地處大玉河畔的邳州市,歷史悠久、土地肥沃、特產(chǎn)豐富而聞名于海內(nèi)外。邳州是我國糧油基地,同時也是盛產(chǎn)銀杏、苔干(貢菜)、大蒜基地,其中產(chǎn)于其中產(chǎn)于邳州市南部的貢菜因其種植加工方法獨到,全國僅此一家,被列為江蘇十大名菜之一。貢菜屬菊科植物,已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,因其營養(yǎng)豐富口感清脆曾作為貢品被民間進攻給朝廷—“百味佳貢菜”是邳州市珍貴的名優(yōu)特產(chǎn)之一。近年來,隨著生活水平的提高,人們越來越希望免除家庭烹飪的煩惱,渴望方便衛(wèi)生小包裝快餐進入家庭,將各地名優(yōu)特產(chǎn)進行深加工是符合食品市場的發(fā)展趨勢,其前景十分廣闊。該項目若能投產(chǎn),能帶來巨大的經(jīng)濟收入形成種植加工一條龍,同時對發(fā)展國內(nèi)經(jīng)濟。具有深遠的現(xiàn)實意義和社會意義。對此項目有意向合作的朋友,歡迎索取徐州百味佳食品有限公司的《低鹽貢菜(苔干)蔬菜深加工》可行性分析報告!
2019-03-12 電議銀杏,又名白果。上等干果,味道鮮美,藥食俱佳。銀杏的種仁營養(yǎng)豐富,含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、五碳多糖、脂固醇等成分。以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
2019-03-12 電議銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)銀杏果,經(jīng)過熱干燥而成本品,為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營養(yǎng)成份,保存方便。對中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力腦供血不足等功效,等有良好效果,是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。銀杏營養(yǎng)粉利用南京理工大學(xué)超細粉體中心獨特的超細粉體技術(shù),加工生產(chǎn)超細銀杏粉,產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性,系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場前景廣闊、技術(shù)國內(nèi)較好。銀杏粉【溯 源】銀杏俗稱白果。較早出現(xiàn)于3.45億年前的石炭紀(jì),曾廣泛分布于北半球的歐、亞、美洲,與動物界的恐龍一樣稱王稱霸于世。因此科學(xué)家稱它為"活化石","植物界的熊貓"�!緺I養(yǎng)成分】銀杏中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、維他命A、C等抗氧化劑,礦物質(zhì)、粗纖維等,不但營養(yǎng)豐富,還可幫助人體對抗致癌物質(zhì)及游離基的侵襲,是高檔滋補果品。銀杏含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,含有通血脈和降低膽固醇的藥用成分【功 效】降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈:銀杏有效促進腦和四肢血液循環(huán)的能力。中老年人常遭受腿、腳、手供血不足所引起的痛苦。研究表明,銀杏能保動脈、靜脈和毛細血管免受傷害,并增強它們的強度和彈性。對于高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。銀杏富含黃酮,可促進神經(jīng)元再生(這一點在腦損傷動物模型上已得到驗證),具有自由基捕集作用和抗氧化作用,能保護腦神經(jīng)元抵抗化學(xué)物質(zhì)引起的氧化損傷。銀杏中含有的黃酮醇類與雙黃酮醇具有抗腦缺血作用,銀杏能通過降低血小板(一個形成動脈硬化的關(guān)鍵因素)粘度、保護紅細胞免受傷害并保持其分布均勻,來直接促進血液循環(huán)對記憶力衰退、注意力分散、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀有減緩作用。對于用腦過度的上班族、勤學(xué)苦讀的學(xué)生族都非常有益。有幫助腦部與四肢血液循環(huán),改善大腦血液循環(huán)增強記憶力、預(yù)防老人癡呆癥、腦中風(fēng)、老年性耳聾、耳鳴及眩暈等疾病十分有效。預(yù)防陽萎現(xiàn)象,增強性能力及促進性欲:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。抑菌殺菌:銀杏中含有的白果酸、白果酚,經(jīng)實驗證明有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。祛疾止咳:銀杏味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者均有**。抑制引發(fā)氣喘的物質(zhì)血小板活化因子(PAF)預(yù)防糖尿病患者視網(wǎng)膜(Retina)病變具有緩解疲勞的功效長期服用會減輕女性朋友在生理期的疼痛,對于手腳容易冰冷的女子也非常有好處�!咀⒁馐马棥竣挪灰c阿司匹林或抗凝血藥物同時服用,否則會延長凝血時間,造成出血不止。⑵手術(shù)后的病人、孕婦、生理期的女子避免食用銀杏,以免造成流血不止的意外事故。⑶身體虛寒者也不宜食用。
