生果蔬中居第1位，而且營(yíng)養(yǎng)配比符合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（AFO）提出的指標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界約有500余種蘆薈品種，除了用來(lái)護(hù)膚美容入藥以外，還可作為蔬菜食用。菜用蘆薈是近年我國(guó)新興的純天然食療保健蔬菜，可直接補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)開(kāi)發(fā)利用，越來(lái)越受到人們的歡迎，并顯示出廣闊的發(fā)展前景。 　　 一、品種類(lèi)型 　　菜用蘆薈主要特點(diǎn)為葉片肥厚，葉面具光澤，葉緣少刺，上下表皮薄，葉肉潔白透明，無(wú)苦味，適于生食涼拌，烹飪加工，口感清新無(wú)異味。栽培品種有元江蘆薈、上農(nóng)大葉蘆薈。 　　二、植物學(xué)特性 　　1.元江蘆薈 又名亞哈菲、碧白草等。產(chǎn)于云南元江河谷，為我國(guó)野生種。株高80～100cm，莖短縮，葉簇生，株形松散，葉片肉質(zhì)，葉緣有淺刺，葉淺綠有白色斑點(diǎn)，并隨著生長(zhǎng)而消失。葉長(zhǎng)30～90cm，寬5～16cm，厚2～5cm，花莖單生，有分支，高60～120cm，總狀花序，花為深桔紅色。 　　2.上農(nóng)大葉蘆薈 是上海農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)系從庫(kù)拉索蘆薈中選育出的變異品種。莖短直立，葉簇生于莖上，葉呈螺旋狀排列，葉長(zhǎng)40～80cm，寬15～18cm，厚3～5cm，葉被有白色蠟粉，葉緣有齒，花單生有分枝，總狀花序，疏散，花為黃紅色。 　　三、對(duì)環(huán)境條件要求 　　菜用蘆薈比較喜溫、喜光，耐干旱。適宜沙壤土種植，過(guò)于粘的土壤植株矮小，分蘗少。生長(zhǎng)適溫15～30℃，高于38℃，低于5℃時(shí)停止生長(zhǎng)。0℃即發(fā)生凍害。陽(yáng)光充足，植株長(zhǎng)勢(shì)好，光照不足易引起徒長(zhǎng)，但陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)也會(huì)導(dǎo)致植株休眠和生長(zhǎng)緩慢。 　　四、栽培技術(shù) 　　菜用蘆薈是多年生植物，不抗寒冷，在北方宜在日光溫室中栽培。 　　1.定植 蘆薈分蘗能力很強(qiáng)，母株根部常有小嫩芽長(zhǎng)出來(lái)，這些小嫩芽長(zhǎng)至4～5片時(shí)要及時(shí)(帶根)挖出進(jìn)行扦插，否則影響母株生長(zhǎng)。按株行距20cm×20cm先密植，待長(zhǎng)至6～8片葉，25cm高時(shí)進(jìn)行定植。蘆薈可周年定植但春季4月份定植較好，緩苗時(shí)間短，生長(zhǎng)快。定植前應(yīng)深耕細(xì)耙土地，每667m2施3000～4000kg有機(jī)肥，做成高畦，畦面100～120cm，畦高20cm，畦間距40cm，然后溝內(nèi)澆水，土壤含水量在60%左右即可定植。每畦2行，株行距30cm×30cm，栽時(shí)不宜太深，過(guò)深易感病，以覆蓋底下部葉片基部為適，定植后澆水。從定植到緩苗需20天左右，此期間不澆水，白天23～28℃，夜間保持13～15℃，濕度在60%～70%，緩苗后進(jìn)行澆水、中耕、除草。定植45～60天時(shí)可追肥1次，肥料用糞水或復(fù)合肥。 　　