歐芹

中文學(xué)名： 歐芹 別稱：         巴西利、洋香菜、歐芹、洋芫荽 二名法：        Petroselinum crispum 界：         植物界 門：         被子植物門 Magnoliophyta 綱：         雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目：         傘形目(Apiales) 科：         傘形科(Apiaceae) 屬：         歐芹屬(Petroselinum) 種：         香芹(P. crispum 歐芹，別名法國(guó)香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐 芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產(chǎn)地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，我國(guó)近年才較多栽培，主要供西餐業(yè)應(yīng)用，是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應(yīng)。 古人記載 文獻(xiàn)選錄 《本草綱目》：“旱芹，其性滑利。” 　　《食鑒本草》：“和醋食損齒，赤色者害人。” 　　《本草推陳》：“治肝陽(yáng)頭痛，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等癥。” 　　《衛(wèi)生通訊》：“清胃滌熱，通利血脈，利口齒潤(rùn)喉，明目通鼻，醒腦 健胃，潤(rùn)肺止咳。” 文化欣賞 　　唐?杜甫�！洞奘蠔|山草堂》：“愛汝玉山草堂靜，高秋爽氣相新鮮。有時(shí)自發(fā)鐘聲響，落日更見漁樵人。盤剝白鴉谷口栗，飯煮青泥坊底芹。為何西莊工給事，柴門空閉鎖松筠。” 　　清?張雄曦�！妒城邸罚�“種芹術(shù)藝近如何，聞?wù)f司宮別議科。深瘞白根為世貴，不教頭地出清波。” 特征特性 　　1.植物學(xué)特征直根系，主根分布在土表15-20厘米處，根群分布淺。短 縮莖，株高約30厘米�；鋈~簇生，深綠色，為三回羽狀復(fù)葉，葉緣鋸齒狀，有卷曲皺縮或不卷曲而平坦的板葉形。葉柄長(zhǎng)，綠色。生長(zhǎng)盛期其葉腋間還可長(zhǎng)出葉片，一株葉可多達(dá)50余片。有香氣。花白色或淺綠色，細(xì)小，兩性花�；üｉL(zhǎng)，先端分枝，花群生成復(fù)傘形花序。種子細(xì)小，有3條邊，平坦的面上有5條凸起的棱紋，灰褐或淺褐色，有香氣。千粒重2～2.86克，每升種子重約500克。發(fā)芽力達(dá)3年以上。 　　2.對(duì)環(huán)境條件的要求 香芹要求冷涼的氣候和濕潤(rùn)的環(huán)境。種子需吸足水分才能發(fā)芽，發(fā)芽始溫4攝氏度，較適發(fā)芽溫度為20攝氏度左右。植株生長(zhǎng)適溫15～20攝氏度。耐寒力較強(qiáng)，幼苗能忍受-4～-5攝氏度的低溫，成長(zhǎng)株能忍受短期-7～-l0攝氏度的低溫。不耐熱，氣溫較高時(shí)易發(fā)生徒長(zhǎng)，葉肉變薄，易受紅蜘蛛等為害�；ㄑ糠只瘯r(shí)要求有～定大小的苗，一般在幼苗發(fā)棵后，需要5攝氏度以下的低溫和較長(zhǎng)的日照才能通過春化階段行花芽分化。長(zhǎng)日照能促進(jìn)花芽形成，抽薹期要求較高的溫度。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期都需充足的光照。不耐干旱，也不耐澇。要求保水力強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土或砂壤土。對(duì)硼肥反應(yīng)較敏感，缺硼時(shí)易發(fā)生裂莖。較適土壤PH 5～7。 本科概述 　　Umbelliferae傘形科，雙子葉植物，約270屬，2800種，廣布于北半球溫帶、亞熱帶地區(qū)或熱帶高山上，我國(guó)約95屬，525種，全國(guó)均產(chǎn)之，其中有些種類供藥用、食用和觀賞用。一年生至多年生草本，稀為亞灌木；根通常直生，肉質(zhì)而粗，圓錐形、圓柱形或棒形，很少為成束須根；莖直立或匍匐上升；葉互生，常分裂，為一回掌狀分裂或一至四回羽狀分裂的復(fù)葉，少為單葉，葉柄基部擴(kuò)大成鞘狀；花小，兩性或雜性，復(fù)傘形花序或單傘形花序，少為頭狀花序.傘形花序基部有總苞片，小傘形花序基部有小總苞片；花萼與子房貼生，萼齒5或無；花瓣5，基部窄狹，有時(shí)成爪或內(nèi)卷成小囊，頂端鈍圓或有內(nèi)折的小舌片或頂端延長(zhǎng)如細(xì)線，雄蕊5，與花瓣互生，子房下位，2室，每室有一個(gè)倒懸的胚珠，頂部有盤狀或短圓錐狀的花柱基；花柱2；果由2個(gè)背面或側(cè)面扁壓的成熟心皮合成，成熟時(shí)該心皮從合生面分離，但每個(gè)心皮有一心皮柄和果柄相連而倒懸其上，因此2個(gè)分生果又稱雙懸果，每一心皮外面有5條主棱，有時(shí)有4條次棱介于主棱間，但很少主棱和次棱（共9條）都同時(shí)發(fā)育，心皮的連接面名合生面（Commissure），中果皮內(nèi)層的棱槽內(nèi)和合生面通常有縱走的油管（vittae）1至多數(shù)，胚乳的腹面平直、凸出或凹人，胚小。我國(guó)的主要屬有：Angelica，Bupleurum，Carum，Heracleum，Ligusticum，Oenanthe，Peucedanum，Pimpinella，Pleurospermum，Prernopetalum，Sanicula，Trachydium等等。   海南鑫禾生物工程有限公司 聯(lián)系人：王海臣 電話：0898-66964182 手機(jī)：13098957333 傳真：0898-66964192