2019-03-12 電議保鮮銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。名稱:白果拼音:báiguǒ英文:GinkgoSeed拉丁名:SemenGinkgo【異名】銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子、靈眼(《太倉州志》)。樹異名:靈眼(《太倉州志》)、佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤輿》)、鴨腳(《宛陵集》),公孫樹(《汝南圃史》),鴨掌樹、銀杏。白果仁略呈橢圓形,一端稍尖,另端鈍,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。表面黃白色或淡棕黃色,平滑,具2~3條棱線。中種皮(殼)骨質(zhì),堅硬。內(nèi)種皮膜質(zhì),種仁寬卵球形或橢圓形,一端淡棕色,另一端金黃色,橫斷面外層黃色,膠質(zhì)樣,內(nèi)層淡黃色或淡綠色,粉性,中間有空隙。無臭,味甘、微苦。藥用價值【性味歸經(jīng)】甘、苦、澀,平;有毒。歸肺經(jīng)�!竟δ苤髦巍繑糠味ù�,止帶濁,縮小便。用于痰多喘咳,帶下白濁,遺尿尿頻�!咀⒁狻可秤卸��!净瘜W(xué)成分】含銀杏酸(ginkgolicacid)、銀杏酚(bilobol)、銀杏醇(ginnol)、銀杏黃素(ginkgetin)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素(抗氧化衰老功能)等�!静涣挤磻�(yīng)】生吃白果后,中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1~12小時,癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難,嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果制成的食品也應(yīng)注意這點。刺激皮膚,白果的外種皮有毒,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰。有人接觸還會出現(xiàn)過敏性皮炎。食用禁忌白果仁服用過量中毒,可出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉、驚厥、抽搐、肢體強直、皮膚青紫、瞳孔散大、脈弱而亂,甚者昏迷不醒。解救方法:可洗胃,導(dǎo)瀉,服雞蛋清,活性炭,并對癥處理:如皮膚青紫可給氧氣或人工呼吸;出現(xiàn)抽搐可給鎮(zhèn)靜劑,遇有昏迷可吸入氨水,注射興奮劑。正常的人,每天攝入白果仁的量也不要超過手抓2把,糖尿病等患者較好就不要超過1把了,因為白果仁富含油脂,進食了很多,導(dǎo)致熱量增高,它會轉(zhuǎn)化成較終的血糖高了。白果仁暴露的空氣中的時間過長,其不飽和脂肪酸都被氧化了,成為飽和脂肪酸。所以吃破殼很久的白果仁只有害處沒有好處,會導(dǎo)致高血脂,血糖堅挺,相反只升不降。
2019-03-12 電議百味佳凍干銀杏仁又稱FD白果仁,產(chǎn)品采用先進的設(shè)備一流的精湛技術(shù)工藝加工而成,F(xiàn)D凍干銀杏仁選用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質(zhì)白果,經(jīng)過分揀、篩選、去殼、冷凍干燥等工藝流程,口感香酥、甘甜。集營養(yǎng)、保健與一體,對中老年朋友身體大有裨益,是保健品中難得的營養(yǎng)品,凍干銀杏仁上市以來深受國內(nèi)外消費者厚愛,被廣泛應(yīng)應(yīng)用于食品加工業(yè)、奶制品、醫(yī)藥、保健品中。本產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品,較好地保存原物料的色、香、口味和營養(yǎng)成份,凍干銀杏仁同時是新穎獨特的休閑食品―香酥銀杏。它保持了原有銀杏的風(fēng)味和色澤,不添加任何添加劑,是地道的天然食品,該產(chǎn)品口感酥脆適口、風(fēng)味獨特濃郁、營養(yǎng)豐富、復(fù)水性好,且便于貯存、運輸攜帶,是老少皆宜的高級休閑食品。凍干銀杏原料凍干銀杏產(chǎn)品成品凍干銀杏產(chǎn)品成品凍干銀杏產(chǎn)品成品
2019-03-12 電議白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論:每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。白果果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有 用白果制作的各式菜肴(6張)維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國和法國的科學(xué)影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護和透析。經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤,精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治**果。白果果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有 用白果制作的各式菜肴(6張)維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國和法國的科學(xué)影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護和透 白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論:每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。白果果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有 用白果制作的各式菜肴(6張)維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國和法國的科學(xué)影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護和透析。白果果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有用白果制作的各式菜肴(6張)維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國和法國的科學(xué)影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護和透
