供應(yīng)保鮮銀杏仁速凍白果仁、

本品采用銀杏的種核白果為原料加工而成，果仁不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成份，還含有銀杏酸、輕化白果酸、銀杏醇、白果酚等成份，具有濕肺益氣、豐潤(rùn)肌膚、平皺紋功效，是滋補(bǔ)美容的保健食品。邳州是全國(guó)五大銀杏基地之一,其規(guī)模居五大銀杏基地之首�，F(xiàn)有銀杏成片園35萬(wàn)畝，是世界上較大的銀杏成片園。2000年邳州市被國(guó)家命名為“中國(guó)首批名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——銀杏之鄉(xiāng)”.2002年，被江蘇省命名為“省級(jí)銀杏森林公園”。2004年4月12日被國(guó)家林業(yè)局命名為“國(guó)家級(jí)銀杏博覽園”.食用白果，養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來(lái)看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類(lèi)。 我廠是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銀杏系列制品廠家,產(chǎn)品多,質(zhì)量好!熱忱歡迎新老客戶(hù)攜手與我們一起合作! 銀杏果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。   

2024-03-10 電議

【基地產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)】供應(yīng)出

出口級(jí)別專(zhuān)用白果，原料產(chǎn)地，質(zhì)量較好，價(jià)格較合理，本公司可以直接出口！白果又稱(chēng)銀杏、公孫樹(shù)子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過(guò)食易引起腹泄。名稱(chēng)：白果拼音:báiguǒ英文:GinkgoSeed拉丁名:SemenGinkgo【異名】銀杏核、公孫樹(shù)子、鴨腳樹(shù)子、靈眼(《太倉(cāng)州志》)。樹(shù)異名：靈眼(《太倉(cāng)州志》)、佛指甲(《浙江通志》)，佛指柑(《一握坤輿》)、鴨腳(《宛陵集》)，公孫樹(shù)(《汝南圃史》)，鴨掌樹(shù)、銀杏。釋名以形狀和顏色命名，見(jiàn)“歷史沿革”項(xiàng)。歷史沿革   白果-原植物 始載于《日用本草》，李時(shí)珍謂：“原生江南，葉似鴨掌，故名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。”《汝南圃史》稱(chēng)本植物為公孫樹(shù)，古代本草僅以種子入藥，現(xiàn)代則另有用樹(shù)葉。來(lái)源為銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.除去肉質(zhì)外種皮的種子。形態(tài)描述落葉喬木，高可達(dá)40米。樹(shù)干直立，樹(shù)皮灰色。枝有長(zhǎng)短兩種，葉在短枝上簇生，在長(zhǎng)枝上互生或螺旋狀散生于長(zhǎng)枝，扇形，長(zhǎng)4～8厘米，寬5～10厘米，上緣淺波狀，先端中間2淺裂或深裂，基部楔形，葉脈平行，脈叉狀分歧；葉柄長(zhǎng)2.5～7厘米�；▎涡裕菩郛愔�，與葉同時(shí)開(kāi)放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個(gè)生于短枝上的葉腋內(nèi)或苞腋，有多數(shù)雄蕊，花藥2室，生于短柄的頂端；雌花每2～3個(gè)聚生于短枝上，每花有一長(zhǎng)柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常僅1個(gè)胚珠發(fā)育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質(zhì)；外種皮肉質(zhì)，有白粉，有臭氣，熟時(shí)橙黃色；內(nèi)種皮灰白色，骨質(zhì)，兩側(cè)有棱邊；胚乳豐富，子葉2。花期4～5月。果期7～10月。全國(guó)大部分地區(qū)有栽培。本植物的根或根皮(白果根)、樹(shù)皮(白果樹(shù)皮)、葉(白果葉)亦供藥用。生物學(xué)特性生于向陽(yáng)、濕潤(rùn)肥活的壤土及砂壤土，一般為栽培。 名稱(chēng)：白果拼音:báiguǒ英文:GinkgoSeed拉丁名:SemenGinkgo【異名】銀杏核、公孫樹(shù)子、鴨腳樹(shù)子、靈眼(《太倉(cāng)州志》)。樹(shù)異名：靈眼(《太倉(cāng)州志》)、佛指甲(《浙江通志》)，佛指柑(《一握坤輿》)、鴨腳(《宛陵集》)，公孫樹(shù)(《汝南圃史》)，鴨掌樹(shù)、銀杏。釋名以形狀和顏色命名，見(jiàn)“歷史沿革”項(xiàng)。歷史沿革   白果-原植物始載于《日用本草》，李時(shí)珍謂：“原生江南，葉似鴨掌，故名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。”《汝南圃史》稱(chēng)本植物為公孫樹(shù)，古代本草僅以種子入藥，現(xiàn)代則另有用樹(shù)葉。來(lái)源為銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.除去肉質(zhì)外種皮的種子。形態(tài)描述落葉喬木，高可達(dá)40米。樹(shù)干直立，樹(shù)皮灰色。枝有長(zhǎng)短兩種，葉在短枝上簇生，在長(zhǎng)枝上互生或螺旋狀散生于長(zhǎng)枝，扇形，長(zhǎng)4～8厘米，寬5～10厘米，上緣淺波狀，先端中間2淺裂或深裂，基部楔形，葉脈平行，脈叉狀分歧；葉柄長(zhǎng)2.5～7厘米�；▎涡�，雌雄異株，與葉同時(shí)開(kāi)放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個(gè)生于短枝上的葉腋內(nèi)或苞腋，有多數(shù)雄蕊，花藥2室，生于短柄的頂端；雌花每2～3個(gè)聚生于短枝上，每花有一長(zhǎng)柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常僅1個(gè)胚珠發(fā)育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質(zhì)；外種皮肉質(zhì)，有白粉，有臭氣，熟時(shí)橙黃色；內(nèi)種皮灰白色，骨質(zhì)，兩側(cè)有棱邊；胚乳豐富，子葉2�；ㄆ�4～5月。果期7～10月。全國(guó)大部分地區(qū)有栽培。本植物的根或根皮(白果根)、樹(shù)皮(白果樹(shù)皮)、葉(白果葉)亦供藥用。生物學(xué)特性生于向陽(yáng)、濕潤(rùn)肥活的壤土及砂壤土，一般為栽培。 