2019-03-14 電議

馬祖林

馬約蘭花又名馬祖林（Origanum spp.）又名茉喬欒那、馬郁蘭等，英文名majoram，屬唇形花科（Lamiaceae）牛至屬（Origanum）多年生草本植物�；ò咨�，高20-40cm，早春播種，花期6-10月，生長(zhǎng)期85天，喜溫暖肥沃偏堿土壤，全株具濃藥香味，歐洲人拿來烹調(diào)食物和制作香水的主要材料，常被用于沙拉，制作醬油、肉類烹調(diào)，是一項(xiàng)多用途實(shí)用藥草植物，泡茶飲用，可緩解疲勞，紓減馬祖林（Origanum spp.）又名茉喬欒那、馬郁蘭等，英文名majoram，屬唇形花科（Lamiaceae）牛至屬（Origanum）多年生草本植物。 　　馬祖林的拉丁屬名現(xiàn)一般用Origanum，但也有用Marjorana的。作調(diào)料用的馬祖林種類有：甜馬祖林Origanum marjorana，英文名Sweet Marjoram，較為常見的種類，故又名打結(jié)馬祖林（Knotted Marjoram）；歐尼花薄荷（或稱法蘭西馬約蘭）Origanum onites，英文名Pot Marjoram。 　′它如冬馬祖林Origanum heracleoticum（英文名Winter Marjoram）、西班牙破花(Origanum creficum)、白鮮狀牛至(Origanum dictamnus)及西亞馬祖林Origanum sipyleum。 壓力。 海南鑫禾生物工程有限公司 聯(lián)系人：王海臣 電話：0898-66964182 手機(jī)：13098957333 傳真：0898-66964192

2019-03-09 電議

牛至

牛至又名止痢草、土香薷、小葉薄荷，為唇形科牛至屬多年生草本植物。主要分布于地中海地區(qū)至中亞、北非、北美及我國(guó)大部分地區(qū)，生于海拔500－3 600 m的山坡、路旁、灌叢、草地、林下。牛至味辛、性涼、無毒，全草可入藥，具有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫之功效。臨床用于預(yù)防流感治療黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等癥，其散寒解表功用勝于薄荷。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的“植物化學(xué)和植物物種學(xué)”背景資料表明，牛至含有30多種抗菌化合物，是一種潛在的天然抗生素和藥物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。 中文學(xué)名： 牛至 別稱： 奧勒岡草、俄力岡葉、披薩草、蘑菇草 二名法： Origanum vulgare 界： 植物界 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱Magnoliopsida 目： 唇形目(Lamiales) 科： 唇形科(Lamiaceae) 屬： 牛至屬(Origanum) 種： 牛至(O. vulgare) 分布區(qū)域：江蘇、安徽、浙江、新疆、甘肅、河南、陜西至江南各省。   海南鑫禾生物工程有限公司 聯(lián)系人：王海臣 電話：0898-66964182 手機(jī)：13098957333 傳真：0898-66964192

