果實的風味是組成它的無數(shù)細胞的性質與成分的綜合表現(xiàn)。一個水果甜度如何，雖是由其細胞內含糖的多少決定的，然而，糖分的積聚卻與施氮肥密切相關。原來，從謝花到謝花后的3—4周，幼果的細胞正處于分裂狀態(tài)，細胞內充滿著以蛋白質為主要成分的細胞質，此后，細胞分裂停止，并開始迅速吸水膨大，細胞壁向外延伸，此時，細胞質逐漸粘附在細胞膜的周圍，中央形成一個大的液泡，里面為泡液，它就是果實貯藏淀粉、有機酸等物質的主要場所，當果實成熟初期，胞液中幾乎充滿淀粉，并逐漸被分解為果糖、葡萄糖和蔗糖，從而使水果的甜度劇增。 　　如果施氮肥過多，雖然有利于蛋白質的形成，卻會使細胞內的細胞質增多，造成細胞質的靠邊期延遲和液泡體積的相應變小，直接妨礙淀粉的貯藏。同時由于施氮肥過多，會使新梢生長旺盛，把葉片所制造得來的糖類，大量消耗在生長方面，減少了向果實的運輸，這就會影響水果的甜度。 [詳情]

大花蕙蘭又稱虎頭蘭、蟬蘭，為蘭科蘭屬多年生常綠草本植物。其品種眾多，花瓣大，色彩艷麗且花色多，有紅、黃、綠、白、粉、紫和各種過渡色及復合色，花莖直立而堅挺，花期較長，可盆栽或供作鮮切花，深受消費者喜愛，已成為世界上栽培較廣泛的洋蘭之一。 一、繁殖技術 大花蕙蘭常用分株法繁殖，每2--3年進行1次。具體方法是將生長健壯的植株從盆內取出，并用利刀從假球莖相連接處切斷，分切成數(shù)叢，每叢應帶有2--3枝假球莖(其中1枝必須是前一年新形成的)。及時用硫磺粉或木炭粉涂抹切口，將新分植株放于干燥處晾1--2天后單獨上盆。分株時間以花謝后至新芽長出之前為宜。有條件者可采用無菌播種、受精胚培養(yǎng)、組織培養(yǎng)等方法進行大批量繁殖。 二、上盆要點 宜在早春新芽長出之前進行移苗上盆。選用高深而通透性良好的素燒盆。根據(jù)不同品種的不同需要，將經(jīng)清洗后的水苔、樹皮、木炭塊、石子、碎磚、泥炭等，配成不同保水(濕)性能的栽培土，其pH值在5．5--6．0之間。栽植時，注意假球莖必須全部露出培養(yǎng)土的表面。栽植后放于半陰半陽處，因栽植時栽培土是潮濕的，所以栽后1周內忌澆水，只在葉面噴水霧(一般每天噴霧4--6次)，1周過后逐漸轉入正常養(yǎng)護。 三、養(yǎng)護管理要點 1.澆水：多數(shù)大花蕙蘭品種需要較高的濕度，因此一年四季皆需對成株充足給水(幼株宜適當減少澆水)。一般冬季和早春應每天早晨澆1次水，初夏至深秋在每天8點前與傍晚5點后各澆1次水，并在每天澆水的同時進行1次葉面噴水(霧)。 2．施肥：生長旺季用腐熟的餅肥，稀釋成0．02％濃度的液肥澆施1--2次；平時用發(fā)酵過的油粕類有機肥混合骨粉或過磷酸鈣配制成直徑約2cm的丸粒置于盆面(可隨水分的滲透慢慢釋放肥力)，并每周結合澆水澆施濃度0．1％--0．2％的復合肥液一次。 3．光照：大花蕙蘭生長需充足的散射光，夏秋季應用遮光網(wǎng)遮陽50％左右，陰天或冬春季陽光柔和時要打開遮光網(wǎng)接受直射光。但在開花期應將蘭株置于較弱光照的地方，以便其開花鮮麗。 4．