柚(學名:Citrus maxima)是蕓香科柑橘屬果樹,其特征與柑橘相同。柚的果實稱為柚子,又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬,分布于東南亞及中國大陸的長江以南、河南等地,生長于海拔600-1400米的地區(qū),多見于河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用于栽培。文旦一名的由來是為紀念把此類水果傳入日本九州的中國船長——謝文旦。該種栽培種數(shù)量眾多,如文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。
選地栽植:柚子對土壤要求不嚴格,只要土層深,排水好,均可栽植。但以沙壤土質植栽最好。田間管理:新栽幼樹要水肥充足,要噴施新高脂膜,可保證地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲害,縮短緩苗期,加快根系發(fā)育。成年結果樹在花芽分化期環(huán)涂促花王2號(南方品),促花芽分化,抑夏梢狂長,秋末噴灑則抑冬梢抽發(fā)。要在花蕾期、幼果期、和膨果期噴施壯果蒂靈增粗果蒂,提高營養(yǎng)輸送量和吸收量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。病蟲害防治:柚子的主要病害有黃龍病、潰瘍病、瘡痂病、炭疽病。柚子主要蟲害有紅蛛、銹壁虱等螨類,矢尖蚧、褐圓蚧等蚧類,柑桔潛葉蛾,吉丁蟲類等。防治方法:噴施針對性藥物進行滅殺。并噴施新高脂膜增
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