2.田間管理 蘆薈的全年管理分為春夏冬三個(gè)階段。4～5月份蘆薈生長(zhǎng)旺盛，需要肥水量大，結(jié)合澆水進(jìn)行1～2次追肥。7～8月要注意通風(fēng)遮陰和澆水，有條件的可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，以保證蘆薈不休眠。12～2月不再澆水，加強(qiáng)中耕、保墑、保溫的管理。全年追肥應(yīng)保證2～3次，每667m2施N、P、K復(fù)合肥15kg。元江蘆薈長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，幼芽多，應(yīng)及時(shí)清理幼苗，可采取先密植再定植的方法。 　　3.病蟲(chóng)害 蘆薈很少有蟲(chóng)害。主要病害是黑斑病，其癥狀為葉片上產(chǎn)生黑色凹陷或黑色病斑。防治措施應(yīng)減少?lài)娝�，改進(jìn)通風(fēng)透光條件。藥劑防治用75%百菌清800倍液；50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液；75%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴施。 　　4.采收 菜用蘆薈長(zhǎng)至40～50cm，約定植后400～500天即可采收。每隔2個(gè)月采收1次，以采底層葉為主。每株每次采2～4片葉為宜，不宜過(guò)多，以免影響植株生長(zhǎng)，自第1次采收至高峰期為2～4年。蘆薈頂端部位擁有12片以上生長(zhǎng)葉，并適量采收，才能保證鮮葉產(chǎn)量和質(zhì)量。 　　五、食用方法 　　將葉片沖洗干凈，去兩側(cè)刺毛，切成條、塊、絲、段、粒等，可用于拼盤(pán)、配菜、裝飾，又可涼拌、熱炒、燉、炸。葉肉晶瑩剔透，主料突出，色調(diào)均勻，美觀大方，令人食欲大增。位于北京市石景山區(qū)白樺林餐城較近推出蘆薈系列菜譜： 　　1.涼拌 大蔥香菜拌蘆薈、花生米拌蘆薈，脆嫩清淡可口。蘆薈水果沙拉既爽口又開(kāi)胃清熱。 　　2.炒 雞蛋炒蘆薈、百合腰果蘆薈，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 　　3.飲 蘆薈泡酒。健胃，助消化，消除疲勞。 　　4.燉 蘆薈燉排骨、火腿扣蘆薈、鯽魚(yú)蘆薈湯，味道鮮美，更有品味。 　　5.炸 軟炸蘆薈，好吃沒(méi)有油膩感。 　　6.餡 蘆薈餃子更是百吃而不厭。 （記者 佚名） [詳情]

圓葉葡萄起源于美國(guó)東南部，具有優(yōu)良的抗病性和抗蟲(chóng)性，對(duì)霜霉病、炭疽病、環(huán)狀根腐病、皮爾斯病、環(huán)帶狀葉斑病、頂枯病、葉枯病、根瘤蚜、劍形根結(jié)線蟲(chóng)等多種病蟲(chóng)害高抗甚至免疫，對(duì)于南方高溫高濕地區(qū)的品種改良有著非常重要的意義。 圓葉葡萄果實(shí)具有特殊的芳香和風(fēng)味，既可鮮食，又可加工成果汁、果脯、果醬、果凍等，其釀制的葡萄酒風(fēng)味獨(dú)特、香氣宜人，產(chǎn)品價(jià)值高。 2007年，我們從美國(guó)佛羅里達(dá)農(nóng)工大學(xué)引進(jìn)兩個(gè)加工型圓葉葡萄品種‘Noble’、‘Carlos’，種植于廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄種質(zhì)資源圃，2008年開(kāi)始掛果，2009年進(jìn)入豐產(chǎn)期。