溫度：大花蕙蘭的大多數(shù)品種喜冷涼氣候，一般15--25℃時生長旺盛，夏季能忍受的較高溫度為35℃，秋季在25℃以上時花芽會停止生長并變黃枯萎，一年生小苗應在5℃以上的條件下越冬。 5．病蟲害防治：①在通風不良的條件下易發(fā)生白絹病，可用12％松脂酸銅乳油600--800倍液噴灑和灌根，過7--10天后，再噴灌1次。②有時會出現(xiàn)黑斑病和蘭頭黑爛，可用70％托布津1000倍液，或50％多菌靈1000倍液噴灑，每隔半個月噴灑1次以預防其發(fā)生。③介殼蟲，可用風油精稀釋600--800倍液噴殺。④紅蜘蛛，可用中性洗衣粉對水150倍噴殺；⑤蚜蟲，可用白頭翁根500g煮沸半小時，過濾后，取液噴灑。 [詳情]

　　果園鋪設反光膜是蘋果套袋的配套技術，既可以調節(jié)果園小氣候，又可促進果實著色增糖，在果樹生產(chǎn)中有較高的實用價值。 　　 　　一、反光膜的選擇 　　 　　果園應用的反光膜宜選用反光性能好、防潮、防氧化、抗拉力強的復合性塑料鍍鋁薄膜，一般可選用聚丙烯、聚脂鋁箔、聚乙烯等材料制成的薄膜。這類薄膜的反光率一般可達60%～70%，使用效果比較好。選購時不要貪圖一時的便宜而買質量差的產(chǎn)品，價格上反光膜比一般普通農(nóng)用地膜高3～4倍，可連續(xù)使用3～5年。 　　 　　二、鋪設方法 　　 　　1、鋪膜時間在果品成熟前，沿果園樹行間鋪反光膜。套袋果園一般在摘除果袋3～5天后進行，沒有套袋的果園宜在采收前30～40天進行，早熟品種要適當提前。 　　 　　2、鋪膜前的準備鋪膜前幾天應做適當?shù)臏蕚涔ぷ�。喬化果園可在鋪膜前清除樹行雜草，用耙子將地整平，有條件的果園還可以將地整成行內高外低的小坡，以防積水影響使用效果。套袋果園在鋪膜前要先除袋，并進行適當?shù)恼~。為了保證膜的效果，還可修剪、回縮樹冠下部拖地裙枝，疏除樹冠內遮光較重的長枝，以使更多的陽光投射到反光膜上。 　　 　　3、鋪膜方法順樹行鋪，鋪在樹冠兩側，反光膜的外邊與樹冠的樹冠兩側，反光膜的外邊與樹冠的外緣齊。鋪設時將成卷的反光膜放于果園的一端，然后倒退著將膜慢慢滾動展開，邊展開邊用石頭、磚塊或繩子壓膜，也可將撐枝用的樹棍抬起壓在膜上。壓膜不宜用土，以防將反光面弄臟影響反光效果。壓膜應注意不要將膜刺破。 　　 　　4、鋪膜后的管理鋪膜后注意經(jīng)常檢查，遇到刮風下雨時應及時將被風刮起的膜重新整平，將膜上的泥土、落葉及積水及時清掃干凈，保證使用效果。采果前將反光膜收拾干凈，卷起妥善保存，注意愛護和保管，以便來年再用。 　　 　　三、注意事項 　　 　　1、由于鋪設反光膜的成本較高，在鋪設時應注意選擇果園。對生產(chǎn)高檔無危害外貿出口的果園比較合適，而對綜合管理差、果品隨行就市出售的果園則收益不大。 　　 　　2、鋪設時，應注意與果實套袋、摘葉、轉果等其他管理技術結合起來，以增加全紅果，生產(chǎn)出高品質的蘋果。 [詳情]