2024-08-18 電議

供應(yīng)鮮白果仁優(yōu)質(zhì)級(jí)銀杏仁、

品名:銀杏仁(白果仁)規(guī)格:250克/袋,500克/袋      1*250克*80袋/箱,1*500克*40袋/箱特點(diǎn):經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,質(zhì)感柔嫩!保鮮銀杏果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。除此以外，銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。食用銀杏，養(yǎng)生延年。  

2024-04-19 電議

優(yōu)質(zhì)曬干銀杏葉、烘干白果葉

 隨著銀杏葉開(kāi)發(fā)利用的力度越來(lái)越大，銀杏葉也越來(lái)越受到人們的重視。目前，在許多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，如：“三藥兩品”即：人藥（銀杏葉膠囊、銀杏葉片、針劑等）、獸藥（從下腳料提取）、農(nóng)藥（生物農(nóng)藥），保健品（如銀杏飲料、銀杏葉茶、銀杏酒類(lèi)、銀杏枕頭等）�；瘖y品（去皺、抗衰老）。 銀杏葉的采摘季節(jié)在每年的8月中下旬，本基地所采的銀杏葉片厚、色青，無(wú)黃、無(wú)霉且有效成分含量高、得率高，所以每年都吸引著好多國(guó)內(nèi)外新老客戶(hù)前來(lái)洽談、訂貨。

2024-04-06 電議

供應(yīng)銀杏黃酮、銀杏葉提取物

銀杏黃酮亦稱(chēng)銀杏葉提取物GinkgobilobaP.E.[本品來(lái)源]本品為銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.的干燥葉提取物。[植物分布]全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)湖北、江蘇、廣西、四川、河南、山東、遼寧等地。.[產(chǎn)品性狀]銀杏葉提取物GinkgobilobaP.E為淺黃棕色可流動(dòng)性棕黃色粉末，略有銀杏葉香味。[產(chǎn)品含量]總黃酮甙含量：24-26%（HPLC法）,總萜內(nèi)酯含量8-10%（HPLC法）白果內(nèi)酯≥2.5%銀杏內(nèi)酯A≥1.4%銀杏內(nèi)酯B≥1.2%，銀杏內(nèi)酯C≥0.9%，銀杏酸≤1-5ppm重金屬含量≤20ppmAS≤1PPM干燥失重≤3%，熾灼殘?jiān)?le;1.5%，溶濟(jì)殘留≤1%。[產(chǎn)品用途]適用于制藥、保健品、日用品、化妝品等各個(gè)領(lǐng)域[適用范圍]增加腦血管流量，降低腦血管阻力，改善腦血管循環(huán)功能，保護(hù)腦細(xì)胞，免受缺血損害，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，防止心絞痛及心肌梗塞，抑制血小板聚集，防止血栓形成，清除有害的氧化自由基，提高免疫能力，具有**抗衰功能。對(duì)治療冠心病、心絞痛、腦動(dòng)脈硬化、老年性癡呆、高血壓等病有神奇**。

