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特征特性： 從播種到采收35-40天，適時收獲，株高不超過20厘米收割，否則植株莖易老化。葉紅色，肉厚，纖維少，品質(zhì)好，該品種適應(yīng)性廣，一般畝產(chǎn)1500公斤。栽培要點： 哈爾濱地區(qū)5月20日左右播種，撒播，播種過早溫度低不出苗，施足基肥，適時追肥，畝用種量1斤左右。 栽培技術(shù)；①整地作畦栽培莧菜要選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。采收幼苗、嫩莖和葉的一般進(jìn)行撒播，播種前耕深15厘米，每畝施入腐熟的有機肥1500～2000千克。整地作畦的質(zhì)量要求較高，畦面土壤必須細(xì)碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。②播種播種前要澆足底水，水滲下后，撤底土，再播種。早春播種，氣溫低，出苗差，播種量宜大，每畝3～5千克。晚春或晚秋播種，每畝播種量2千克。夏季及早秋播種，氣溫較高，出苗快且好，每畝播種量1～2千克。以采收嫩莖為主的，要進(jìn)行育苗移栽，株行距30厘米。③田間管理春播莧菜，由于氣溫較低，播種后7～12天出苗，夏秋播的莧菜，只需3～5天出苗。當(dāng)幼苗2～3片真葉時，進(jìn)行第一次追肥，12天后進(jìn)行第二次追肥；當(dāng)?shù)谝淮尾墒涨{菜后，進(jìn)行第三次追肥；以后每采收一次，應(yīng)追一次糞，每次每畝施尿素5～10千克。春季和秋冬氣溫低時，可追施稀薄的糞稀，春季栽培的莧菜，澆水不宜過大，夏秋季栽培時要注意適當(dāng)灌水，以利生長。加強肥水管理是莧菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要措施。水肥跟不上，幼苗生長緩慢，容易抽薹開花，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。莧菜田間雜草較多，每次采收后，需要及時將田間雜草拔除。5．采收莧菜是一次播種，多次采收的葉菜。春播莧菜在播種40～45天，株高10～12厘米，具有5～6片真葉時開始采收。第一次采收結(jié)合間苗，拔出過密，生長較大的苗；第二次采收用鐮刀進(jìn)行割收，保留基部5厘米左右。待側(cè)枝長到12～15厘米左右時，進(jìn)行第三次采收。春播莧菜畝產(chǎn)為1200～1500千克。夏、秋播種的莧菜，一般在播后30天開始采收，生產(chǎn)上只采收1～2次，畝產(chǎn)量在1000千克左右。
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