2019-03-12 電議百味佳凍干銀杏仁又稱FD白果仁,產(chǎn)品采用先進的設(shè)備一流的精湛技術(shù)工藝加工而成,F(xiàn)D凍干銀杏仁選用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質(zhì)白果,經(jīng)過分揀、篩選、去殼、冷凍干燥等工藝流程,口感香酥、甘甜。集營養(yǎng)、保健與一體,對中老年朋友身體大有裨益,是保健品中難得的營養(yǎng)品,凍干銀杏仁上市以來深受國內(nèi)外消費者厚愛,被廣泛應(yīng)應(yīng)用于食品加工業(yè)、奶制品、醫(yī)藥、保健品中。本產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品,較好地保存原物料的色、香、口味和營養(yǎng)成份,凍干銀杏仁同時是新穎獨特的休閑食品―香酥銀杏。它保持了原有銀杏的風(fēng)味和色澤,不添加任何添加劑,是地道的天然食品,該產(chǎn)品口感酥脆適口、風(fēng)味獨特濃郁、營養(yǎng)豐富、復(fù)水性好,且便于貯存、運輸攜帶,是老少皆宜的高級休閑食品。銀杏 未成熟的銀杏果 又名白果,屬于干果類,其經(jīng)濟結(jié)果年限可達數(shù)千年之久。在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。白果的價值主要體現(xiàn)在食用和藥用。中國白果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%,銀杏葉、果是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品,尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫(yī)藥原料,銀杏葉中提取物可以“捍衛(wèi)心臟,保護大腦”。已知其化學(xué)成分的銀杏葉化學(xué)提取物多達160余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥3個方面。銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。明代李時珍曾曰:“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥,用于臨床。功能斂肺定喘,主治痰哮喘咳、遺精、帶下,小便頻數(shù)等癥。 銀杏 未成熟的銀杏果又名白果,屬于干果類,其經(jīng)濟結(jié)果年限可達數(shù)千年之久。在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。白果的價值主要體現(xiàn)在食用和藥用。中國白果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%,銀杏葉、果是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品,尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫(yī)藥原料,銀杏葉中提取物可以“捍衛(wèi)心臟,保護大腦”。已知其化學(xué)成分的銀杏葉化學(xué)提取物多達160余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥3個方面。銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。明代李時珍曾曰:“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥,用于臨床。功能斂肺定喘,主治痰哮喘咳、遺精、帶下,小便頻數(shù)等癥。
2019-03-12 電議銀杏樹,又叫公孫樹、白果樹,它的生命力極強。稱霸一時的恐龍在地球上絕跡,宣告了中生代的結(jié)束,曾與恐龍并駕齊驅(qū)的銀杏,卻仍然延綿不減,無怪乎偉大的科學(xué)家達爾文稱銀杏是“活化石”。短短的幾十年內(nèi),銀杏的開發(fā)和研究,達到了非常廣泛的程度。使皮膚更具光澤,達到護膚、美容促進毛發(fā)再生之妙用。據(jù)研究,銀杏類起源于石炭紀(jì)(3.45億年),銀杏目起源于二疊紀(jì)(2.5億年)以前,銀杏屬則起源于1.9億年前的侏羅早期�,F(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬年以前的古新世(第三紀(jì)早期)。到了白堊紀(jì)后期及新生代第三紀(jì)銀杏逐漸由盛變衰,第四紀(jì)冰川之后,在中歐及北美等地的銀杏全部滅絕,只在我國保存一種。銀杏的價值不僅在于它能跨越“有史時期”而生存下來,更重要的是它能在這漫長的“地質(zhì)時期”保持該物種的遺傳穩(wěn)定。銀杏,又名白果,是現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物。植物學(xué)家常把銀杏與恐龍相提并論,并有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬于干果類,在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。白果的價值主要體現(xiàn)在食用和藥用。食用白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類.