特征特性朝天椒，又名長柄椒或指天椒。該椒株型緊湊，果實(shí)簇生朝上，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質(zhì)獨(dú)特，曾榮獲1983年國家外經(jīng)貿(mào)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱號，被譽(yù)為“天下第一辣”而名揚(yáng)海內(nèi)外。一般畝產(chǎn)干椒600斤左右，夏播400斤。 栽培要點(diǎn)宜選擇富含有機(jī)質(zhì)、土層較深厚、保水保肥能力好且排灌方便的地塊種植。畝用種250g，育苗面積10平方米，春播3月中旬育苗，夏播4月上旬，春播定植4月下旬，行株距40x20厘米，畝栽苗8500株，夏播5月中下旬定植，行株距33x17厘米，畝栽苗1.2萬株，生育期150天，收獲時大約有80-90%紅椒時，一次性收獲。夏播霜降前后收割。 朝天椒高產(chǎn)栽培技術(shù)   種子處理：育苗前曬種2-3天，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。然后將種子放入55℃溫水中，不停攪拌，待水溫降到30℃時停止攪拌，加水浸泡7-10小時后取出，洗掉黏液，瀝干水待播。    播種育苗：一般在3月中下旬陽畦育苗或露地育苗，以延長采收期，提高產(chǎn)量。播前苗床澆足底水，每平方米播種量6-8克，播后覆土2厘米，隨后撒毒餌防治地下害蟲，較后在床土表面蓋薄膜增溫保濕。齊苗后揭掉地膜，苗齡45-60天移栽。    整地施肥：選地勢高燥、能灌能排的沙壤土地塊種植。結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000公斤，過磷酸鈣30公斤。土雜肥不足的用三元復(fù)合肥代替。    定植：一般在4月中下旬至5月上旬移栽，麥茬椒在麥?zhǔn)蘸笠圃�。移栽行�?0-50厘米，株距20-30厘米，每穴栽兩株。    管理：定植時澆透水，特別是麥?zhǔn)蘸髿鉁馗�，�?yīng)澆透水，過幾天再輕澆緩苗水。緩苗至開花坐果期適當(dāng)控水，以提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，防止徒長。開花坐果后加大澆水量。盛果期每半個月追施尿素一次。每次每畝施10-15公斤，促高產(chǎn)防早衰。生長中后期噴施0.3%磷酸二氫鉀液2次，防病增產(chǎn)。生長期間多次培土壅根，防漬防倒伏。紅透鮮亮的椒可分次采摘，也可以一次采摘。    防治病蟲：病害主要是**病和炭疽病。**病由蚜蟲傳播，從苗期開始要定期防治蚜蟲。**病發(fā)病初期選用高錳酸鉀、萘乙酸、植病靈、**A或小葉敵噴霧防治。炭疽病選用50%甲基托布津、百菌清或乙磷鋁防治。害蟲主要有棉鈴蟲和煙青蟲，選用辛硫磷或除蟲菊酯類藥劑防治，確保紅椒上無蟲眼。

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