楊梅是我國較具特色的亞熱帶生態(tài)經(jīng)濟樹種，適應(yīng)性廣，在南方大多數(shù)地方都能生長并表現(xiàn)出良好的性狀，尤其在微酸性和酸性土壤中生長良好。  1建園  選擇山坡地或丘陵地，坡度在40°以下的土壤疏松、排水良好、pH值4～7．5的沙質(zhì)紅壤或黃壤地。楊梅適應(yīng)性強，尤其是種植在陰坡地成活率更高，園地無需劈煉山，直接挖穴種植，以后每年逐漸擴穴。  2定植  2．1 定植時間分春植和秋植。春植于2～4月上旬，秋植為9～11月。一般以春植為好。云南、貴州、廣西、四川、湖南、江西、廣東、福建等地區(qū)也可在10月至次年3月下旬種植。2．2定植密度宜采用株行距4m×4m或4m ×5m。每公頃栽495-630株。雌雄株比例100:1為宜，若當?shù)赜幸吧鷹蠲房刹慌湫壑辍?nbsp;2．3 施基肥定植穴規(guī)格80 cm ×80 cm ×60cm，每穴施堆肥50 kg左右．或廄肥25～30 kg，或餅肥3～4 kg，再加過磷酸鈣1 kg，其上覆15～20 cm厚的肥沃表土。 2．4 栽植栽植時把苗木置于穴內(nèi)中心，舒展根系，扶正苗木，然后加入細土，用腳踏實或用鋤頭等工具敲實。澆定根水，較上面覆蓋心土至高于地面20～30 cm，并將嫁接口蓋人土下為宜。苗木定植以后，7～8月高溫季節(jié)要及時松土、澆水和覆蓋樹盤，以減少水分蒸發(fā)。  3樹冠管理  3．1 整形 3．I．1 自然開心形。定植后的第1年以抹芽為主，從離地約20cm起選留第1個主枝，以后每隔15～20cm留第2、3個主枝；第2年在主枝的延長枝上剪去不成熟的秋梢。并將主枝上所有側(cè)枝短截，在離主干60～70 cm處選留第1副主枝；第3年在主枝上選留第2副主枝，第1、2副主枝相間60 cm；第4年繼續(xù)延長主枝和副主枝，在距離第2副主枝40 cm左右處選留第3副主枝。在培養(yǎng)主枝和副主枝的同時應(yīng)及時選留大側(cè)枝，通過5年左右完成整形。 3．1．2 自然圓頭形。苗木定植后，在離地30～40 cm處進行短截，其后除保留主干所分生3～4個強壯枝條，其余枝條及早除去。保留的枝條彼此相隔20 cm左右．相互不重疊。在離主干60～70 cm的主枝上開始留第l副主枝，再在其另一側(cè)下方60 cm處留第2副主枝。控制主枝、副主枝以外生長過旺的強枝以緩和樹勢，經(jīng)過5～6年完成整形。 3．2 修剪 3．2．1 修剪時期。生長期修剪在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至次年3月下旬。 3．2．2 修剪技術(shù)。①除萌：春季發(fā)芽后到秋季生長停止以前及時除去樹體上的無用萌蘗，包括主干基部發(fā)生的徒長枝、主枝、副主枝和大型輔養(yǎng)枝背上發(fā)生的過強枝條。②摘心：春季枝梢開始生長后，組織尚未木質(zhì)化時進行。一方面在于提高坐果率，減少落果；另一方面促進樹冠空禿部分的徒長枝抽發(fā)二次枝，進而演變成結(jié)果母枝。③拉枝和撐枝：拉枝一般用繩或鉛絲系在骨干枝的中部，按枝條要求角度把枝條向水平方向拉開，系著枝條的部位必須有橡皮或其他軟韌材料墊鋪，以免樹皮擦傷感染癌腫病。撐枝用堅固的短術(shù)條撐大主枝和主干所成的角度以使楊梅樹冠開張，改善光照，結(jié)果均勻，避免平面結(jié)果。④環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮、斷根：環(huán)割采取螺旋狀環(huán)割。深達木質(zhì)部。環(huán)剝的寬度控制在樹干直徑的1／8左右。倒貼皮的寬度控制在樹干直徑的1／4左右。對于長勢強、坐果率低、產(chǎn)量少的旺長樹，可采用環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮和斷根。  