邳州苔干一級脫水貢菜晾曬中

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮(zhèn)的名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蜇菜，苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。經清水泡發(fā)后，具有“色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神之特色，故以“清新素雅”著稱于世，倍受海內外消費者青睞。據中國農科院蔬菜所分析化驗，該菜具有較高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值，含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸。

2024-12-26 電議

供應脫水貢菜江蘇苔干出口級

中國貢菜——苔干，江蘇邳州名貴特產。貢菜是一種高檔的自然脫水蔬菜，屬我國名、特、優(yōu)、稀蔬菜，色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，是歷代國宴精品。尤其，清朝乾隆年間皇帝酷愛。因其清脆爽口，嘴嚼有聲，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”。久負盛名，暢銷國內外，它不僅早已成為國宴精品，而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。貢菜因其品質獨特，產量稀少，長期以來，供不應求，屬珍貴蔬菜和饋贈佳品，深受中外消費者歡迎。近年成為市上較搶手的饋贈禮品。邳州貢菜生產歷史悠久，文化淵源流長，被國家命名為首批“百家之鄉(xiāng)”——“中國苔干之鄉(xiāng)”。生產基地主要集中于邳州南部，濕潤的氣候、沙質肥沃為其提供了較為適宜的生長環(huán)境，江蘇邳州現已成為全國較大的貢菜生產基地。在政府部門的正確引導下，江蘇邳州貢菜從生產、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)都按照國家食品的生產標準嚴格把關，經國家農業(yè)部食品檢測中心檢測貢菜是一種無危害食品。在全國第二屆農業(yè)博覽會上，邳州貢菜以其特有的優(yōu)勢，而西楚貢菜獲得同類產品中的唯一金獎。隨著人們對特色菜需求的增加，邳州貢菜正在成為市場上的緊俏貨，產品供不應求，它不僅在國內市場上贏得了贊譽，而且在國際市場上倍受寵愛，目前此地產品80%以上出口國外。

2024-12-21 電議

供應徐州特產貢菜邳州原產老

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。江蘇邳州的名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蜇菜。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。邳州被國家命名為“中國苔干之鄉(xiāng)”，苔干現種植面積已成為全國較大的苔干生產、種植基地。產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)�！侗静菥V目》記載，苔干具有健胃、利水、清熱解毒、抑制減肥、降壓、軟化血管等功能。常食則延年益壽。經國家副食品監(jiān)測中心檢驗，苔干含有營養(yǎng)豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高，故有“天然保健品，植物營養(yǎng)素”之美稱，乃當今美容**之佳品。

2024-11-02 電議

供應優(yōu)質脫水貢菜邳州特產苔

貢菜又名苔干、響菜、山野菜、山蜇菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。徐州名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年。清乾隆年間曾進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。

2024-07-07 電議

江蘇貢菜、出口級邳州苔干優(yōu)

貢菜又名苔干、響菜、山野菜、山蜇菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。徐州名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年。清乾隆年間曾進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。 

2024-06-22 電議

邳州苔干特級貢菜、山蟄菜

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。邳州名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時，太公真人見子房肌黃面瘦，讓其生食苔干而強身，食后容顏煥發(fā)，變?yōu)榘酌鏁�。張良為西漢軍師后，仍不忘苔干之美味，命地方官將邳州特產苔干進貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現種植面積已成為全國較大的生產、種植基地。產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質量技術監(jiān)督局、邳州市質量技術監(jiān)督局批準為徐州市地方標準苔干深加工企業(yè)，年產速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩，清脆可口，清香沁脾！《本草綱目》記載，苔干具有健胃、利尿、清熱解毒、抑制減肥、降壓、軟化血管等功能。常食，則延年益壽。經國家副食品監(jiān)測中心檢驗，苔干含有營養(yǎng)豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高，故有“天然保健品，植物營養(yǎng)素”之美稱，乃當今美容**之佳品。苔干食用方便，可炒食、腌漬、糖醅，還是一種絕好的火鍋調料，而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。在全國第二屆農業(yè)博覽會上，苔干以其特有的優(yōu)勢，獲得同類產品中的唯一金獎。徐州百味佳食品有限公司生產的貢菜，是利用當地原料，采用國際先進技術工藝加工而成。風味獨特，美觀大方，實是人們喜愛的理想食品！貢菜食用指南：1.開袋后，用清水沖洗、瀝干2.盛入餐具中，根據自己口味調制不同風味（1）如加入蔥花、辣椒、食用鹽、味精、食醋和麻油等調拌涼菜。（2）亦可以與肉類葷拌，可燒菜、燴湯配制多種素菜，（3）同時可用作餃餡配料、火鍋配料制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色

