腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,它具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養(yǎng)的角度來說,腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡,和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃,可以迅速補充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開�?扇�、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹適于久放,但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹,要經(jīng)陽光曬、涼風吹數(shù)次即可。腐竹知識介紹:腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產(chǎn)品營養(yǎng)價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合一切人食用。
2025-01-10 電議豆干營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆干所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言,營養(yǎng)來源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽..本產(chǎn)品經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個年齡段人群食用,是既價廉又營養(yǎng)的健康食品�?烧�、可做湯、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說法,其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時可以做麻辣串,麻辣湯等。銷售市場:賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2025-01-10 電議蘆薈屬(學名:Aloe)通稱蘆薈,原產(chǎn)于地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易于栽種,為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物�?墒秤玫钠贩N只有六種,而當中具有藥有價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。
2025-01-07 電議腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開�?扇潯⑺�、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹,又稱腐皮或豆腐皮,是煮沸豆?jié){表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬干后吃,是東亞地區(qū)常見的食物原料。豆腐皮一詞較早出現(xiàn)在李時珍《本草綱目》中,李時珍說,將豆?jié){加熱時,表面出現(xiàn)一層膜,將膜取出,干燥后即得豆腐皮。
2025-01-04 電議我公司專業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)腐竹,量大從優(yōu),歡迎新老客戶惠顧非油炸食品腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,采用臺灣先進技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高,相當于10倍的普通豆腐,4倍的豬肉、雞蛋,2倍的雞肉、牛肉,而脂肪含量遠低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素,易消化吸收。經(jīng)常食用,對預防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素!食用方法:火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水溫磬提示:食用前先溫水浸10-15分鐘,至產(chǎn)品軟化,方可使用。做法:(1)涼拌:將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花,攪拌均勻至入冰箱即可。(2)快炒:將浸泡過的腐皮結(jié),配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。(3)蒸:將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。(4)火鍋:將腐皮結(jié)川燙后,可加入各種火鍋,口感十足,健康美味。非油炸食品腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,采用臺灣先進技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高,相當于10倍的普通豆腐,4倍的豬肉、雞蛋,2倍的雞肉、牛肉,而脂肪含量遠低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素,易消化吸收。經(jīng)常食用,對預防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素!食用方法:火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水溫磬提示:食用前先溫水浸10-15分鐘,至產(chǎn)品軟化,方可使用。做法:(1)涼拌:將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花,攪拌均勻至入冰箱即可。(2)快炒:將浸泡過的腐皮結(jié),配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。(3)蒸:將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。(4)火鍋:將腐皮結(jié)川燙后,可加入各種火鍋,口感十足,健康美味。 非油炸食品 腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,采用臺灣先進技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高,相當于10倍的普通豆腐,4倍的豬肉、雞蛋,2倍的雞肉、牛肉,而脂肪含量遠低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素,易消化吸收。經(jīng)常食用,對預防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素! 食用方法:火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水 溫磬提示:食用前先溫水浸10-15分鐘,至產(chǎn)品軟化,方可使用。 做法:(1)涼拌:將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花,攪拌均勻至入冰箱即可。 (2)快炒:將浸泡過的腐皮結(jié),配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。 (3)蒸:將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。 (4)火鍋:將腐皮結(jié)川燙后,可加入各種火鍋,口感十足,健康美味。
2025-01-03 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬,江蘇邳州名貴特產(chǎn)。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國蔬菜食品中一個珍貴稀有品種,其特點翠綠、鮮嫩、響脆、爽口,營養(yǎng)豐富,含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),具有食療健體之功效,有天然保健食品之稱。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬,故名為“貢菜”;1983年起,苔干出口日本、韓國、港澳臺等國家和地區(qū),因食之如脆蟄,又被國外客商稱為“山蟄菜”�!咎Ω善鹪础坎唤�(jīng)意間,竟長成了兩棵綠油油的小樹。逢春近前細看,不僅轎桿變成了綠色,轎桿周圍還向四周斜生出許多萵苣似的莖葉,綠絨絨的,煞是好看。轎桿上還懸出一寫滿字的白紙:“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶,言此可變化生命,拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿,轎桿即變綠長出生命。此生命長于轎的抬桿之上,故稱‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植,待含苞時,留少許作籽種,其余收割。收割后,去掉葉子,再去外表,將其莖肉以刀利成絲條,晾干食用。”逢春奔走相告,鄉(xiāng)黨競相引種。不幾年,邳州百姓已廣種苔干,魏、蜀、吳諸國人競相來邳地販賣。晉時,下邳一財主,為討好皇帝,選優(yōu)質(zhì)苔干用絲絹包裹進貢給武帝,武帝龍顏大悅,也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾,有天然心蜇、健康食品美稱。苔干吃法多樣,它既可以單獨成菜,又可以拼盤成菜;既可以涼拌,又可以熱炒;既可以制作中餐,又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可,葷素煎煮皆宜,是其他蔬菜所無法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊,色、香、味上檔次,而且實惠、價廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時,用手搓揉至薹干綿軟,然后切碎加姜米、白醋、味精,上蓋白糖食用。《大彭烹事錄》披露,苔干成為佳肴系由一位名叫“時成”的菜農(nóng)首創(chuàng)。一個隆冬季節(jié),時成有位做廚師的好友來訪,坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊,這下可讓時成犯難了。時成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時成只找到苔菜,嗨,冰天雪地的就是它了!苔菜的清香鮮嫩,竟令這位廚師大快朵頤之時贊不絕口,時成開心至極。剩下的被那位酷愛至極的廚師一掃而去,加進了蝦米、冬筍同炒,嘎嘣鮮脆,碧綠爽口,滿頜生津,遂成一道地方名菜,自此苔干名播遐邇。