2024-12-20 電議

銀杏葉提取物高純度銀杏黃銅

品名：銀杏葉提取物包裝：25公斤出口紙板圓桶包裝保質(zhì)期：24個(gè)月指標(biāo)：顏色，淡黃色粉沬，略有銀杏葉香味總黃酮甙26.68%，槲皮素12.04%，山奈素12.06%，異鼠李素2.58%，總萜類(lèi)內(nèi)酯8.85%，銀杏內(nèi)酯A2.48%，銀杏內(nèi)酯B1.62%，銀杏內(nèi)酯C1.07%，RRR白果內(nèi)酯3.68%銀杏酸0.81PPM水份3.27%灼燒殘?jiān)?.26%重金屬：2PPM

2024-12-01 電議

邳州特產(chǎn)保鮮貢菜水煮苔干、

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬，江蘇邳州名貴特產(chǎn)。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高其栽培史見(jiàn)于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國(guó)蔬菜食品中一個(gè)珍貴稀有品種，其特點(diǎn)翠綠、鮮嫩、響脆、爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有食療健體之功效，有天然保健食品之稱(chēng)。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬，故名為“貢菜”；1983年起，苔干出口日本、韓國(guó)、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)，因食之如脆蟄，又被國(guó)外客商稱(chēng)為“山蟄菜”�！咎Ω善鹪础坎唤�(jīng)意間，竟長(zhǎng)成了兩棵綠油油的小樹(shù)。逢春近前細(xì)看，不僅轎桿變成了綠色，轎桿周?chē)�向四周斜生出許多萵苣似的莖葉，綠絨絨的，煞是好看。轎桿上還懸出一寫(xiě)滿(mǎn)字的白紙：“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶，言此可變化生命，拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿，轎桿即變綠長(zhǎng)出生命。此生命長(zhǎng)于轎的抬桿之上，故稱(chēng)‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植，待含苞時(shí)，留少許作籽種，其余收割。收割后，去掉葉子，再去外表，將其莖肉以刀利成絲條，晾干食用。”逢春奔走相告，鄉(xiāng)黨競(jìng)相引種。不幾年，邳州百姓已廣種苔干，魏、蜀、吳諸國(guó)人競(jìng)相來(lái)邳地販賣(mài)。晉時(shí)，下邳一財(cái)主，為討好皇帝，選優(yōu)質(zhì)苔干用絲絹包裹進(jìn)貢給武帝，武帝龍顏大悅，也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩，清脆可口，清香沁脾，有天然心蜇、健康食品美稱(chēng)。苔干吃法多樣，它既可以單獨(dú)成菜，又可以拼盤(pán)成菜；既可以涼拌，又可以熱炒；既可以制作中餐，又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可，葷素煎煮皆宜，是其他蔬菜所無(wú)法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊，色、香、味上檔次，而且實(shí)惠、價(jià)廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時(shí)，用手搓揉至薹干綿軟，然后切碎加姜米、白醋、味精，上蓋白糖食用�！洞笈砼胧落洝放�，苔干成為佳肴系由一位名叫“時(shí)成”的菜農(nóng)首創(chuàng)。一個(gè)隆冬季節(jié)，時(shí)成有位做廚師的好友來(lái)訪，坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊，這下可讓時(shí)成犯難了。時(shí)成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時(shí)成只找到苔菜，嗨，冰天雪地的就是它了！苔菜的清香鮮嫩，竟令這位廚師大快朵頤之時(shí)贊不絕口，時(shí)成開(kāi)心至極。剩下的被那位酷愛(ài)至極的廚師一掃而去，加進(jìn)了蝦米、冬筍同炒，嘎嘣鮮脆，碧綠爽口，滿(mǎn)頜生津，遂成一道地方名菜，自此苔干名播遐邇。   

2024-12-25 電議

金多祿食用菌特級(jí)香菇系列、

香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。金多祿香菇它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述。香菇--真菌皇后。香菇，又稱(chēng)香蕈、冬菇，是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌類(lèi)。由于它味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。金多祿干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無(wú)氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