2019-03-09 電議

羅勒

羅勒（學(xué)名：Ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換、圣約瑟夫草和甜羅勒，是一種矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亞洲熱帶區(qū)。它的高度在20-60厘米之間。它的葉是對(duì)生、淡綠色和長(zhǎng)有細(xì)毛，約1.5厘米長(zhǎng)和1-3厘米寬。它帶有的強(qiáng)大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長(zhǎng)得較好。大多數(shù)普通種類是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍(lán)羅勒和泰國(guó)神羅勒。羅勒常見于西式食譜及泰國(guó)菜，中國(guó)菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。 羅勒又名蘭香，是一個(gè)龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。 　　羅勒高度６０－７０厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有強(qiáng)烈的香味，莖呈純四棱形，植株綠色，有時(shí)紫色。葉對(duì)生卵形，長(zhǎng)２．５－７．５厘米，全緣或略有鋸齒，葉柄長(zhǎng)，下面灰綠色，暗色的油胞點(diǎn)。在頂生的穗狀輪散花序上，也間隔生長(zhǎng)著總狀花，６－８?jìng)�(gè)花輪生，開著白色或微紅色的小花。果實(shí)為小堅(jiān)果，種子卵圓形，小而黑色。種子遇到水分膨大粘質(zhì)包裹。 　　羅勒對(duì)土質(zhì)無嚴(yán)格選擇，在干燥平坦的肥沃土壤中，陽(yáng)光充足的地方種植較好。熱帶或亞熱帶的地方２－３月進(jìn)行整地，作出畦幅６０－７５厘米，條播，覆蓋土，株間２０厘米左右。３－４回中耕除草，到秋天為止，可進(jìn)行數(shù)回收獲。整地時(shí)施堆肥和石灰，較好回采葉后要施氮肥和鉀肥。另采種時(shí)在花梗黃變的情況下，從莖部刈割，干燥后，將種子打落。 　　羅勒的幼莖葉有香氣，作為芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。開花的季節(jié)采收后，干燥再制粉末儲(chǔ)藏起來，可隨時(shí)作為香味料使用。藥用時(shí)，可健胃，促進(jìn)消化，利尿強(qiáng)心，刺激子宮，促進(jìn)分娩。另外種子中醫(yī)上稱之為光明子，因?yàn)榉煤罂芍委熝劭菩缘奶弁�。中�?guó)也用之作為零陵香、佩蘭的代用藥出現(xiàn)在市場(chǎng)上。從葉中提取的精油為黃綠色，成分為甲基黑椒酚、芳樟醇、桉葉油素等。 　　羅勒為唇形科植物羅勒OcimumbasilicumL.var.pilo-sumBenth. 的嫩莖葉，又名毛羅勒、蘭香。一年生草本植物，嫩莖葉可調(diào)制涼菜，油炸或作湯。河南、安徽省栽培較多。羅勒含揮發(fā)油，性味辛溫，具有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒的功效。治外感頭痛、食脹氣滯、院痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)等�！都蔚v本草》載“調(diào)中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。”氣虛血燥者慎食用。 編輯本段本質(zhì) 　≌遍在亞洲、歐洲、太平洋群島、北非都有生長(zhǎng)，高度不超過５０公分的 草本植物，葉子呈橢圓尖狀，花朵為 紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體。 羅勒又名蘭香，是一個(gè)龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。 　　羅勒高度６０－７０厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有強(qiáng)烈的香味，莖呈純四棱形，植株綠色，有時(shí)紫色。葉對(duì)生卵形，長(zhǎng)２．５－７．５厘米，全緣或略有鋸齒，葉柄長(zhǎng)，下面灰綠色，暗色的油胞點(diǎn)。在頂生的穗狀輪散花序上，也間隔生長(zhǎng)著總狀花，６－８?jìng)�(gè)花輪生，開著白色或微紅色的小花。果實(shí)為小堅(jiān)果，種子卵圓形，小而黑色。種子遇到水分膨大粘質(zhì)包裹。 　　羅勒對(duì)土質(zhì)無嚴(yán)格選擇，在干燥平坦的肥沃土壤中，陽(yáng)光充足的地方種植較好。熱帶或亞熱帶的地方２－３月進(jìn)行整地，作出畦幅６０－７５厘米，條播，覆蓋土，株間２０厘米左右。３－４回中耕除草，到秋天為止，可進(jìn)行數(shù)回收獲。整地時(shí)施堆肥和石灰，較好回采葉后要施氮肥和鉀肥。另采種時(shí)在花梗黃變的情況下，從莖部刈割，干燥后，將種子打落。 　　羅勒的幼莖葉有香氣，作為芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。開花的季節(jié)采收后，干燥再制粉末儲(chǔ)藏起來，可隨時(shí)作為香味料使用。藥用時(shí)，可健胃，促進(jìn)消化，利尿強(qiáng)心，刺激子宮，促進(jìn)分娩。另外種子中醫(yī)上稱之為光明子，因?yàn)榉煤罂芍委熝劭菩缘奶弁�。中�?guó)也用之作為零陵香、佩蘭的代用藥出現(xiàn)在市場(chǎng)上。從葉中提取的精油為黃綠色，成分為甲基黑椒酚、芳樟醇、桉葉油素等。 　　羅勒為唇形科植物羅勒OcimumbasilicumL.var.pilo-sumBenth. 的嫩莖葉，又名毛羅勒、蘭香。一年生草本植物，嫩莖葉可調(diào)制涼菜，油炸或作湯。河南、安徽省栽培較多。羅勒含揮發(fā)油，性味辛溫，具有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒的功效。治外感頭痛、食脹氣滯、院痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)等�！都蔚v本草》載“調(diào)中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。”氣虛血燥者慎食用。 海南鑫禾生物工程有限公司 聯(lián)系人：王海臣 電話：0898-66964182 手機(jī)：13098957333 傳真：0898-66964192

2019-03-09 電議