我公司專業(yè)生產(chǎn)棗制品,紅無核蜜棗目前是加工生產(chǎn)旺季,物美價廉,有意者請把握商機速聯(lián)系。食用方法 紅棗、大棗、小棗除用來制作各種美食外,還具有養(yǎng)血安神和養(yǎng)顏潤面之功效,是極佳的營養(yǎng)保健食品。其食用方法分生食,調(diào)粥,煲湯,飲料和美食。紅棗的選料原則:無蟲害果、無漿爛果的小棗,優(yōu)以營養(yǎng)豐富的金絲小棗為先。一、生食將紅棗消毒、洗凈后食用。二、粥類熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥、百合桂圓紅棗粥、豬膚紅棗羹等。紅棗粳米粥【原料】紅棗50克,粳米100克�!局谱鳌客蟪芍��!竟πА看酥嘈云胶�,養(yǎng)血安神,補虛健脾胃。紅棗菊花粥【原料】紅棗50g,大米90g,菊花15g�!局谱鳌咳呒铀m量,煮熟至稠食用。【功效】可使面部膚色紅潤,起到防病保健、駐顏美容的作用。百合紅棗粥【原料】江米300克,百合9克,紅棗10枚,白糖適量。【制法】1、先將百合用水泡一下,以去除一部分苦味。2、江米淘凈,和百合、紅棗用文火緩熬成粥,加白糖適量即成。【功效】對植物神經(jīng)紊亂、更年期綜合癥、有清虛火、安心神、治失眠之**。【按語】這一種粥,特別適合女性朋友。江米甘平,能益氣止汗;百合甘苦微寒,能清熱安神,治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫,養(yǎng)心補血安神。薏米紅棗粥【原料】生薏米l00克,紅棗(去核)12粒,水4碗。【制作】①生意米用水浸洗。②將4碗水及生意米倒入煲中。③較后放入紅棗(去核),以文火煲45分鐘后,即可飲用�!竟πА匡嬣裁准t棗湯,可活血養(yǎng)顏、減少臉部蝴蝶斑或產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問題�!景凑Z】紅棗味性平,有補氣、補血、健脾、養(yǎng)心安神功用。紅棗去核煲湯,湯水不燥。百合桂圓紅棗粥【原料】百合六錢、桂圓一兩、紅棗15個、白米1杯�!局谱鳌�?百合洗凈泡軟,紅棗洗凈拍裂去子,桂圓肉掰散。?白米淘凈瀝干,晾約20分鐘。?白米入鍋,加水約6碗熬粥,約待四分熟時即加入百合、紅棗、桂圓,滾沸1分鐘加入冰糖調(diào)味再續(xù)煮2至3分鐘即可�!竟πА窟m宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調(diào)和經(jīng)絡(luò)循環(huán)、和顏潤色并適合更年期婦女所患之精神焦慮癥。三、湯類湯,是中醫(yī)學(xué)較常用的劑型,古稱湯液,現(xiàn)稱湯劑,民間則叫作湯藥。食療上說的湯,是指用少量食物或適量中藥,放較多量的水,烹制成湯多料少的一類湯菜。湯中配用藥物,可采用下述三種不同的用法:一是洗凈后直接放入,或用潔凈紗布包裹放入,待湯燒好后棄藥食用。人參、枸杞子、蓮子等可食藥物及藥食兩用之品可一并吃下。二是先將藥物加水煎取汁,然后在烹制中倒入。三是原料用人參等珍貴藥物的,除切片燒制外,還可加工成粉末,在臨起鍋前放入,以便充分利用,不致浪費。湯的烹制,較常用的是加水煮。水應(yīng)一次加足,中途不得已要加水的話,一定要添加沸水�;鸷蛏希讼扔猛鹬蠓�,再用中小火燒至菜熟湯成。湯也可用隔水蒸或燉,將原料放盛器內(nèi),加入足量水和調(diào)味品,蓋好,再放入蒸具蒸制,或放鍋內(nèi)隔水燉,至原料熟爛為止。湯菜用了較多量的水,可使所用食物烹制得較為酥軟,所用藥物的有效成分更易析出。湯可加糖成甜味,當點心食用,也可燒成咸味,作下飯菜。使用中國樂陵金絲小棗可以熬制多種可口的美味湯,同時兼具美容保健之功效。常見湯名如下:紅棗雞湯、紅棗香菇湯、紅棗雞蛋湯、紅棗蓮子湯、紅棗芹菜湯、紅棗番瓜湯、旱蓮草紅棗湯、荔枝紅棗湯、花生衣紅棗汁、參芪紅棗乳鴿湯、釀姜薯紅棗湯、木耳田七紅棗湯、哈士膜紅棗甜湯、銀耳紅棗湯、紅棗黨參牛肉湯、豐胸黑木耳紅棗湯、龜肉百合紅棗湯、五味紅棗蜜露、補氣活血防黨紅棗鯇魚湯等。紅棗湯【原料】紅棗15枚。【制作】將紅棗洗凈,加水2碗,濃煎成一碗。【服法】吃棗喝湯,早晚空腹食用。連服7日左右�!竟πА垦a脾胃、益氣血。適用于脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足,以及過敏性紫顛、血小板減少等癥。紅棗養(yǎng)顏湯【原料】紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量�!局谱鳌繉⑺l(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊,紅棗去核,同放鍋中,加清水適量,煮爛熟�!痉ā糠湃氚滋钦{(diào)味即可食用�!竟πА看藴哂袧櫡谓∑ⅰ⒅箍�、補五臟、療虛損的作用。紅棗香菇湯【原料】干香菇20只,紅棗8只,料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量�!局谱鳌繉⒏上愎较扔脺厮l(fā)至軟,再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗凈,去核。用有蓋燉盅,加進澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水,再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許,蓋上盅蓋,上蒸籠蒸1小時左右。【用法】出籠即可食用。【功效】滑潤適口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鮮香。【按語】香菇含有較高的蛋白質(zhì)、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平,有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質(zhì),可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加,有阻止血管硬化和降血壓作用,可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇,經(jīng)人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素D,因而可防治佝僂病和貧血,對健美的有重要意義。紅棗是馳名中外的滋補美容食品,它能補中益氣,養(yǎng)血生津,健脾養(yǎng)胃可治療脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調(diào)、氣血不正等癥。兩物組成此菜肴,是很好的健美、抗衰老之品,會使女性容顏大發(fā),青春久駐紅棗雞蛋湯【來源】民間方【原料】雞蛋兩個,紅棗60克,紅糖、水適量�!局谱鳌考t棗泡軟,去核,加水500毫升煮沸30分鐘,再將雞蛋輕輕打入湯中,勿攪拌,煮熟后加入紅糖即成。【用法】常服食�!竟πА恳话泱w質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養(yǎng)�!景凑Z】這是民間廣泛用于產(chǎn)后補養(yǎng)氣血的食療方。其搭配合理,營養(yǎng)豐富。久服此湯,可使氣血旺盛,顏面肌膚豐潤光澤,故有美容之效。
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