特征特性：   從播種到采收120天左右，株高40厘米左右，葉簇開展，球莖扁圓形，皮色淺綠，肉質(zhì)細(xì)嫩，白色，單球重700-1000克。皮薄質(zhì)脆，品質(zhì)好，耐熱，耐寒，抗病性均強(qiáng)，適于腌漬，也可熟食。 栽培要點(diǎn)：   6月上旬育苗，7月上旬定植，行株距70*25厘米，畝保苗3800株，苗齡不可過長。  苤藍(lán)的栽培技術(shù)苤藍(lán)，學(xué)名球莖甘藍(lán)，是一種以球莖供食用的甘藍(lán)類蔬菜。（一）選用良種：選擇耐抽薹、球莖呈扁圓形的苤藍(lán)品種。(二)適時(shí)播種：苤藍(lán)一般采用平畦育苗，適宜播種期為元月下旬至2月上旬，提前播種，易引起未熟抽薹，影響球莖產(chǎn)量和品質(zhì)；播種，苗小，成熟晚，效益低，所以要嚴(yán)格按時(shí)播種。播種前澆足底水，要求苗床8—10厘米土層達(dá)飽和狀態(tài)。每平方米苗床播種1.5克用畝用種約60克，干籽撒播。播種后覆一層過篩細(xì)土，厚度約0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均勻一致。(三)培育壯苗：在幼苗出齊后，培土一次，厚度為0.5厘米，防止土面龜裂；子葉展開后間苗，苗距6.7厘米，間苗后再培土一次，厚度為0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床溫度，防止猝倒病的發(fā)生。到定植前5天可揭去全部覆蓋物，進(jìn)行大煉苗。(四)定植：一般在4月末5月初栽種，選擇土壤肥沃，保水保肥力強(qiáng)的地塊，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，復(fù)合肥30千克，深耕，土肥摻勻后耙平，按1.2米起壟，定植株行距均為35厘米，畝保苗6000左右，要求帶完好土坨隨定植隨澆水，盡量少傷根，促進(jìn)早緩苗、早成活。(五)肥水管理：苤藍(lán)生育期短，一般定植后65—70天收獲。定植緩苗后，及時(shí)中耕保墑，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。注重蹲苗，不可過早追肥澆水，否則易引起植株徒長，影響球莖發(fā)育，表現(xiàn)葉片多、球莖小、成熟遲。因此，栽培上要求在球莖膨大中后期直徑達(dá)4厘米以上時(shí)開始澆水，保持土壤濕潤，防止土壤過干過濕，干濕不勻，引起球莖開裂，同時(shí)追肥1—2次，促進(jìn)球莖膨大，可一次畝施尿素或復(fù)合肥15—20千克。(六)及時(shí)采收：苤藍(lán)成熟期處在7-8月之交，氣溫較高，球莖達(dá)到后應(yīng)及時(shí)采收，切成細(xì)絲曬干，賣到醬菜廠。(七)防治蟲害：危害苤藍(lán)的蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲，要注意及早防治，可選用5％抑太保、10％吡蟲林等藥劑防治。

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