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櫻桃或櫻又名楔荊桃、車(chē)?yán)遄拥龋悄承├顚俚闹参锏慕y(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實(shí)可以作為水果食用,色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營(yíng)養(yǎng)特別豐富,果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東煙臺(tái),陜西寶雞八魚(yú),等全國(guó)大多地區(qū)現(xiàn)已種植。
落葉喬木。株高可達(dá)8m,嫩枝無(wú)毛或微被毛。葉卵圓形至卵狀橢圓形,長(zhǎng)7~16cm,寬4~8cm,先端漸尖,基部圓形,邊緣具大小不等的重鋸齒,鋸齒上有腺體,上面無(wú)毛或微具毛,下面有稀疏柔毛。葉柄長(zhǎng)0.8~1.5cm,有短柔毛,近頂端有2腺體。花3~6朵成總狀花序,花直徑1.5~2.5cm,先葉開(kāi)放;花梗長(zhǎng)約1.5cm,被短柔毛。萼筒圓筒形,具短柔毛;萼片卵圓形或長(zhǎng)圓狀三角形,花后反折。3月間,先葉開(kāi)為白色而略帶紅暈之花,每3~6朵簇生,花瓣白色,雄蕊多數(shù)。子房無(wú)毛。核果,近球形,無(wú)溝,紅色,直徑約1厘米,花期3~4月。果期5月,呈鮮紅色,花如彩霞,果若珊瑚,為可珍之觀果樹(shù)木。其果皮深紅色者曰“朱
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