現(xiàn)將其在南寧市的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。 1引種概況 引種試驗(yàn)在南寧市廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄種質(zhì)資源圃進(jìn)行。南寧市屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，陽(yáng)光充足，雨量充沛，少霜無(wú)雪，氣候溫和，年均氣溫21.7℃左右，較冷的1月12.8℃，較熱的7~8月28.2℃；年降雨量1300mm。 　　采用雙十字V型架種植，株行距1.0m×2.5m。于2007-2009年連續(xù)調(diào)查其植物學(xué)性狀，觀察物候期及結(jié)果習(xí)性等，果實(shí)采收后進(jìn)行品質(zhì)分析。并總結(jié)圓葉葡萄配套栽培技術(shù)。 2引種表現(xiàn) 2.1植物學(xué)性狀 ‘Noble’嫩梢梢尖黃綠色，邊緣淺紅色，幼葉密布蛛狀茸毛；嫩葉紅銅色，有光澤；新 梢彎曲，無(wú)茸毛，節(jié)間淺綠色；1年生枝條灰色，有斑點(diǎn)；成熟葉片腎形，深綠色，極小，主脈長(zhǎng)6.8cm，葉面平展，葉背無(wú)茸毛；葉片全緣，葉緣鋸齒雙側(cè)直；葉柄洼寬拱形，基部V形；卷須間斷分布，不分叉。花穗小，多2穗，兩性花。果實(shí)近圓形，果皮紫黑色，有皮孔；果肉軟，內(nèi)含種子2～4粒。果實(shí)成熟期較一致。 ‘Carlos’嫩梢梢尖黃綠色，幼葉密布蛛狀茸毛；嫩葉黃綠色，有光澤；新梢彎曲，無(wú)茸毛，節(jié)間淺綠色；1年生枝條棕灰色，有斑點(diǎn)；成熟葉片腎形，深綠色，極小，主脈長(zhǎng)7.0cm，葉面平展，葉背無(wú)茸毛；葉片全緣，葉緣鋸齒雙側(cè)直；葉柄洼寬拱形，基部V形；卷須間斷分布，不分叉。花穗小，多2穗，兩性花。果實(shí)近圓形，黃綠色，果皮粗糙有皮孔；果肉較韌，內(nèi)含種子2～4粒。果實(shí)成熟期不一致。 2.2物候期 兩個(gè)品種物候期比較一致，通常在3月中旬萌芽，4月下旬至５月上旬開(kāi)花，5月下旬坐果穩(wěn)定，６月上旬至７月上旬果實(shí)膨大，７月下旬至８月中旬果實(shí)成熟�！甆oble’成熟期比較集中，而‘Carlos’成熟期較不一致。 2.3結(jié)果習(xí)性和產(chǎn)量 從表1可以看出，兩個(gè)品種均具有較高的萌芽率、成枝率和結(jié)果枝率，各項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)80%，表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性。坐果率因其自身特性而較低，但由于其花量多，對(duì)產(chǎn)量影響不大。2009年由廣西科技廳組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)兩個(gè)品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，‘Noble’株產(chǎn)4.8kg，667m2產(chǎn)量1276.8kg；‘Carlos’株產(chǎn)3.3kg，667m2產(chǎn)量877.8kg。 2.4果實(shí)性狀 從表2可以看出，兩個(gè)品種果穗均小，平均果粒數(shù)少于10粒，單果重較輕，但這些并不影響其加工特性，果實(shí)可溶性固形物含量均超過(guò)15%。 2.5抗病性及抗蟲(chóng)性 引種栽培3年，未發(fā)現(xiàn)任何病害。