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中文學(xué)名：苦瓜學(xué)名：Momordicacharantia 英文：Bittergourd/Bittermelon/balsampear詳細(xì)介紹別名：涼瓜。由于以前的人不允許用味覺(jué)當(dāng)名字，所以稱為涼瓜。其他名稱：錦荔枝、癩葡萄、（《救荒本草》）、紅姑娘（《群芳譜》）、菩達(dá)（《廣東新語(yǔ)》）、涼瓜（《廣州植物志》）、癩瓜（《民間常用草藥匯編》）、紅羊（《泉州本草》）。1．一年生草本植物，開(kāi)黃花。果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，熟時(shí)橘黃色，略有苦味，可做蔬菜。2．這種植物的果實(shí)。有的地區(qū)叫癩瓜。 原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。印度、日本以及東南亞地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)，中國(guó)栽培歷史約600年�？喙暇哂刑厥獾目辔�，但仍然受到大眾的喜愛(ài)，這不單純因?yàn)樗目谖短厥�，還因?yàn)樗哂幸话闶卟藷o(wú)法比擬的神奇作用�？喙想m苦，卻從不會(huì)把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚(yú)，魚(yú)塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅稱。 五月下種，生苗牽藤，莖葉卷須，都像葡萄卻小，七、八月開(kāi)黃色的小花，花有五瓣是圓的，結(jié)青色的瓜，約長(zhǎng)四、五寸。皮上有細(xì)齒，也像荔枝皮的形狀，瓜熟時(shí)色黃而自裂，里面有線瓤裹著黑子，瓤食之味道甘美。 特征特性：早熟，豐產(chǎn)，抗病，適應(yīng)性廣。5-7節(jié)始現(xiàn)雌花，著生果實(shí)，瓜碼密。掛長(zhǎng)圓柱形，皮色潔白亮凈。瓜長(zhǎng)30-40厘米，肉厚，品質(zhì)極佳，商品性好。能適應(yīng)全國(guó)各地種植，部分地區(qū)可春、秋兩季栽培。春植畝產(chǎn)4000千克以上。 栽培要點(diǎn)：春季栽培2月中上旬至3月上旬保護(hù)地育苗，宜假植后定苗，開(kāi)溝施足磷鉀底肥。畝植1200-1300株。及時(shí)引蔓上架，適量去側(cè)枝。結(jié)瓜盛期及時(shí)追足水肥，注意病蟲(chóng)害防治。
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2019-03-12
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2019-03-12
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