補血菜-觀音菜-紫背天葵-紅

     補血菜具有補血、消炎、治療經(jīng)痛、血氣虧等功效。炒食、拌腐乳、做肉餡，沙茶醬等，做佐料更佳。因嫩莖葉富含鈣、鐵等，營養(yǎng)價值較高，又有止血抗**等藥用價值，故有較長的作為蔬菜栽培的歷史。      補血菜因其葉背紫紅，又稱紅背菜、紫背菜、紫背天葵，是菊科三七草，屬宿根多年生草本植物。     補血菜學(xué)名天葵秋海棠，是秋海棠科秋海棠屬的多年生無莖草本植物，為中國的特有物種。      補血菜生長健壯，病蟲害少，栽培容易。適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽臺和大棚種植，可盆栽作為觀葉植物觀賞，莖直立，分枝性強，葉互生，卵圓形，邊緣鋸齒，在莖上呈五片葉序排列，葉面綠紫色，葉背紫紅色，花橙色或黃色，頭狀花序，花序梗明顯高出葉叢頂部，紫背菜極耐貧瘠，耐旱，可全年栽培。      

2024-11-03 電議