　　近幾年，隨著火鍋城的興起，對結球白菜的需求量不斷增加，而且結球白菜的價格也比較好，效益很可觀，引起很多農(nóng)民的栽培興趣，但豐收的卻不多。 　　自從韓國白菜引入我國東北后，解決了白菜春季不能結球的難題，韓國白菜以其質嫩，口感好，結球緊，產(chǎn)量較高受到人們的歡迎。然而韓國白菜早春栽培易抽薹，受病蟲害的危害很嚴重，怎樣能使結球白菜早產(chǎn)高產(chǎn)呢？筆者將一套經(jīng)過多年實踐獲得的早產(chǎn)高產(chǎn)成功經(jīng)驗介紹給農(nóng)民朋友。 　　1、選擇優(yōu)良品種 過去，有人把國產(chǎn)的一些品種，如魯白系列作早春栽培，結果都失敗了。有些韓國品種雖適于早春栽培，但是由于韓國品種有數(shù)十種之多，而且適于早春栽培的各品種之間表現(xiàn)差異也很大，所以給農(nóng)民選種帶來了困難。秋日、五輪不可做早春栽培，春夏王雖可以勉強栽培，但易抽薹。那么，哪些品種適于早春栽培呢？實踐證明，陽春、強勢、菊錦、春秋54等品種抗抽薹，球形好，產(chǎn)量較高，較適宜早春栽培。 　　2、防止春化抽薹 避免過早播種，在大棚內栽培的應在2月中旬以后，溫室育苗，地膜加拱膜栽培應在3月上旬，大棚育苗，露地覆膜栽培應4月下旬至5月初。 　　苗齡期應注意保溫，如果幼苗在5℃以下持續(xù)4天就可能完成春化，如果在15℃以下持續(xù)20天左右，也可能造成春化，不要低溫煉苗。 適時定植，結球白菜的幼苗葉片不應超過6片，超過6片葉時定植，也可能造成春化。 　　3、播種栽培技術 播種，選擇好品種后用溫水浸泡一下，然后用透水透氣良好的布包上，放在20—28℃的地方催芽。配制營養(yǎng)土時，將黑土、糞土、腐熟馬糞、少量篩好的爐灰混合均勻，抹成4—5厘米厚的泥層，用叉子劃成4厘米長，4厘米寬的土方，然后把剛露芽的種子每個土方上播上一粒，不能重播漏播，播完后覆蓋一層細土。 　　栽培，待白菜幼苗長至5—6片葉時，把白菜苗栽在壟的兩側壟幫上，株距35—45厘米，栽完后覆膜時，膜的兩側用鍬每隔70—80厘米埋一堆土，然后馬上灌水，灌完水后再用犁把地膜兩側埋嚴。5月初，溫度達到20℃以上時，白菜苗把地膜完全隆起時，對準白菜苗打一小孔通風防止烤苗。再過一星期左右把幼苗全部引出來，馬上灌水，這樣再過些日子，就可收獲上市。畝產(chǎn)可達1萬公斤以上。 　　4、病害防治 早春白菜的結球期正是東北地區(qū)溫度較高的多雨季節(jié)，也就是軟腐病和黑腐病的發(fā)病高峰期。軟腐病和黑腐病也正是結球菜類易患的病害。首先做到有病早治，無病早防，在育苗時使用“苗菌敵”或“豐靈”等藥劑拌種，在定植時應使用“敵克松”水澆穴。然后用“豐靈”或“大白菜防腐包心劑”在白菜蓮座期、生長期及包心期各噴灑一次，可防止或降低病害對結球白菜的侵染，使白菜獲得豐產(chǎn)。 　　5、蟲害防治 防治菜蛾的方法較直接有效的方法是生物防治和藥物防治。生物防治可采用細菌殺蟲劑，如BT乳劑600倍液可使小菜蛾幼蟲感病致死。藥劑防治可采用24.5%愛伏丁3號2000倍液，高效氯氰菊酯1500倍液，阿維必蟲清1500倍液，5%卡死克2000倍液進行防治，注意交替使用或混合使用，以減緩抗藥性的產(chǎn)生。 （記者 佚名） [詳情]

