其主要特點：果實圓球形，平均單果重11.53克，成熟時果為紫黑色，果肉厚、細軟、汁多、味甜，有香氣，可食率94％，可溶性固形物13.4％。果實6月上旬成熟，可適量種植。         烏酥楊梅屬烏梅類中的優(yōu)良品種，原產潮陽西臚內輋村，相傳為清朝年間該村村民從一株野生楊梅單株選育后經嫁接繁殖而成，已有250多年的栽培歷史。其樹勢生長旺盛，枝葉濃密，深綠色，葉全緣，卵狀倒披針形，先端鈍圓漸尖少數(shù)微凹。葉小，平均葉長3.7～5.9厘米，寬1.4～2.3厘米，長寬比3.1。成熟果色紫黑至炭黑，果大，近球形，每公斤鮮果80～100粒，平均果徑寬2.5～3.0厘米，長2.5～2.9厘米，果蒂呈紫黑色，大而凸起，寬4～6毫米，高4～7毫米，每個果蒂均有一個退化的花芽。核小而酥，肉厚結實，酸甜可口，果實可食率94%，含可溶性固形物13.4%，每百毫升果汁含維生素C51.57毫克。含水量低，耐貯藏和運輸。成熟期在芒種前后，甚或可達夏至，為晚熟優(yōu)良品種。優(yōu)點      該品種主要優(yōu)點是果形大，外形美觀，品質優(yōu)，經濟價值很高，產地每公斤鮮果批發(fā)價40元以上。嫁接苗植后3-5年結果，一般成齡樹年株產鮮果為10公斤左右。成熟期耐濕性強，在多雨的情況下不致大量落果。其主要缺點是花期怕嚴寒雨霧，需肥量較多，產量不穩(wěn)定，壽命短。要求肥培管理水平較高，在肥水不足時容易引起大小年結果現(xiàn)象，質量差；花期低溫多雨時，影響授粉受精，造成歉收。但綜合評價認為該種是目前較優(yōu)良品種。楊梅是我國較具特色的亞熱帶生態(tài)經濟樹種，適應性廣，在南方大多數(shù)地方都能生長并表現(xiàn)出良好的性狀，尤其在微酸性和酸性土壤中生長良好。  1建園  選擇山坡地或丘陵地，坡度在40°以下的土壤疏松、排水良好、pH值4～7．5的沙質紅壤或黃壤地。楊梅適應性強，尤其是種植在陰坡地成活率更高，園地無需劈煉山，直接挖穴種植，以后每年逐漸擴穴。  2定植  2．1 定植時間分春植和秋植。春植于2～4月上旬，秋植為9～11月。一般以春植為好。云南、貴州、廣西、四川、湖南、江西、廣東、福建等地區(qū)也可在10月至次年3月下旬種植。2．2定植密度宜采用株行距4m×4m或4m ×5m。每公頃栽495-630株。雌雄株比例100:1為宜，若當?shù)赜幸吧鷹蠲房刹慌湫壑辍?nbsp;2．3 施基肥定植穴規(guī)格80 cm ×80 cm ×60cm，每穴施堆肥50 kg左右．或廄肥25～30 kg，或餅肥3～4 kg，再加過磷酸鈣1 kg，其上覆15～20 cm厚的肥沃表土。 2．4 栽植栽植時把苗木置于穴內中心，舒展根系，扶正苗木，然后加入細土，用腳踏實或用鋤頭等工具敲實。澆定根水，較上面覆蓋心土至高于地面20～30 cm，并將嫁接口蓋人土下為宜。苗木定植以后，7～8月高溫季節(jié)要及時松土、澆水和覆蓋樹盤，以減少水分蒸發(fā)。  3樹冠管理  3．1 整形 3．I．1 自然開心形。定植后的第1年以抹芽為主，從離地約20cm起選留第1個主枝，以后每隔15～20cm留第2、3個主枝；第2年在主枝的延長枝上剪去不成熟的秋梢。并將主枝上所有側枝短截，在離主干60～70 cm處選留第1副主枝；第3年在主枝上選留第2副主枝，第1、2副主枝相間60 cm；第4年繼續(xù)延長主枝和副主枝，在距離第2副主枝40 cm左右處選留第3副主枝。在培養(yǎng)主枝和副主枝的同時應及時選留大側枝，通過5年左右完成整形。 3．1．2 自然圓頭形。苗木定植后，在離地30～40 cm處進行短截，其后除保留主干所分生3～4個強壯枝條，其余枝條及早除去。保留的枝條彼此相隔20 cm左右．相互不重疊。在離主干60～70 cm的主枝上開始留第l副主枝，再在其另一側下方60 cm處留第2副主枝�？刂浦髦Α⒏敝髦σ酝馍L過旺的強枝以緩和樹勢，經過5～6年完成整形。 3．2 修剪 3．2．1 修剪時期。生長期修剪在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至次年3月下旬。 3．2．2 修剪技術。①除萌：春季發(fā)芽后到秋季生長停止以前及時除去樹體上的無用萌蘗，包括主干基部發(fā)生的徒長枝、主枝、副主枝和大型輔養(yǎng)枝背上發(fā)生的過強枝條。②摘心：春季枝梢開始生長后，組織尚未木質化時進行。一方面在于提高坐果率，減少落果；另一方面促進樹冠空禿部分的徒長枝抽發(fā)二次枝，進而演變成結果母枝。