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：
27.0
病蟲害：
無
分類：
干貨
品種：
金絲蜜
產(chǎn)地/廠家：
徐州百味佳食品有限公司

金絲棗以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)聞名于世。掰開半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲，拉伸延長二三寸而不斷,故名“金絲小棗”。金絲小棗肉厚核小，核肉比為1:5.5，營養(yǎng)價值很高。維生素含量極高，干棗肉含糖量達76%-80%,肉質(zhì)細膩鮮甜,制干率達55%。果皮薄而堅韌，耐貯存。金絲棗是國內(nèi)外市場較受歡迎的果品之一，也是中國出口的王牌商品，有較高的換匯率。中寧縣是金絲棗的主產(chǎn)地，棗園、石空、白馬、長山頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大量栽培。棗較突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究提示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l－0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。

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優(yōu)質(zhì)金絲棗出口級金絲小棗

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