原植物芍藥PaeonialactifloraPall．為毛茛科植物。別名：杭芍、毫芍、川芍。具有養(yǎng)血柔肝、鎮(zhèn)痙、緩中止痛功能。主治胸肋痛、瀉痢腹痛、崩漏。全國各地均有栽培。【生長習性】野生于山坡、山谷和灌木叢中。適宜溫和濕潤，陽光充足的氣候。耐寒，抗干旱。忌連作。【繁殖方法】用芍頭繁殖，也可用種子繁殖。1．選地與整地：芍藥為深根系植物，以排水良好，土層深厚，疏松肥沃的砂質壤土為好。每畝施基肥3 000千克，深耕30厘米，然后耙細整平，做寬1．2～1．5米的畦，畦間開排水溝。2．芍頭繁殖(1)芍頭的挑選：先把刨下的芍根從芍頭著生處割下，根加工入藥。留下的芍頭，選其形狀粗大，芽頭飽滿的，縱切成數(shù)塊，每塊帶有粗壯的芽苞2—3個，供種苗用。芍頭宜隨收，隨切芽，隨種。一畝芍藥所產(chǎn)的芍頭，可栽3—4畝。(2)芍頭的貯藏：芍頭可貯藏，秋栽或春栽。選高燥陰涼處，挖寬50厘米，深40厘米的溝，將芍頭按順序堆放，厚約20厘米，上蓋一層濕潤的沙，芍頭稍露出。如春栽，北方天氣變冷時，加蓋稻草或草簾子。(3)栽種：秋栽芍頭先長根后發(fā)芽，成活率高；春栽芍頭先發(fā)芽后長根，成活率較低，故以秋栽為好，9月上旬至10月上旬為宜。按行株距50厘，米X40厘米挖穴，芽頭向上，埋入穴內，覆土4厘米左右，栽后澆水。每畝種植2 500～3 000株較適宜。春栽與秋栽方法相同。每畝用種秧100千克。3．種子繁殖：8月下旬至9月初收獲種子，采收后及時播種，不然，則需將種子與濕沙按1：3混合后沙藏促進種子后熟，于翌年春季3月下旬至4月上旬播種。秋播于9月中下旬，按行距15厘米開溝，深2—3厘米，在溝內按粒距3—5厘米播入種子，覆土后稍加鎮(zhèn)壓，澆水。翌年4月上旬出苗，生長1年后移栽。每畝播種量3廣4千克。 【田間管理】1．中耕除草：幼苗出土后，及時中耕除茸，不宜深，以免損傷幼根。夏季干旱時應中耕保墑，每年中耕除草3—4次。2．追肥：芍藥是喜肥植物。較好年因芍根太嫩，少追肥或不追肥。栽后第二年起，每年追3次肥：較好次在3月下旬，每畝施人畜糞水1 000千克；第二次4月中旬，每畝施人畜肥水l 500千克，過磷酸鈣15千克或餅}]E30千克；第三次在秋季lo月中旬，每畝施廄肥2 500千克，溝施，施后澆水。3．摘蕾：除留種外，一般在現(xiàn)蕾時將其花蕾摘除，促進植株和根的生長。4.間作：栽后1～2年內，植株生長緩慢，發(fā)棵小，為充分利用土地，可間作蔬菜、豆類、芝麻作物。【病蟲防治】主要病害有銹病。葉背生有黃色至黃褐色的顆粒狀物，后期葉背在夏孢子堆里長出暗褐色的刺毛狀物。防治方法：發(fā)病初期，噴萎銹靈500倍液或0.3-0.4波美度石硫合劑。【采收加工】芍藥以根入藥。用種子育苗的4—5年，用芍頭栽種的3～4年收獲。于9月采挖，除去根莖及須根，洗凈，刮去粗皮，入沸水中略煮，使芍根發(fā)軟，撈出曬干。一般畝產(chǎn)干品250千克。（記者 不詳） [詳情]