萵筍栽培技術(shù)要點(diǎn)一、概述萵筍為菊科萵苣屬1—2年生作物，根淺而密集，多分布于20～30公分的土層內(nèi)。萵筍喜冷涼氣候，短日照、低溫有利于萵筍生長(zhǎng)發(fā)育；長(zhǎng)日照，高溫易抽薹開(kāi)花。萵筍組織脆嫩、含水量高，整個(gè)生長(zhǎng)期要求均勻而較充足的水分供應(yīng)。二、栽培要點(diǎn)1、栽培季節(jié)萵筍適應(yīng)性廣，根據(jù)市場(chǎng)需求，選用不同品種可以做到排開(kāi)播種，周年均衡生產(chǎn)供應(yīng)。通海（正季）主要以秋冬播種，冬春收獲為主，品種主要是玉棒一號(hào)、五號(hào)、圓葉1號(hào)、四季圓葉雜交等。夏季以大花葉、竹葉青為主。2、整地施肥選擇土壤疏松，排水良好，有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農(nóng)家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細(xì)整地，以1.8～1.9米開(kāi)墑，正季栽培采用平墑，反季栽培采用高墑。3、播種當(dāng)苗地準(zhǔn)備好后，然后把種子直接播在苗地上，澆水后用4.5%百事達(dá)乳油3000倍液、5%功夫乳油3000倍液澆施苗地防止地下害蟲，每畝大田栽培需苗地15-20平方米，一般每畝大田用種量25～30克，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，然后壓實(shí)即可。一般按32×35公分的株行距進(jìn)行移栽，每畝種植4800-5200株，移栽時(shí)淘汰莖部已膨大的苗子，以免早期抽薹。4、田間管理移栽后及時(shí)澆水，移栽成活后兌水澆施氫銨每畝8～10公斤加普鈣10公斤。以后控水控肥，加強(qiáng)中耕，蓮座期至葉片封壟澆水追肥，每畝施尿素10～15公斤，硫酸鉀5公斤，以后見(jiàn)干見(jiàn)濕。莖部開(kāi)始肥大時(shí)，第三次追肥，每畝穴施三元復(fù)合肥50公斤，硫酸鉀10公斤，尿素15公斤。5、病蟲害防治病害（1）霜霉病萵筍以霜霉病尤為嚴(yán)重，高溫高濕易發(fā)生，定植后20天打甲霜靈錳鋅、殺毒礬，發(fā)病初期可用687.5克／升銀法利懸浮劑1000﹣1500倍液、66.8﹪霉多克可濕性粉劑1000﹣1500倍液、77.2﹪霜霉威水劑1000﹣1700倍液防治霜霉病。（2）葉斑病、褐斑病可用75﹪百菌清（達(dá)科寧）可濕性粉劑1500﹣2000倍液；10﹪世高（苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑3000﹣3500倍液。（3）菌核病近年來(lái)，菌核病為害也比較嚴(yán)重，是一個(gè)低溫高濕病害，當(dāng)氣溫在5～15℃左右，相對(duì)濕度85％以上，有利于病菌的發(fā)生和侵入危害，可用50﹪撲海因可濕性粉劑1500﹣2000倍液、50﹪速克靈可濕性粉劑2000﹣2500倍液、甲基托布津等進(jìn)行防治。另外，**病，可用毒消、好普等防治。蟲害（1）蚜蟲50﹪吡蟲啉乳油3500﹣4000倍液。（2）潛葉蟲成蟲可用1.8﹪阿維菌素乳油4000﹣5000倍液；幼蟲用75﹪潛克（滅蠅胺）可濕性粉劑4500﹣5000倍液防治。6、采收當(dāng)萵筍主莖頂端和較高葉片的葉尖相平時(shí)就可采收，此時(shí)嫩莖長(zhǎng)足，質(zhì)地脆嫩，品質(zhì)好，去掉老葉即可上市。

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