③拉枝和撐枝：拉枝一般用繩或鉛絲系在骨干枝的中部，按枝條要求角度把枝條向水平方向拉開，系著枝條的部位必須有橡皮或其他軟韌材料墊鋪，以免樹皮擦傷感染癌腫病。撐枝用堅固的短術條撐大主枝和主干所成的角度以使楊梅樹冠開張，改善光照，結果均勻，避免平面結果。④環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮、斷根：環(huán)割采取螺旋狀環(huán)割。深達木質部。環(huán)剝的寬度控制在樹干直徑的1／8左右。倒貼皮的寬度控制在樹干直徑的1／4左右。對于長勢強、坐果率低、產量少的旺長樹，可采用環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮和斷根。  4土壤管理  4．1 培土在秋冬或春季進行，以減少表土沖刷，保護根系。培土一般就地取土，較常用的是山地表土、草皮泥等， 4．2 中耕除草和覆草幼樹生長量少，易被山間雜草、雜樹所掩蓋，導致生長緩慢，甚至死亡。要求在幼樹樹盤直徑1 m左右時，連續(xù)中耕除雜草，并進行地面覆草。 4．3 擴穴改土以秋冬為宜，可全園一次性進行，勞力不足時也可以樹干為中心逐年擴穴。  5施肥  5．1 施肥方法根據楊梅樹齡、生長勢及土質等情況，采取配方施肥。幼樹采取逐年擴穴深施；成年樹采取表面撒施和條施。后加土覆蓋。要避免開大穴或開環(huán)狀溝施肥。 5．2 幼樹肥以“促”為主，注重速效性肥料的施用，氮、磷、鉀比例以1:0．8:0．8為宜，以促進枝梢生長，盡快擴大樹冠，常年施肥2～3次。 5．3 基肥每年10月份以施腐熟廄肥、堆肥及餅肥為主。成年樹：沙質土壤每株施餅肥3 kg加腐熟廄肥10 kg；沖積土壤和紅壤土每株施餅肥3 kg加腐熟廄肥15 kg。 5．4 壯果肥每年5月份抽生夏梢前施入，以速效氮、鉀肥料為主。成年樹要求沙質土壤每株施5～7kg草木灰(或尿素1 kg)，加3 kg的硫酸鉀；沖積土壤和紅壤土則再加1 kg的硫酸鉀。 5．5 追肥有隔年結果現(xiàn)象的成年樹，結果小年可少施，結果大年則必須施。每年6月底至7月上旬以復合肥為主，并嚴格掌握磷肥使用量。一般每株每2年施用量不宜超過0．3 kg。成年樹要求株施復合肥1 kg或草木灰10 kg，加菜餅1．5 kg。注意硼、鋅、錳等微量元素肥的施用。  6花果量調控  對弱樹和花芽過多的樹，在果實采收后噴赤霉素200～300 mg／L，每隔10 d噴1次，連噴3次，以增加秋梢數(shù)量，減少花芽形成數(shù)量。對旺樹、坐果太少的樹，可在夏、秋梢長度達1 cm時，噴多效唑330～670 mg／L，以抑制夏、秋梢生長，促進花芽形成。  7病蟲害的綜合防治  7．1 防治要求保護楊梅樹的正常生長，增強樹體的抵抗能力，促進生態(tài)平衡，科學使用農藥，提高防治效果，控制環(huán)境污染，節(jié)省成本。 7．2 防治原則按照“以防為主、綜合防治”的總方針，以農業(yè)防治為基礎，根據病蟲害發(fā)生規(guī)律，因時因地制宜，合理運用化學防治、生物防治、物理及機械防治等措施，經濟、安全、有效地控制病蟲害。 7．3 防治措施加強病蟲害預測預報，做到及時、準確地防治。嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的植物檢疫制度，防止檢疫性病蟲蔓延、傳播。 7．3．1 農業(yè)防治。結合修剪，剪除病蟲枝和枯枝，開春后清除落葉并燒毀，減少病蟲源；加強培育管理，增強和提高樹體的抗性，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件。 7．3．2 生物防治。保護和利用天敵．發(fā)揮生物防治作用，用有益生物消滅有害生物，擴大以蟲治蟲，以菌治蟲的應用范圍，以維持生態(tài)平衡。 7．3．3 化學防治。選用高效低毒低殘留，對天敵殺傷力低的藥劑，合理使用、交替使用不同的藥劑，以提高對病蟲的殺傷力和降低病蟲抗藥性，注意噴藥質量，減少噴藥次數(shù)。嚴禁使用殘毒期長、毒性大的農藥。  

湖南省益陽市鄧缺牙苗業(yè)有限公司，是一家民營自主嫁接培育果苗批發(fā)科技型企業(yè)，基地成立于1980年【即土地分配到戶后】，2006年公司成立。引種嫁接培育試種為一體、農業(yè)科技型產業(yè)服務、旅游觀光休閑農業(yè)項目設計、園林綠化工程。本公司堅持，誠信待人，踏實做事，開拓創(chuàng)新，追求卓越，一諾千金，的企業(yè)理念，以優(yōu)良的品種、多年來信譽贏得客戶贊譽。果樹在種植大戶當中享有較高的地位。