學(xué)名:Abelmoschusmoschatus紅秋葵是黃秋葵種中的一個(gè)果實(shí)外皮紅色的品種，為錦葵科(Malvaceae)秋葵屬一年生草本植物。以采食嫩果為主，葉、芽和花也可供食。蒴果長(zhǎng)角形，先端尖，橫切面五角或六角形，也有圓形。表皮上有茸毛，在較低溫時(shí)茸毛變硬。適宜環(huán)境：性喜溫暖和強(qiáng)光，耐熱，不耐霜凍，生長(zhǎng)適溫25-30℃。耐旱，也耐濕，但不耐澇，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，但以土層厚、肥沃、排水良好的壤土較好，要求pH值6-8。又稱“補(bǔ)腎草”，草本一年生植物。喜光、喜溫、耐熱、耐旱、耐濕，不耐澇、不耐霜。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，從播種到采收為50天。其幼苗、葉、芽、花、果、種子均可食用，成熟的種子可提取特殊的食藥兩用油，根可藥用，可謂渾身是寶。   栽培技術(shù)1.培育壯苗，適時(shí)移栽一般是3月上、中旬在冬暖大棚內(nèi)播種育苗，播種前需進(jìn)行種子處理，用30～35℃溫水浸種20～24h，在28～30℃條件下催芽48h剛露白時(shí)，播于8cm×8cm營(yíng)養(yǎng)塊中，苗床保持25℃左右，4～5天可出齊苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)定植，行距45～50cm，株距40cm。2.加強(qiáng)田間管理（1）中耕除草與培土幼苗定植后及時(shí)中耕2次，以促進(jìn)緩苗和幼苗生長(zhǎng)。第1朵花開(kāi)前，中耕并適當(dāng)蹲苗。開(kāi)花結(jié)果初期，每次追肥澆水后應(yīng)及時(shí)中耕，防止土壤板結(jié)和雜草生長(zhǎng)。植株封行前，結(jié)合追肥澆水，適當(dāng)中耕培土，以防植株倒伏。（2）肥水管理紅秋葵結(jié)果期較長(zhǎng)，需肥量較多，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還要多次追肥。緩苗后進(jìn)行第1次追肥，施后應(yīng)及時(shí)澆水；6月中旬到結(jié)果盛期實(shí)行第2次追肥，促使植株健壯生長(zhǎng)，配合施用磷鉀肥，促使果實(shí)早熟。紅秋葵比較耐旱，水分管理應(yīng)根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水。（3）整枝摘葉栽培密度較大時(shí)，在生長(zhǎng)中后期應(yīng)適當(dāng)剪掉基部側(cè)枝與老黃葉。（4）病蟲害防治紅秋葵的抗病性很強(qiáng)，容易發(fā)生的主要是根結(jié)線蟲病。在定植前，注意用辛硫磷進(jìn)行土壤消毒。3.適時(shí)采收紅秋葵植株具有7～9片葉時(shí)開(kāi)始開(kāi)花，花謝后7～8天嫩果長(zhǎng)至8～10cm時(shí)，須及時(shí)采收。若采收過(guò)遲，嫩果老化，纖維增多，品質(zhì)變劣。采收時(shí)間以早晨為宜，便于直接銷售，采收時(shí)應(yīng)用剪刀剪斷果柄，不能用手硬拉，防止傷枝。紅秋葵從播種至初收約需50天，一般于6月上中旬開(kāi)始收獲，可持續(xù)采收至初霜前，采收供應(yīng)期為4個(gè)月左右，每667m2產(chǎn)量約1500～2000kg。

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