在連續(xù)干旱無(wú)雨的氣候條件下易發(fā)生薊馬和紅蜘蛛為害，嫩葉有時(shí)受葉甲為害。 3栽培技術(shù)要點(diǎn) 3.1建園 葡萄根系為肉質(zhì)根，種植地應(yīng)選擇排灌條件良好的輕壤土或砂壤土；因其具有一定的耐旱性，可在緩坡丘陵地種植。南方紅壤區(qū)建園時(shí)667m2施入腐熟雞糞2t、鈣鎂磷肥40kg、硫酸鉀肥30kg。該品種長(zhǎng)勢(shì)較旺，可采用株行距2.0m×2.5m雙十字V型架種植。 3.2整形修剪 圓葉葡萄易形成花芽，萌芽率較高且一致，在南寧市，不使用破眠劑也可獲得較整齊的萌芽。因其抗病性強(qiáng)，葉片較小，枝條較細(xì)，夏剪只須疏除較密枝條，以改善通風(fēng)透光條件；冬剪可采用短梢修剪。 3.3肥水管理 冬剪后一次施足全年基肥，4月下旬花期前應(yīng)噴施微量元素肥、0.5%磷酸二氫鉀和0.3%尿素，以促進(jìn)開(kāi)花及坐果。5月中旬坐果穩(wěn)定后追施壯果肥，7月果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴施0.5%磷酸二氫鉀以促進(jìn)糖度提高和果實(shí)著色，采后單邊開(kāi)溝（深40cm）斷根，667m2施15︰15︰15復(fù)合肥40kg，以促進(jìn)樹(shù)體恢復(fù)。 3.4病蟲(chóng)害管理 9月以后干旱無(wú)雨季節(jié)易發(fā)生薊馬、紅蜘蛛等為害新葉，可用高效氯氰菊酯配合阿維菌素噴施；或用吡蟲(chóng)啉單獨(dú)噴施，田間應(yīng)除去紅花酢醬草等紅蜘蛛的宿主。 4小結(jié) ‘Noble’和‘Carlos’兩個(gè)品種表現(xiàn)出對(duì)南方濕熱氣候較強(qiáng)的適應(yīng)性，長(zhǎng)勢(shì)良好，豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，風(fēng)味獨(dú)特，果穗雖小但結(jié)果枝率高，成花量多，對(duì)其產(chǎn)量影響不大。圓葉葡萄屬于釀造加工型品種，其加工特性有待進(jìn)一步探討。 作者:黃 羽1 彭宏祥2 林 玲1 張 瑛1 盧 江3 1廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄與葡萄酒研究所 2廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 3美國(guó)佛羅里達(dá)農(nóng)工大學(xué) [詳情]

氣候待特點(diǎn)：天氣轉(zhuǎn)熱，進(jìn)入夏季。梅雨季節(jié)的到來(lái)，濕熱多雨，天氣多變，是一年中雨水較多的季節(jié)，常有大雨或暴雨出現(xiàn)�；ㄊ拢孩儆捎诿酚昙镜臏囟冗m宜，陰雨天多，濕度大，木本花卉又正值半木質(zhì)化階段，所以是扦插繁殖花卉的較佳時(shí)期之一，曇花、杜鵑、茶花、扶桑、菊花等花卉可進(jìn)行扦插繁殖。杜鵑、茶花在剪取插穗時(shí)，應(yīng)略帶二年生部分，以利成活與生根。②茉莉、米蘭、扶桑、石榴等花卉進(jìn)入盛花期，為了促進(jìn)其生長(zhǎng)與繼續(xù)開(kāi)花，應(yīng)增施肥料。一般每周追施1次氮、磷、鉀復(fù)合肥，同時(shí)給予充足的光照，以使花開(kāi)得多，開(kāi)得香。③茶花6月下旬開(kāi)始花芽分化，應(yīng)在6月中下旬追施2－3次以磷肥為主的肥料，促使花芽分化。④因高溫高濕，病害較易發(fā)生，應(yīng)做好月季黑斑病、白粉病及蘭花、茉莉白絹病等病害的防治。