植物特性指天椒為茄科植物指天椒的果實(shí)。一年生草本，莖直立，多分枝。單葉互生；卵形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5～7厘米，全緣，葉端尖，基部漸狹；有柄�；�1～3朵，腋生；萼鐘狀，先端5齒；花冠5裂，綠白色，鑷合狀排列；雄蕊著生于花冠基部，花藥縱裂；雌蕊子房2室，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭略呈頭狀。漿果圓錐形或矩圓狀圓柱形，長(zhǎng)2.5～5厘米，與柄相等或稍短，通常直立，萼宿存。種子多數(shù)，扁圓形�；ㄆ�6～7月。果期7～10月。果實(shí)鮮品圓錐形，長(zhǎng)2-5cm，直徑1cm，頂端漸尖，基部稍圓，具宿萼及果柄。表面紅色，有光澤，光滑，果肉稍厚。橫切可見(jiàn)中軸胎座，每室有類(lèi)白色扁圓形種子。氣特異，催鄙性，味辛辣如灼。味辛，性溫。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收�？煞笫织�，洗腳氣，治狗咬傷。 種植技術(shù)選擇富含有機(jī)質(zhì)、土層較深厚、保水保肥能力好且排灌方便的地塊種植。若是純種指天椒地則在定植前深翻耙碎,施足基肥后開(kāi)溝作畦，畦寬0.8~1.0米，溝寬0.4米．深0.3~0.5米。指天椒怕旱又怕澇，宜高壟低畦種植。4月下旬定植。起苗前2天苗床要澆透水，起苗時(shí)帶土挖起盡量少傷根。選擇在晴天定植，每株一穴，淋足定根水.干旱時(shí)應(yīng)連續(xù)幾天淋夠水，利于成活。定植后一周內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)栽，保證全苗齊苗。定植后l0—12天視苗情進(jìn)行第一次追肥、畝施稀糞水10～15擔(dān)，每擔(dān)加尿素0.2公斤充分?jǐn)嚢枞芙夂鬂哺⒔Y(jié)合松土除草。6月末7月上旬進(jìn)行第二次施肥．每畝施三元復(fù)合肥20—25公斤，或碳酸氫銨20～25公斤，過(guò)磷酸鈣肥15—20公斤，鉀肥10～15公斤，結(jié)合除草大培土。8月上旬第一次采果前進(jìn)行第三次施肥，除草、松土，畝施尿素15公斤，鉀肥8公斤。8月中旬進(jìn)行第四次施肥，除草、松土，選用速效肥淺施，畝施濃糞水30—35擔(dān)，并噴磷酸二氫鉀、大綠皇等，增強(qiáng)植株抗逆性，提高葉片光合作用率，可以促花保果。到9月上旬要進(jìn)行第五次施肥，畝施碳銨25～30公斤，或尿素lO—l5公斤．加鉀肥8～10公斤進(jìn)行深施并除草培土。9月下旬再進(jìn)行一次深施肥。開(kāi)穴畝施濃糞水30—35擔(dān)，每擔(dān)糞水加尿素0.2公斤充分溶解后施用，并再次噴植物激素以減少落花落果指天椒的一生喜水又怕漬，注意排澇和防旱以保持土壤通透性。田間不能積水，以防止土壤板結(jié)。防治病蟲(chóng)害：爛根病，**病，炭疽病、猝倒病、立枯病、疫病等真菌性病蟲(chóng)、軟腐病、瘡痂病等**性病害還有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、茶黃螨等。結(jié)合用藥，及時(shí)對(duì)癥防治。適時(shí)采收，當(dāng)椒果的糶皮呈棕黃色時(shí)使可采收。成熟一批采收一批采收回來(lái)的果實(shí)要及時(shí)加工處理，如烘干、曬干等，提高商品經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，選擇無(wú)病的地塊或生長(zhǎng)健壯旺盛的植株作種株，選擇個(gè)大飽滿(mǎn)，表皮光滑，色澤鮮艷的椒果曬干留種。10月底前采收曬干。

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