柿樹(DiospyroskakiLinn.f.)為柿科柿屬植物。又名朱果，猴棗。 形態(tài)特征落葉喬木，高達20米。樹冠闊卵形或半球形，樹皮黑灰色裂成方形小塊，固著樹上，冬芽先端鈍，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀�；ù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚。 生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個以上，都是作為果樹栽培的。近年來，在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應用。柿子，柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。    柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲，樹形矮小，偶爾高達10米。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。經過人工培育后的美洲柿已經有了許多優(yōu)良品種，味道也超過東方柿。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。   落葉喬木，高可達30m，一般5-10m。樹皮灰黑色或灰褐色，深裂成方塊狀；幼枝灰綠色，有短柔毛。單葉互生；葉柄長5-25mm；葉片橢圓形至長圓形，長5-13cm，寬2.5-6cm，先端漸尖或急尖，基部鈍圓或闊楔形，上面深綠色，初時密生柔毛，有光澤，卜面近白色，至少在脈上有毛�；▎涡�，雌雄異株，簇生十葉腋；花淡黃色至淡紅色；雄花1-3朵腋生，近天梗；花萼鐘形，4裂，稀5裂，裂片卵形，先端急尖，內面有絹毛，花冠壺形，4裂，邊緣有睫毛，雄蕊16枚，每2枚連生成對，子房退化；雌花單生，幾無梗；花萼4裂，裂至中部，兩面均有毛，裂片先端急尖，花冠壺形，裂片反曲，退化雄蕊8，花柱4。漿果近球形至橢圓形，初熟時淡黃色，后則變?yōu)樗{黑色.被白蠟質�；ㄆ�5-6月。果期10-11月。 【生活習性】性強健，喜光，耐半蔭，耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕。喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質土有一定的忍耐力。對二氧化硫抗性強。 【栽培技術】用種子繁殖。采成熟果實，搓去果肉，取出種子，在小雪節(jié)前后，用濕沙層積，第2年春季播種，也可在11月下旬至12月上旬直播田間，越冬前澆次透水，翌春即可出苗。 【分布】   產各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地�！緢@林用途】樹干挺直，樹冠圓整，適應性強，可作園林綠化用。

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