4土壤管理  4．1 培土在秋冬或春季進行，以減少表土沖刷，保護根系。培土一般就地取土，較常用的是山地表土、草皮泥等， 4．2 中耕除草和覆草幼樹生長量少，易被山間雜草、雜樹所掩蓋，導(dǎo)致生長緩慢，甚至死亡。要求在幼樹樹盤直徑1 m左右時，連續(xù)中耕除雜草，并進行地面覆草。 4．3 擴穴改土以秋冬為宜，可全園一次性進行，勞力不足時也可以樹干為中心逐年擴穴。  5施肥  5．1 施肥方法根據(jù)楊梅樹齡、生長勢及土質(zhì)等情況，采取配方施肥。幼樹采取逐年擴穴深施；成年樹采取表面撒施和條施。后加土覆蓋。要避免開大穴或開環(huán)狀溝施肥。 5．2 幼樹肥以“促”為主，注重速效性肥料的施用，氮、磷、鉀比例以1:0．8:0．8為宜，以促進枝梢生長，盡快擴大樹冠，常年施肥2～3次。 5．3 基肥每年10月份以施腐熟廄肥、堆肥及餅肥為主。成年樹：沙質(zhì)土壤每株施餅肥3 kg加腐熟廄肥10 kg；沖積土壤和紅壤土每株施餅肥3 kg加腐熟廄肥15 kg。 5．4 壯果肥每年5月份抽生夏梢前施入，以速效氮、鉀肥料為主。成年樹要求沙質(zhì)土壤每株施5～7kg草木灰(或尿素1 kg)，加3 kg的硫酸鉀；沖積土壤和紅壤土則再加1 kg的硫酸鉀。 5．5 追肥有隔年結(jié)果現(xiàn)象的成年樹，結(jié)果小年可少施，結(jié)果大年則必須施。每年6月底至7月上旬以復(fù)合肥為主，并嚴格掌握磷肥使用量。一般每株每2年施用量不宜超過0．3 kg。成年樹要求株施復(fù)合肥1 kg或草木灰10 kg，加菜餅1．5 kg。注意硼、鋅、錳等微量元素肥的施用。  6花果量調(diào)控  對弱樹和花芽過多的樹，在果實采收后噴赤霉素200～300 mg／L，每隔10 d噴1次，連噴3次，以增加秋梢數(shù)量，減少花芽形成數(shù)量。對旺樹、坐果太少的樹，可在夏、秋梢長度達1 cm時，噴多效唑330～670 mg／L，以抑制夏、秋梢生長，促進花芽形成。  7病蟲害的綜合防治  7．1 防治要求保護楊梅樹的正常生長，增強樹體的抵抗能力，促進生態(tài)平衡，科學(xué)使用農(nóng)藥，提高防治效果，控制環(huán)境污染，節(jié)省成本。 7．2 防治原則按照“以防為主、綜合防治”的總方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，因時因地制宜，合理運用化學(xué)防治、生物防治、物理及機械防治等措施，經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害。 7．3 防治措施加強病蟲害預(yù)測預(yù)報，做到及時、準確地防治。嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的植物檢疫制度，防止檢疫性病蟲蔓延、傳播。 7．3．1 農(nóng)業(yè)防治。結(jié)合修剪，剪除病蟲枝和枯枝，開春后清除落葉并燒毀，減少病蟲源；加強培育管理，增強和提高樹體的抗性，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件。 7．3．2 生物防治。保護和利用天敵．發(fā)揮生物防治作用，用有益生物消滅有害生物，擴大以蟲治蟲，以菌治蟲的應(yīng)用范圍，以維持生態(tài)平衡。 7．3．3 化學(xué)防治。選用高效低毒低殘留，對天敵殺傷力低的藥劑，合理使用、交替使用不同的藥劑，以提高對病蟲的殺傷力和降低病蟲抗藥性，注意噴藥質(zhì)量，減少噴藥次數(shù)。嚴禁使用殘毒期長、毒性大的農(nóng)藥。  

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