梨花冬季較低溫度在-25度以上的地區(qū),多數(shù)品種可安全越冬.根系發(fā)達,喜光喜溫,宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地種植,尤以砂質(zhì)壤土山地為理想.根系發(fā)達,垂直根深可達2-3m以上,水平根分布較廣,約為冠幅2倍左右.干性強,層性較明顯.結(jié)果早,結(jié)果期長,有些品種2-3年即開始結(jié)果,盛果期可維持50年以上.多數(shù)品種先開花后展葉,少數(shù)品種花葉同時開放或先展葉后開花.花粉受精后,果實開始發(fā)育,花托發(fā)育為果肉,子房發(fā)育為果心,胚珠發(fā)育為種子.果實生長發(fā)育過程中,前期主要是細胞分裂,組織分化,后期則是細胞膨大和果肉成熟.果實體積生長曲線成S型.梨根系生長每年有兩個生長高峰:較好次生長高峰出現(xiàn)在新梢停止生長時;第二次高峰出現(xiàn)在9-10月.在適宜條件下,梨根系可周年生長,無休眠期.梨樹因分布范圍廣,因而物候期差別很大.就開花期而言,四川會理,梨樹一般于2月上中旬開花,吉林延邊5月中旬開花;鴨梨在湖南長沙于3月上旬開花,遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開花,各地花期相差近
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