腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,它具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養(yǎng)的角度來說,腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡,和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃,可以迅速補充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開�?扇�、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹適于久放,但應(yīng)放在干燥通風之處。過伏天的腐竹,要經(jīng)陽光曬、涼風吹數(shù)次即可。腐竹知識介紹:腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產(chǎn)品營養(yǎng)價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合一切人食用。
2024-02-06 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時,太公真人見子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁埩紴槲鳚h軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內(nèi)外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國較大的生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準為徐州市地方標準苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾!
2024-02-02 電議百味佳凍干銀杏仁又稱FD白果仁,產(chǎn)品采用先進的設(shè)備一流的精湛技術(shù)工藝加工而成,F(xiàn)D凍干銀杏仁選用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質(zhì)白果,經(jīng)過分揀、篩選、去殼、冷凍干燥等工藝流程,口感香酥、甘甜。集營養(yǎng)、保健與一體,對中老年朋友身體大有裨益,是保健品中難得的營養(yǎng)品,凍干銀杏仁上市以來深受國內(nèi)外消費者厚愛,被廣泛應(yīng)應(yīng)用于食品加工業(yè)、奶制品、醫(yī)藥、保健品中。本產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品,較好地保存原物料的色、香、口味和營養(yǎng)成份,凍干銀杏仁同時是新穎獨特的休閑食品―香酥銀杏。它保持了原有銀杏的風味和色澤,不添加任何添加劑,是地道的天然食品,該產(chǎn)品口感酥脆適口、風味獨特濃郁、營養(yǎng)豐富、復(fù)水性好,且便于貯存、運輸攜帶,是老少皆宜的高級休閑食品。
2019-03-14 電議木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷。不但為中國菜肴大添風采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。采來的木耳如顏色有變,就有毒,夜間發(fā)光的木耳也有毒,欲爛而不生蟲的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生搗冬瓜藤汁解黑木耳子實體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時軟,干后成角質(zhì)�?诟屑毮�,風味特殊,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。
2019-03-14 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時,太公真人見子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁�。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內(nèi)外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國較大的生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準為徐州市地方標準苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾!常食,則延年益壽。苔干食用方便,可炒食、腌漬、糖醅,還是一種絕好的火鍋調(diào)料,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。在全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上,苔干以其特有的優(yōu)勢,獲得同類產(chǎn)品中的唯一金獎。徐州百味佳食品有限公司生產(chǎn)的貢菜,是利用當?shù)卦�,采用國際先進技術(shù)工藝加工而成。風味獨特,美觀大方,實是人們喜愛的理想食品!
2019-03-14 電議泡椒貢菜是采用本地特有優(yōu)質(zhì)蔬菜貢菜為原料,經(jīng)原料篩選、浸泡、調(diào)味等工藝精加工而成。口感風味獨特,營養(yǎng)價值豐富,含有人體必需的礦物質(zhì)元素。泡椒貢菜辣味適口,香氣足,同時是開胃小菜適合居家食用。貢菜鮮嫩清脆,可以增進食欲,幫助消化與吸收。泡椒貢菜色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇。含有營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量較高色澤翠綠,響脆有聲,味甘鮮美,爽口提神之特色,故以“清新素雅”著稱于世,倍受海內(nèi)外消費者青睞。
2019-03-14 電議江蘇邳州銀杏苗木基地位于邳州市港上鎮(zhèn),自古就是銀杏主產(chǎn)區(qū),現(xiàn)在是全國較大的銀杏生產(chǎn)基地和優(yōu)良品種培育基地。銀杏種植面積58000多畝,銀杏采葉圃60000多畝,年產(chǎn)銀杏干葉580000多噸,出圃銀杏苗木800000多萬株。江蘇邳州銀杏苗木基地銀杏苗木基地始建于1986年,正值銀杏發(fā)展的興盛時期,以銀杏優(yōu)良品種的培育、苗木種植經(jīng)營為主,生產(chǎn)、銷售大、中、小各種規(guī)格的實生、嫁接、綠化用銀杏苗木;二十多年來,所產(chǎn)苗木銷往全國20多個省、市、自治區(qū),較遠到達新疆伊寧地區(qū),從東部走向西部,共生產(chǎn)、銷售銀杏苗木70000多萬株。主營:各種規(guī)格的銀杏樹2公分-80公分。價格優(yōu)惠,規(guī)格齊全,讓客戶來的放心,走的滿意。歡迎新老客戶先考查后訂貨。承諾:本中心直接提供,不出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)。江蘇邳州銀杏樹園林綠化首選
2019-03-14 電議貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜”。
2019-03-14 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時,太公真人見子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁�。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。 因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。 苔干從1998起10多次榮獲國內(nèi)外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國較大的生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準為徐州市地方標準苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾!
2019-03-14 電議眾所周知,國際上美國、日本等發(fā)達國家對蘆薈的排毒養(yǎng)顏,保健美容等功效得到充分肯定。百味佳冰糖蘆薈是由美國庫拉索蘆薈經(jīng)科學加工精制而成的純天然食品。富含蘆薈甙、蘆薈多糖、植物蛋白、維生素以及多種人體必需的氨基酸等有效成份。本品不僅口感清甜爽口,而且具有排毒養(yǎng)顏、生津止渴、清熱潤肺、解酒醒神之保健功效。蘆薈屬(學名:Aloe)通稱蘆薈,原產(chǎn)于地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易于栽種,為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物�?墒秤玫钠贩N只有六種,而當中具有藥有價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。又稱蕃拉蘆薈,蕃拉為其種名的音譯,又稱美國蘆薈。須根系,莖干短,葉簇生在莖頂。葉 庫拉索蘆薈 呈螺旋狀排列,厚肥汁濃。葉長30-70厘米,寬4-15厘米,厚2-5厘米,先端漸尖,基部寬闊;葉子呈粉綠色,布有白色斑點,隨葉片的生長斑點逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生,長有兩三個高60-120厘米的分枝�?偁罨ㄐ蛏⑹�,花點垂下。特征:它能應(yīng)用在食品、藥品、美容品等方面。如【凱鏞】蘆薈膠囊主要是提取蘆薈原汁、濃縮汁、結(jié)晶粉,通便排毒,功效顯著! 又稱蕃拉蘆薈,蕃拉為其種名的音譯,又稱美國蘆薈。須根系,莖干短,葉簇生在莖頂。葉 庫拉索蘆薈呈螺旋狀排列,厚肥汁濃。葉長30-70厘米,寬4-15厘米,厚2-5厘米,先端漸尖,基部寬闊;葉子呈粉綠色,布有白色斑點,隨葉片的生長斑點逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生,長有兩三個高60-120厘米的分枝�?偁罨ㄐ蛏⑹�,花點垂下。特征:它能應(yīng)用在食品、藥品、美容品等方面。如【凱鏞】蘆薈膠囊主要是提取蘆薈原汁、濃縮汁、結(jié)晶粉,通便排毒,功效顯著!
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