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羽衣甘藍(lán)概述
羽衣甘藍(lán)，二年生草本，為食用甘藍(lán)（卷心菜、包菜）的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開花、結(jié)實(shí)。總狀花序頂生，花期4-5月，蟲媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右。 園藝品種形態(tài)多樣，按高度可分高型和矮型；按葉的形態(tài)分皺葉、不皺葉及深裂葉品種；按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。
食療或藥用價(jià)值
食用價(jià)值 羽衣甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6～220毫克，在甘藍(lán)中可與西藍(lán)花媲美。 羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片，并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風(fēng)味清鮮，烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。
羽衣甘藍(lán)的養(yǎng)殖方法
- 羽衣甘藍(lán)的栽培技術(shù)
- 羽衣甘藍(lán)（BrassicaOleraceavaracephala）為十字花科甘藍(lán)屬一二年生草本植物，又名葉牡丹，是長(zhǎng)江中下游地區(qū)晚秋和初冬優(yōu)良觀...[詳細(xì)]
- 寒冬觀葉－－羽衣甘藍(lán)
- 羽衣甘藍(lán)是十字花科、甘藍(lán)屬的2年生觀葉花卉，是食用包心菜的園藝栽培變種，原產(chǎn)西歐。羽衣甘藍(lán)株高30厘米左右，抽苔開花時(shí)可高達(dá)近百厘米，其葉矩圓狀...[詳細(xì)]
- 羽衣甘藍(lán)的栽培與管理
- 羽衣甘藍(lán)（BrassicaOleraceavaracephala）又名綠葉甘藍(lán)。十字花科蕓薹屬。為一二年生草本植物，原產(chǎn)地中海至小亞西亞一帶，栽...[詳細(xì)]
- 羽衣甘藍(lán)栽培管理要點(diǎn)
- 肥水管理羽衣甘藍(lán)為需肥、需水的植物，因此種植時(shí)介質(zhì)的選擇非常重要。一般選用疏松、透氣、保水、保肥的幾種介質(zhì)混合而成�？梢栽诨|(zhì)中適當(dāng)加入雞糞等有...[詳細(xì)]
- 羽衣甘藍(lán)的水培技術(shù)
- 一、羽衣首藍(lán)的品種與特性1．品種菜用羽衣甘藍(lán)栽培品種主要有3種：①蘇格蘭綠葉甘藍(lán)。葉灰綠色，皺縮顯著，有高矮2種，栽培上一般用矮生種。主要品種有...[詳細(xì)]
- 家庭養(yǎng)好羽衣甘藍(lán)
- 羽衣甘藍(lán)，又名葉牡丹，由于其粗生易種，較佳觀賞期又在室外缺花少綠的冬季，因而受到眾多家庭養(yǎng)花愛好者的喜愛。由于家庭養(yǎng)花條件所限，每種花都不可能養(yǎng)...[詳細(xì)]
羽衣甘藍(lán)產(chǎn)品推薦
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