食用價值 養(yǎng)生延年。銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應(yīng)注意,食用白果的用量和食法不當(dāng),會引起中毒。(主要指食量過大的情況) 為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒,隔4小時后可再次服。生食時一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食,食用量,以每次20-30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會發(fā)生中毒的。經(jīng)濟價值銀杏全身都是寶,凡具有藥用、食用、木用、播種等價值者,均具有經(jīng)濟價值。其可進入初收市場者有銀杏種子(種核--白果)、葉片、木材、接穗、苗木等,基本上形成兩大市場,即種子市場和葉片市場和(保健品市場);銀杏可進入高級產(chǎn)品市場者為銀杏提取物及其制劑系列藥品產(chǎn)品。 邳州銀杏基地的白果 白果為中國著名干果之一,味道鮮美,柔韌滑膩,別具風(fēng)味,較之蓮子,更勝一籌。銀杏的種仁,營養(yǎng)豐富,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺,護血管,增加血流量等醫(yī)用效果和食療作用。白果仁常用于高級宴席接待賓客,如魯菜中的“待禮銀杏”,四川青城山道家的“白果燉雞”,“蜜制白果”等。銀杏之烹調(diào)方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種,與付食品,干貨、主食相配,制成十三類400余道菜,無不體現(xiàn)銀杏獨特風(fēng)味和特有魅力。
2019-03-12 電議徐州百味佳食品有限公司銀杏倉庫徐州百味佳食品有限公司銀杏倉庫銀杏原料徐州百味佳食品有限公司商檢后的商品銀杏徐州百味佳食品有限公司:規(guī)格25公斤/件銀杏,又名白果,是現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物。植物學(xué)家常把銀杏與恐龍相提并論,并有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬于干果類,在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。白果的價值主要體現(xiàn)在食用和藥用。食用白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類.銀杏為落葉喬木,5月開花,10月成熟,果實為橙黃色的種實核果。銀杏是一種孑遺植物。和它同門的所有其他植物都已滅絕。銀杏是現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物。變種及品種有:黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏。食用價值銀杏果俗稱白果,它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食后可引起中毒。什么原因引起銀杏中毒(白果中毒)白果內(nèi)含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱后毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時。為預(yù)防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童。銀杏果仁的醫(yī)療保健作用。據(jù)《本草綱目》記載:“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲”�,F(xiàn)代科學(xué)證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌、鏈球菌的作用。中醫(yī)素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結(jié)核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺,治療瘡、癬的作用�?人蕴迪』颊�,用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;兒童遺尿癥,用銀杏種核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可見效。 食用價值銀杏果俗稱白果,它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食后可引起中毒。什么原因引起銀杏中毒(白果中毒)白果內(nèi)含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱后毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時。為預(yù)防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童。銀杏果仁的醫(yī)療保健作用。據(jù)《本草綱目》記載:“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲”�,F(xiàn)代科學(xué)證明:銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌、鏈球菌的作用。中醫(yī)素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結(jié)核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺,治療瘡、癬的作用�?人蕴迪』颊�,用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;兒童遺尿癥,用銀杏種核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可見效。