2024-12-25 電議香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。金多祿香菇它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述。香菇--真菌皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。金多祿干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質(zhì)67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。
2024-12-21 電議金多祿腐竹營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。腐竹所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言,營養(yǎng)來源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽..本產(chǎn)品經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個年齡段人群食用,是既價廉又營養(yǎng)的健康食品�?烧ā⒖勺鰷�、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說法,其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時可以做麻辣串,麻辣湯等。銷售市場:賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。Theyubanutritionismainlyreflectedinitsrichproteincontent.Theyubacontainsessentialaminoacidssimilartoanimalprotein,andalsocontainscalcium,phosphorus,ironandothermineralsthebodyneedstocontainvitaminBl,B2,andcellulose.Soyischolesterol-free,therefore,wastopromoteobesity,atherosclerosis,hyperlipidemia,hypertension,coronaryheartdiseaseandsufferingharmfultoeatmorebeansandsoy.Healthgroups,thesinglesourceofnutritionisnotdesirable,andsoyproductscanbeusedasoneofthesourcesofprotein.Soyisanimportantpartofabalanceddiet.Soybeanenjoythereputation¨meatplant¨..Newtechnologyandnewformulationsoftheproductshavebeenrefined,withoutanyadditives,andsavetheoriginalsoybeannutrients.Consumptionsuitableforpeopleofallages,isbothinexpensiveandnutritioushealthfood.Canbefried,soup,salad(thepracticeofdeepprocessingofsteakorYubacutwire).TasteColor:goldenyellow,greenfood"argument"softgold",itsnutritionalvalueandgoldasprecious,smoothtexture,chewiness,toughness,arichbeanflavorwithoutanyadditives,candospicystring,spicysoup.Salesmarket:hotels,hotel,hotels,grainstores,supermarkets,urbanruralfairscan.
2024-12-24 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬,江蘇邳州名貴特產(chǎn)。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國蔬菜食品中一個珍貴稀有品種,其特點翠綠、鮮嫩、響脆、爽口,營養(yǎng)豐富,含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),具有食療健體之功效,有天然保健食品之稱。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬,故名為“貢菜”; 1983年起,苔干出口日本、韓國、港澳臺等國家和地區(qū),因食之如脆蟄,又被國外客商稱為“山蟄菜”。【苔干起源】 不經(jīng)意間,竟長成了兩棵綠油油的小樹。逢春近前細看,不僅轎桿變成了綠色,轎桿周圍還向四周斜生出許多萵苣似的莖葉,綠絨絨的,煞是好看。轎桿上還懸出一寫滿字的白紙:“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶,言此可變化生命,拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿,轎桿即變綠長出生命。此生命長于轎的抬桿之上,故稱‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植,待含苞時,留少許作籽種,其余收割。收割后,去掉葉子,再去外表,將其莖肉以刀利成絲條,晾干食用。”逢春奔走相告,鄉(xiāng)黨競相引種。不幾年,邳州百姓已廣種苔干,魏、蜀、吳諸國人競相來邳地販賣。晉時,下邳一財主,為討好皇帝,選優(yōu)質(zhì)苔干用絲絹包裹進貢給武帝,武帝龍顏大悅,也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾,有天然心蜇、健康食品美稱。“生食可補筋骨、利五臟、開胸膈臃氣、通經(jīng)脈,令人齒白、聰明少睡;熟食可解熱毒、酒毒,止消渴、利大小腸”。長期食用,可降低血壓、膽固醇、助消化,美容養(yǎng)顏、抗衰老,**,防治冠心病。因其清脆爽口,一次人民大會堂國宴上被周恩來總理稱為“響菜”。自此,“響菜”苔干響徹全國。近年來遠銷日本、新加坡、東南亞各國及我國港、澳、臺地區(qū)。邳州人走親訪友,禮品中也少不了苔干。苔干吃法多樣,它既可以單獨成菜,又可以拼盤成菜;既可以涼拌,又可以熱炒;既可以制作中餐,又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可,葷素煎煮皆宜,是其他蔬菜所無法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊,色、香、味上檔次,而且實惠、價廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時,用手搓揉至薹干綿軟,然后切碎加姜米、白醋、味精,上蓋白糖食用�!洞笈砼胧落洝放�,苔干成為佳肴系由一位名叫“時成”的菜農(nóng)首創(chuàng)。一個隆冬季節(jié),時成有位做廚師的好友來訪,坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊,這下可讓時成犯難了。時成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時成只找到苔菜,嗨,冰天雪地的就是它了!苔菜的清香鮮嫩,竟令這位廚師大快朵頤之時贊不絕口,時成開心至極。剩下的被那位酷愛至極的廚師一掃而去,加進了蝦米、冬筍同炒,嘎嘣鮮脆,碧綠爽口,滿頜生津,遂成一道地方名菜,自此苔干名播遐邇。
2024-12-19 電議豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言,營養(yǎng)來源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽..本產(chǎn)品經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個年齡段人群食用,是既價廉又營養(yǎng)的健康食品�?烧ā⒖勺鰷�、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說法,其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時可以做麻辣串,麻辣湯等。銷售市場:賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2024-12-24 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢:
Copyright ©2012-2025 農(nóng)苗網(wǎng)版權(quán)所有