⑤馬蹄蓮、水仙、郁金香、香雪蘭等花卉進(jìn)入休眠，應(yīng)將球根掘起陰干貯藏。蟹爪蘭、四季海棠、吊鐘海棠、天竺葵等花卉進(jìn)入休眠期或半休眠期，應(yīng)控制澆水量，否則會(huì)造成爛根死亡。⑥進(jìn)入梅雨季后，常有大雨或暴雨，甚至大暴雨出現(xiàn)，在短時(shí)期內(nèi)有較大的降雨量。應(yīng)加強(qiáng)盆花的檢查，及時(shí)倒除盆中的積水，以免長(zhǎng)時(shí)期積水而影響花卉的生長(zhǎng)，甚至爛根死亡。 （記者 中華園林網(wǎng)） [詳情]

中藥材的葉面追肥是將肥料溶解于水中，噴灑在葉面的施肥方法。此法簡(jiǎn)單、方便、成本低、見(jiàn)效快，對(duì)增加中藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)有著積極的作用。但因藥材直接影響病人健康，所以在肥料的選擇上應(yīng)該十分謹(jǐn)慎，較好以有機(jī)肥和生物肥為主。 一、海藻生物菌肥是首選。 海藻肥是當(dāng)今世界先進(jìn)肥料的代表，在抗逆性、天然活性和無(wú)毒、無(wú)污染等方面比化學(xué)肥料具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。金寶貝海藻生物菌肥是在海藻肥的基礎(chǔ)上加入大量有效菌種，利用微生物的分解作用，活化土壤以及進(jìn)行生物固氮解磷、解鉀。它是從澳大利亞原裝進(jìn)口，系采用當(dāng)今國(guó)際較新微生物工程技術(shù)和工藝手段，從海洋生物中分離、提純，經(jīng)精工研制而成的一種營(yíng)養(yǎng)成分全面、高效、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)污染的純天然高濃縮廣譜型較新一代液體微生物肥料，是生產(chǎn)中藥材的首選肥料。 二、中藥材種類(lèi)和適宜追施的肥料。 1.根莖及根類(lèi)如丹參、白術(shù)、附子、半夏等，葉面追肥以磷鉀肥為主�？捎�0.4%磷酸二氫鉀或2%過(guò)磷酸鈣浸出液、4%草木灰浸出液對(duì)水噴施。噴施時(shí)間一般在生長(zhǎng)中后期。2.果實(shí)子仁類(lèi)如牛蒡子、薏苡仁等，葉面追肥以氮、磷、鉀混合液或多元復(fù)合肥為主。用1%尿素加2%過(guò)磷酸鈣浸出液加1%硫酸鉀混合液，或用濃度0.2%～0.3%磷酸二氫鉀噴施。一般在生長(zhǎng)中后期噴施1次～2次效果較好。3.全草及花類(lèi)如薄荷、菊花、紅花、番紅花等，葉面追肥常用濃度為1%～2%的尿素，每畝噴施量50kg～60kg，整個(gè)生長(zhǎng)期噴1次～3次。 三、中草藥葉面追肥應(yīng)注意的事項(xiàng)。 1.施用的時(shí)間要適宜。葉面追肥一般在晴天的上午進(jìn)行，雨天不能?chē)娛�。噴�?小時(shí)內(nèi)遇雨，天晴后應(yīng)補(bǔ)噴，但濃度要適當(dāng)降低。2.肥料的濃度要適宜。追肥濃度過(guò)大時(shí)，不僅會(huì)增加成本，還會(huì)發(fā)生肥害，造成損失。特別是在施用微肥時(shí)，應(yīng)特別注意。3.肥料要合理施用。噴施過(guò)磷酸鈣等含磷肥料，要經(jīng)過(guò)浸泡24小時(shí)后取其上清液。 [詳情]