2019-03-12 電議銀杏仁中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、醣和多種元醇。銀杏為良好的滋補品,兼有藥用價值,有化痰、止咳、補肺、止?jié)�、澀精、利尿等功效�?nbsp;美國微軟公司國人于圣誕節(jié)必備銀杏。東南亞國家有食用銀杏的傳統(tǒng)的習(xí)慣,每年農(nóng)歷7月15日“鬼節(jié)”、農(nóng)歷8月15日“人節(jié)”以及春節(jié)期間,銀杏為大家小戶的必備食品,或親友交往中相互贈送的主要禮品。在有些大賓館的早餐特設(shè)“銀杏桂圓湯”,重要宴會上有銀杏菜上桌,賓客視為尊榮。近年國內(nèi)銀杏食品種類迅速增多,如白果精、白果露、白果罐頭、銀杏月餅、銀杏飲料等。銀杏食療甚多,如銀杏止咳湯、銀杏紅棗湯、白果粥、白果蓮子粥、白果臘八粥、白果粽子、密汁白果、白果燒雞、白果燉鴨以及孔府家宴中的“詩禮銀杏”等。水煮保鮮白果仁、銀杏【成品性狀】1、白果仁:本品略呈扁橢圓形。表面黃白色或淡黃棕色,平滑。種仁寬卵形,一端有淡色內(nèi)種皮,種仁淡黃色或黃綠色。斷面白色,粉性。味甘微苦。2、炒白果仁:表面深黃色,略有焦斑,具有香氣�!九谥谱饔谩�1、白果仁:味甘、苦、澀,性平,有毒。歸肺經(jīng)。具有斂肺定喘、止帶、縮尿的功能。生白果有小毒,內(nèi)服用量宜小,能降濁痰,殺蟲。用于疥癬、酒皶、陰虱。2、炒白果皮:炒后可降低毒性,增強收澀之性,長于溫肺定喘、縮尿、止帶。用于氣逆咳喘或久嗽,帶下,白濁,腎虛尿頻,小兒腹瀉�!举A存】置通風(fēng)干燥處�!旧唐芬�(guī)格】按大小分一、二、三等。蛋白質(zhì)6.4-9.5g脂肪2.4-9.8g淀粉27.0-38.2g胡蘿卜素0.32-0.86mg維生素B10.22-0.31mg維生素B20.05-0.50mg其他維生素D、尼克酸、磷、鉀、鈣、鎂等就現(xiàn)階段而言,評價優(yōu)良品種的主要標(biāo)準(zhǔn)是種實產(chǎn)量的豐欠、質(zhì)量的優(yōu)劣。優(yōu)良品種是指:種核大小整齊度高;高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),且連續(xù)3年的產(chǎn)量變幅不超過30%;種實出核率26%以上,種核出仁率在76%以上;種仁含淀粉在65%以上,含糖量在60%以上。按照以上指標(biāo),各地優(yōu)選出來的優(yōu)良品種如下: (1)大果銀杏:主栽于湖北安陸、孝感,隨州,廣西靈川,河南羅山,安徽大別山等地。種實倒卵形,平均每個重11克,柄長4厘米。種核肥大,倒卵形,略扁,邊緣有翼,縱徑2.6厘米,橫徑2.2厘米,平均種核重3.3克,每公斤310粒。。出核率29%,種核個大飽滿,坐果率高。(2)大梅核:在浙江的諸暨、臨安、長興,廣西的靈川、興安,湖北的安陸、隨州等地為主栽品種。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實球形或近于球形,縱徑3.0厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重12.2克,柄長4.5厘米。種核大而豐滿,球形略扁,縱徑2.4厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.3克,每公斤300~420粒,出核率26%,出仁率75%。本品種種仁飽滿、糯性強�?购担蛣�,適應(yīng)性強,豐產(chǎn)性能較好。(3)大佛手:主栽于江蘇吳縣。江蘇邳縣,浙江長興,湖北孝感,河南羅山,安徽大別山也有栽培。種實卵圓形,縱徑3.5厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重17.6克,柄細,長約4.0厘米。種核卵狀長橢圓形,縱徑2.9厘米,橫徑1.7厘米,平均單粒重3.3克,每公斤310粒。出核率26%,出仁率75%以上。核大殼薄,糯性較差。耐澇抗風(fēng)性能較弱,大小年不明顯。(4)大金墜:主栽于山東郯城、江蘇邳縣。種實長橢圓形,形似耳墜,故名。種實縱徑2.9厘米,橫徑2.4厘米,平均單個重10克,柄較長。種核長橢圓形,縱徑2.7厘米,橫徑1.6厘米,平均單粒重2.8克,每公斤360粒。出核率25.4%,核大,殼薄,糯性強。速生豐產(chǎn),耐旱,耐澇,耐瘠薄。(5)大圓鈴:山東郯城,江蘇邳縣栽培較多。種實近球形,縱徑2.9厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重13.7克,柄歪斜。種核短圓,縱徑2.5厘米,橫徑2.1厘米,平均單粒重3.6克,每公斤280粒。出核率26.1%,核大,殼薄,種仁飽滿。樹勢強,生長旺,抗性強,生長快,結(jié)實早,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),對肥水條件要求高。(6)佛指:主栽于江蘇泰興。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實倒卵狀長圓形,縱徑3.1厘米,橫徑2.4厘米,平均單個重13.3克,柄細長,長約5厘米。種核倒卵狀長扁圓形,縱徑2.7厘米,橫徑1.7厘米,種核平均單粒重3.3克,每公斤310粒。出核率28%,核大,殼薄,品質(zhì)優(yōu)。(7)洞庭皇:主栽于江蘇吳縣,廣西靈川、興安。種實倒卵圓形,縱徑3.6厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重17.6克,柄長4.3厘米。種核卵狀長橢圓形,縱徑3.1厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.6克,每公斤280粒。
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