2024-04-23 電議

供應冷凍山野菜速凍貢菜（苔

山野菜又名山蟄菜、貢菜、苔干。徐州名貴特產。我們經過嚴格工藝精加工而成，產品深受國內外客戶的青睞。可根據客戶的不同要求生產！低溫速凍，保證質量！

2024-02-17 電議

供應百味佳山蟄菜、貢菜、苔

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。徐州名貴特產，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現種植面積已成為全國較大的苔干生產、種植基地。產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。貢菜食用指南：1.用溫開水（40度左右）浸泡25-30分鐘，或用冷水浸泡（時間長但是口感更好）2.理齊切段約3-5厘米寸段3.拌少許食鹽揉搓，然后用冷水清洗，瀝干4.盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等調拌，亦可以與肉類葷拌。可燒菜、燴湯、配制多種素菜，制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色。

2024-05-17 電議

供應邳州苔干葉優(yōu)質貢菜葉、

貢菜葉，具有鮮嫩，清脆，爽口等特點。營養(yǎng)價值高，綠色美容，時尚健康。貢菜生長在無污染的環(huán)境下，該產品在加工過程中保持了苔干原有的色、香、味，符合現代人的飲食習慣，豐富都市消費者對營養(yǎng)搭配的需求，同時是配菜、料理的首選佳品。本廠本著優(yōu)質優(yōu)價的原則向海內外朋友提供周到便捷的服務！

2024-03-22 電議

邳州特產保鮮貢菜水煮苔干、

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬，江蘇邳州名貴特產。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國蔬菜食品中一個珍貴稀有品種，其特點翠綠、鮮嫩、響脆、爽口，營養(yǎng)豐富，含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質，具有食療健體之功效，有天然保健食品之稱。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬，故名為“貢菜”；1983年起，苔干出口日本、韓國、港澳臺等國家和地區(qū)，因食之如脆蟄，又被國外客商稱為“山蟄菜”。【苔干起源】不經意間，竟長成了兩棵綠油油的小樹。逢春近前細看，不僅轎桿變成了綠色，轎桿周圍還向四周斜生出許多萵苣似的莖葉，綠絨絨的，煞是好看。轎桿上還懸出一寫滿字的白紙：“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶，言此可變化生命，拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿，轎桿即變綠長出生命。此生命長于轎的抬桿之上，故稱‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植，待含苞時，留少許作籽種，其余收割。收割后，去掉葉子，再去外表，將其莖肉以刀利成絲條，晾干食用。”逢春奔走相告，鄉(xiāng)黨競相引種。不幾年，邳州百姓已廣種苔干，魏、蜀、吳諸國人競相來邳地販賣。晉時，下邳一財主，為討好皇帝，選優(yōu)質苔干用絲絹包裹進貢給武帝，武帝龍顏大悅，也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩，清脆可口，清香沁脾，有天然心蜇、健康食品美稱。苔干吃法多樣，它既可以單獨成菜，又可以拼盤成菜；既可以涼拌，又可以熱炒；既可以制作中餐，又可以調西餐。咸甜麻辣均可，葷素煎煮皆宜，是其他蔬菜所無法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊，色、香、味上檔次，而且實惠、價廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時，用手搓揉至薹干綿軟，然后切碎加姜米、白醋、味精，上蓋白糖食用�！洞笈砼胧落洝放叮Ω沙蔀榧央认涤梢晃幻�“時成”的菜農首創(chuàng)。一個隆冬季節(jié)，時成有位做廚師的好友來訪，坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊，這下可讓時成犯難了。時成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時成只找到苔菜，嗨，冰天雪地的就是它了！苔菜的清香鮮嫩，竟令這位廚師大快朵頤之時贊不絕口，時成開心至極。剩下的被那位酷愛至極的廚師一掃而去，加進了蝦米、冬筍同炒，嘎嘣鮮脆，碧綠爽口，滿頜生津，遂成一道地方名菜，自此苔干名播遐邇。   

2024-12-25 電議