　　蘭花，是中國(guó)十大名花之一，超凡脫俗，氣質(zhì)高雅；蘭花被喻為國(guó)蘭，尊為國(guó)粹，廣傳國(guó)內(nèi)外，只有博大精深的思想文化內(nèi)涵，社會(huì)影響深遠(yuǎn)。養(yǎng)蘭怡情，凈化精神，享受美麗人生，有利于廣大蘭友提高生活素質(zhì)，是一種非常健康、高尚的精神生活�！　」庞醒浴熬雍脤W(xué)，不恥下問(wèn)”，往往有蘭藝無(wú)止境之說(shuō)。栽培蘭花不管是溫室還是陽(yáng)臺(tái)只要養(yǎng)得好者，其必有經(jīng)驗(yàn)可學(xué)，但總不外乎是仿照原生地的溫度濕度及光照。綜觀望家養(yǎng)蘭到一定程度建溫室是早晚的事情，一般溫室有頂光；在控制器、加熱器、噴霧器及換氣扇的幫助下，可省卻很多操心的事情。為什么我要說(shuō)頂光呢？我們都知道萬(wàn)物生長(zhǎng)靠陽(yáng)光，蘭花更喜歡日照長(zhǎng)、頂光好的蘭棚，頂光好蘭花草壯目發(fā)苗率高，色花色彩深。在這光方面夏秋強(qiáng)光時(shí)應(yīng)遮兩層，多云或春天應(yīng)遮一層，在冬天和陰雨天可不遮。雖然操作起來(lái)麻煩些，可效果非常的好！建蘭空還須注意進(jìn)風(fēng)應(yīng)在下角，也就是花架以下，而排風(fēng)應(yīng)在對(duì)面上角，這樣既不吹傷蘭草又可排掉污濁的空氣，得到雙贏的效果。在植料選擇上初學(xué)者往往摸不著頭腦，這其實(shí)是人之常情。初學(xué)者想沒(méi)有土蘭花怎么會(huì)活呢？事實(shí)是用土栽后泥巴板結(jié)，老根壞死，新根不多的情況下看到高手用無(wú)土栽培養(yǎng)得很好，才相信“眾里尋他千百度，暮然回首，那人卻在，燈火闌珊處�！别B(yǎng)蘭用的植料必須保證透氣性良好，且消過(guò)鏡毒；常用的硬植料有蘭石、塘粒、仙土，軟植料有蛇木、松樹(shù)皮、栗樹(shù)皮、麻栗葉，通常麻栗葉要腐化一段時(shí)間再炒過(guò)一道碳化，上盆不易腐爛產(chǎn)生過(guò)多的熱量。要栽蓮瓣蘭軟植料可達(dá)60％，硬植料4O％，而栽春劍、春蘭、豆瓣、送春、蕙蘭可軟硬植料對(duì)半效果佳�！　‘�(dāng)前的蘭花熱波及面廣，人數(shù)眾多，但蘭熱也只是精極品蘭熱，所以選種盡量以精品為主。選購(gòu)蘭地以頂著花為較準(zhǔn)且好，雙方都不虧，選購(gòu)蘭花要有名有品，如傳統(tǒng)名品大雪素，雖存世量多，但大雪素葉態(tài)優(yōu)美，自然灑脫，葉長(zhǎng)40－60cm，葉寬1cm以上，每株五片葉以上，葉色翠綠。葉態(tài)成弧形，雖鳳尾狀，植株高大，雄健大氣，整體姿態(tài)飄逸優(yōu)雅。春節(jié)前后開(kāi)花每箭三至七朵�；ㄇo碩大，色潔白高雅，其根頎壯，栽培得好假鱗莖呈蒜頭狀，是一種較為安全穩(wěn)妥的投資品種，故流傳有“若要富，栽大素”之說(shuō)．大雪素的價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)較小，一般少有大起大落的情況。一般檔次較高的永懷素、蓮瓣素、春蘭紅素都有廣大的市場(chǎng)可大力投資。四川所出的春劍黃素西蜀道光很優(yōu)良，此花出在道教名山－－青城山，故名西蜀道光，此花存世量估計(jì)沒(méi)超過(guò)二萬(wàn)苗，是有栽培前途的優(yōu)良品系。有經(jīng)濟(jì)條件的蘭友不妨選購(gòu)上檔次的下山線藝、蝶花、奇花、奇草，只要是精絕品，栽培開(kāi)發(fā)苗數(shù)多些，名利雙收是自然的事，相信“蘭花發(fā)、“蘭花車(chē)”，一定屬于踏實(shí)肯干有開(kāi)拓精神的各位蘭友的！　　　　　　　　　　　　　　電話：0858—366016013984484509 （記者 佚名） [詳情]