特征特性: 從播種到采收120天左右,株高40厘米左右,葉簇開展,球莖扁圓形,皮色淺綠,肉質(zhì)細嫩,白色,單球重700-1000克。皮薄質(zhì)脆,品質(zhì)好,耐熱,耐寒,抗病性均強,適于腌漬,也可熟食。 栽培要點: 6月上旬育苗,7月上旬定植,行株距70*25厘米,畝保苗3800株,苗齡不可過長。 苤藍的栽培技術(shù)苤藍,學(xué)名球莖甘藍,是一種以球莖供食用的甘藍類蔬菜。(一)選用良種:選擇耐抽薹、球莖呈扁圓形的苤藍品種。(二)適時播種:苤藍一般采用平畦育苗,適宜播種期為元月下旬至2月上旬,提前播種,易引起未熟抽薹,影響球莖產(chǎn)量和品質(zhì);播種,苗小,成熟晚,效益低,所以要嚴(yán)格按時播種。播種前澆足底水,要求苗床8—10厘米土層達飽和狀態(tài)。每平方米苗床播種1.5克用畝用種約60克,干籽撒播。播種后覆一層過篩細土,厚度約0.5厘米,要求全苗床覆土厚度均勻一致。(三)培育壯苗:在幼苗出齊后,培土一次,厚度為0.5厘米,防止土面龜裂;子葉展開后間苗,苗距6.7厘米,間苗后再培土一次,厚度為0.5厘米,以利幼苗扎根,降低苗床溫度,防止猝倒病的發(fā)生。到定植前5天可揭去全部覆蓋物,進行大煉苗。(四)定植:一般在4月末5月初栽種,選擇土壤肥沃,保水保肥力強的地塊,畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克,復(fù)合肥30千克,深耕,土肥摻勻后耙平,按1.2米起壟,定植株行距均為35厘米,畝保苗6000左右,要求帶完好土坨隨定植隨澆水,盡量少傷根,促進早緩苗、早成活。(五)肥水管理:苤藍生育期短,一般定植后65—70天收獲。定植緩苗后,及時中耕保墑,提高地溫,促進根系發(fā)育。注重蹲苗,不可過早追肥澆水,否則易引起植株徒長,影響球莖發(fā)育,表現(xiàn)葉片多、球莖小、成熟遲。因此,栽培上要求在球莖膨大中后期直徑達4厘米以上時開始澆水,保持土壤濕潤,防止土壤過干過濕,干濕不勻,引起球莖開裂,同時追肥1—2次,促進球莖膨大,可一次畝施尿素或復(fù)合肥15—20千克。(六)及時采收:苤藍成熟期處在7-8月之交,氣溫較高,球莖達到后應(yīng)及時采收,切成細絲曬干,賣到醬菜廠。(七)防治蟲害:危害苤藍的蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲,要注意及早防治,可選用5%抑太保、10%吡蟲林等藥劑防治。