2024-12-21 電議

金多祿腐竹批發(fā)腐竹、腐竹段

金多祿腐竹營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。腐竹所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類(lèi)和豆制品。對(duì)健康群體而言，營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù)..本產(chǎn)品經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品�？烧ā⒖勺鰷�、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）。口感顏色：金黃色，有“軟黃金”“食品”說(shuō)法，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時(shí)可以做麻辣串，麻辣湯等。銷(xiāo)售市場(chǎng)：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。Theyubanutritionismainlyreflectedinitsrichproteincontent.Theyubacontainsessentialaminoacidssimilartoanimalprotein,andalsocontainscalcium,phosphorus,ironandothermineralsthebodyneedstocontainvitaminBl,B2,andcellulose.Soyischolesterol-free,therefore,wastopromoteobesity,atherosclerosis,hyperlipidemia,hypertension,coronaryheartdiseaseandsufferingharmfultoeatmorebeansandsoy.Healthgroups,thesinglesourceofnutritionisnotdesirable,andsoyproductscanbeusedasoneofthesourcesofprotein.Soyisanimportantpartofabalanceddiet.Soybeanenjoythereputation¨meatplant¨..Newtechnologyandnewformulationsoftheproductshavebeenrefined,withoutanyadditives,andsavetheoriginalsoybeannutrients.Consumptionsuitableforpeopleofallages,isbothinexpensiveandnutritioushealthfood.Canbefried,soup,salad(thepracticeofdeepprocessingofsteakorYubacutwire).TasteColor:goldenyellow,greenfood"argument"softgold",itsnutritionalvalueandgoldasprecious,smoothtexture,chewiness,toughness,arichbeanflavorwithoutanyadditives,candospicystring,spicysoup.Salesmarket:hotels,hotel,hotels,grainstores,supermarkets,urbanruralfairscan.

2024-12-24 電議

【中央七臺(tái)農(nóng)廣天地專(zhuān)題】?jī)?yōu)

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬，江蘇邳州名貴特產(chǎn)。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高其栽培史見(jiàn)于秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國(guó)蔬菜食品中一個(gè)珍貴稀有品種，其特點(diǎn)翠綠、鮮嫩、響脆、爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有食療健體之功效，有天然保健食品之稱(chēng)。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬，故名為“貢菜”； 1983年起，苔干出口日本、韓國(guó)、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)，因食之如脆蟄，又被國(guó)外客商稱(chēng)為“山蟄菜”。【苔干起源】  不經(jīng)意間，竟長(zhǎng)成了兩棵綠油油的小樹(shù)。逢春近前細(xì)看，不僅轎桿變成了綠色，轎桿周?chē)�向四周斜生出許多萵苣似的莖葉，綠絨絨的，煞是好看。轎桿上還懸出一寫(xiě)滿(mǎn)字的白紙：“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶，言此可變化生命，拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿，轎桿即變綠長(zhǎng)出生命。此生命長(zhǎng)于轎的抬桿之上，故稱(chēng)‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植，待含苞時(shí)，留少許作籽種，其余收割。收割后，去掉葉子，再去外表，將其莖肉以刀利成絲條，晾干食用。”逢春奔走相告，鄉(xiāng)黨競(jìng)相引種。不幾年，邳州百姓已廣種苔干，魏、蜀、吳諸國(guó)人競(jìng)相來(lái)邳地販賣(mài)。晉時(shí)，下邳一財(cái)主，為討好皇帝，選優(yōu)質(zhì)苔干用絲絹包裹進(jìn)貢給武帝，武帝龍顏大悅，也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩，清脆可口，清香沁脾，有天然心蜇、健康食品美稱(chēng)。“生食可補(bǔ)筋骨、利五臟、開(kāi)胸膈臃氣、通經(jīng)脈，令人齒白、聰明少睡；熟食可解熱毒、酒毒，止消渴、利大小腸”。長(zhǎng)期食用，可降低血壓、膽固醇、助消化，美容養(yǎng)顏、抗衰老，**，防治冠心病。因其清脆爽口，一次人民大會(huì)堂國(guó)宴上被周恩來(lái)總理稱(chēng)為“響菜”。自此，“響菜”苔干響徹全國(guó)。近年來(lái)遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡、東南亞各國(guó)及我國(guó)港、澳、臺(tái)地區(qū)。邳州人走親訪友，禮品中也少不了苔干。苔干吃法多樣，它既可以單獨(dú)成菜，又可以拼盤(pán)成菜；既可以涼拌，又可以熱炒；既可以制作中餐，又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可，葷素煎煮皆宜，是其他蔬菜所無(wú)法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊，色、香、味上檔次，而且實(shí)惠、價(jià)廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時(shí)，用手搓揉至薹干綿軟，然后切碎加姜米、白醋、味精，上蓋白糖食用�！洞笈砼胧落洝放叮Ω沙蔀榧央认涤梢晃幻�“時(shí)成”的菜農(nóng)首創(chuàng)。一個(gè)隆冬季節(jié)，時(shí)成有位做廚師的好友來(lái)訪，坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊，這下可讓時(shí)成犯難了。時(shí)成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時(shí)成只找到苔菜，嗨，冰天雪地的就是它了！苔菜的清香鮮嫩，竟令這位廚師大快朵頤之時(shí)贊不絕口，時(shí)成開(kāi)心至極。剩下的被那位酷愛(ài)至極的廚師一掃而去，加進(jìn)了蝦米、冬筍同炒，嘎嘣鮮脆，碧綠爽口，滿(mǎn)頜生津，遂成一道地方名菜，自此苔干名播遐邇。 

2024-12-19 電議